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【廚男料理筆記】山茼蒿炒蛋
廚男料理筆記這是一道很簡單卻很美味的蛋料理。山茼蒿洗淨切碎。與雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、熱油鍋兩面煎熟即可上桌。
食材：日本茼蒿、紫洋蔥、彩色胡蘿蔔、雞蛋
菜菜葉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜菜葉」的零失敗食譜
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春料理-鹽漬鮭魚清炒油菜花義大利麵
Tracy's 廚房/日常用蒜頭.蒜苗帶出香味, 加入鹽漬後並烤過再煎的鮭魚, 最後加入的油菜花與義大利麵拌炒. 油菜花輕微的苦味,鮭魚的鮮味加上伴隨而來的...
食材：鹽漬鮭魚、油菜花(青花筍)、鹽、野蒜(蒜頭)、月桂葉、義大利麵、鹽(鮭魚用)、蒜苗(可不加)、橄欖油
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香菇炒小白菜＠Selina Wu
Selina Wu小白菜稱不上我們家的常客，不過這碟小白菜可是朋友自家網室的作物，不但沒有農藥還有滿滿的用心與愛心，更是我們去探望兩個啾時帶回來的禮...
食材：小白菜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、蒜
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魷魚炒芥菜
林志勳芥菜是眼疾患者的食療聖品，更能提神醒腦、消除疲勞，唯它特殊的苦澀味，有些人不太能接受。其實將芥菜川燙過，配上魷魚、紅蘿蔔、黑木耳，...
食材：芥菜心、魷魚、紅蘿蔔、黑木耳、薑絲、鹽巴
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菠菜濃湯
菲。Phyllis!別小看這碗菠菜濃湯喔，有馬鈴薯、洋蔥、菠菜、和牛奶的湯，可是充滿豐富的維生素C呢！
食材：菠菜 (約兩把)、馬鈴薯（切丁）、洋蔥 (切丁)、奶油、牛奶、高湯
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金銀蛋菠菜
愛旅遊的煮婦菠菜的盛產季在冬季，把握當令食材食用最健康、最美味。 雖說現在已經進入春天了，但目前市面上還是可以看到菠菜的蹤影，就趁現在趕緊多...
食材：菠菜、熟鹹蛋、鹽巴、皮蛋、蒜末
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懷念媽媽的紅燒長年菜（芥菜）不用先燙去苦
Kay's Fun餐廚樂！除夕一定要煮個2大顆長年菜（芥菜）吃到初一才夠，沒加水煮出菜的原汁紅燒，苦甘苦甘的作法可以多吃好幾碗白飯。當大魚大肉豐盛時，芥菜是...
食材：大顆芥菜、帶葉芹菜、老薑、醬油、糖、雞油（素菜用花生油）
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菠菜戚風蛋糕
annie鬆軟綿密的蛋糕，翠綠的色澤，賞心悅目，以菠菜泥取代牛奶，營養又健康。
食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、糖、沙拉油、檸檬汁、菠菜泥
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土豆麵筋青江菜
小平廚房土豆麵筋除了配粥吃，拿來炒青江菜也超對味，不用蒜頭不用薑，兩樣食材就能搞定！
食材：青江菜、土豆麵筋
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舞菇歐姆蛋沙拉- 【好菇道營養料理】
Emma半熟的蛋液中包裹了菇類和甜椒，每口吃來都香甜滑嫩，還有旁邊滿滿的生菜沙拉份量十足，活力的一天就從早餐開始~~
食材：好菇道舞菇、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、廣東A菜、桂冠輕沙拉、小黃瓜、雞蛋、綠捲鬚、牛奶、紅珊瑚皺葉萵苣、胡椒粉、日式清爽柚香和風醬（40克）、雞粉
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青江菜豬肉水煎包
蜜塔木拉醃過的青江菜融合豬絞肉包入麵皮中，用平底鍋香煎，麵皮外脆內部鬆軟有彈性，一口咬下去肉汁流出，蔬菜的清甜融合著美味的肉汁，美味滿點。
食材：麵皮材料、內餡材料、高筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉（五花）、酵母元種、青江菜、沙拉油、醬油、塩、香油、糖、水、薑末
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QQ客家鹹湯圓【全聯24節氣料理】
jj5色廚鹹湯圓可以說是湯圓界中最健康的選擇了，可以替代正餐吃，不用擔心添加額外熱量。加大量的茼蒿與有機金針菇，高纖又低卡，冬至一定要煮一大...
食材：善美的有機金針菇、全聯茼蒿、金蘭鼓舌醬油、全聯豬肉絲、米酒、桂冠小湯圓、乾香菇、全聯紅蔥頭、蝦米、全聯芹菜、油蔥酥、香菜、雞高湯、鹽
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簡單涼拌山茼蒿 (春菊)
楊草莓秋冬在市場裡常見的山茼蒿， 就是經常在日式料理中出現的春菊。 富含粗纖維和維他命C， 另外粗纖維可以促進腸道蠕動~ 非常健康唷! ...
食材：山茼蒿、醬油、味碄、糖、香油、芝麻
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牛肉燴飯（快速料理）
嚴媽媽小食記用任何個人喜歡食材都可完成ㄧ道快速料理《清冰箱時更好選擇料理） 忙碌沒時間煮飯時 是咱家必殺料理 在歐洲自助旅遊時 更是必殺料理 ...
食材：雞蛋、牛肉、青菜（任葉菜葉均可）、青花椰菜、沙茶醬
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(蔬食) 豆皮炒白菜
男人廚房1+1冬天的白菜特別清甜，配上吸滿湯汁的豆皮，一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香，是你今年冬天不可錯過的美好料理。 - 粉絲專頁： ht...
食材：大白菜、豆皮、胡蘿蔔、大蒜、香菇(泡水)、高湯(水)、鹽巴、糖
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芥菜雞湯-「味之素品牌」高鮮味精
米娃愛做菜芥菜就是長年菜，過年吃長年菜代表著長命百歲、久久長長之意。有人不愛它的苦味，其實只要先川燙過就能去除它大部分的苦味，我將這道芥菜雞...
食材：芥菜、大雞腿切塊、蛤蠣、老薑片、味之素高鮮味精、鹽巴
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法式慢煮去骨牛小排
太太專業每逢佳節，烹調一些用心又特別的菜式，讓家人共聚一堂，慢慢享用佳餚美酒，必定是烹飪的樂趣。 這個菜式雖然花點時間，但技巧不難，又可配...
食材：去骨牛小排、紅蘿蔔、黑椒、洋蔥、海鹽、西芹、乾意大利香草或新鮮羅勒葉、高湯(雞或雜菜)、牛油、蕃茄醬、橄欖油
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木耳蒟蒻拌青江菜豆干
Komama黑木耳QQ圓除單吃，搭配飲品增味吃，最大的特點，莫過於可以入菜來製成清爽小菜，這次分享的創意食譜，選用起司口味的黑木耳QQ圓，搭配...
食材：黑木耳QQ圓(起司)、青江菜、豆干、昆布醬油、香油、黑胡椒
