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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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應該很多媽媽拜拜買了鳳梨,最後家裡都沒人想,放在那邊就遺忘了!今天這道老菜脯破布子鳳梨排骨湯,馬上學起來!消滅鳳梨!鳳梨含有豐富的...
食材:老菜脯、排骨、破布子、鳳梨、老薑乾片、水
週末中午懶得做飯,來碗酸爽開胃的酸辣粉唄😋 🍜相關食譜:「手擀土豆粉(純素)」、「麻辣米線(簡易版)」、「麻辣水煮肉片(簡易版)...
食材:紅薯粉/土豆粉、花生米/酥黃豆、油潑辣子、酸豇豆/榨菜、花椒油、青江菜/油菜、醬油、熟白芝麻、烏醋、小蔥、鹽、香菜、砂糖、雞粉、花椒粉、白胡椒粉、大骨湯
中秋烤肉吃太多嗎,來一道暖心暖胃的蛤蜊山藥排骨湯,蛤蜊的鮮味,玉米的甜味,搭配鬆軟的山藥,Q脆的杏鮑菇,軟嫩的排骨,不需要太多的調...
食材:豬小排、山藥、杏鮑菇、玉米、蛤蜊、紅棗、米酒、鹽
有句俗諺這樣說「春天後母面」,入春以後,氣候陰晴冷暖無常,立春表示冬天即將要過去啦!雖然快要邁入溫暖的春天~早晚溫差還是不小,也是...
食材:老菜脯、真果食蔥香鵝油、蘿蔔糕、香菇、韭菜、胡椒粉、水
炎炎夏日,水喝太多容易水腫,來碗消暑解渴消水腫的綠豆薏仁湯吧
食材:綠豆、小薏仁、水、冰糖
我家平常很少買魚丸或加工的火鍋料,即使吃火鍋,也不太放。但是如果去亞洲超市,一看到有台灣來的福州魚丸,我們一定會買幾包回家煮湯吃。...
食材:菜頭、冷凍福州魚丸(未解凍)、烹大師柴魚粉(或鹽巴/雞粉)、無鹽大骨高湯(或開水)、白胡椒粉、香油、蔥花、香菜末
料理後上桌,品嚐著一塊塊大塊的纖牛肉及Q彈的麵條,真的很美味!像極真牛肉的纖牛肉,咬下去後能感受到纖維感,真令人驚艷!湯頭有淡淡的...
食材:青江菜、雙色鴻喜菇、纖牛肉(素)、紅蘿蔔、油豆腐、麵條、小番茄、纖牛肉湯(素)
這個用版本的客家油燜筍很簡單,福菜、桂竹筍處理好之後,炒一炒,再倒入市售的雞高湯,全部交給電鍋,一道餐廳級的下飯菜就這樣輕鬆完成了...
食材:福菜、桂竹筍(處理好的)、蒜頭、冰糖、香蔥鵝油(或純豬油、鵝油)、市售雞高湯
台灣位於亞熱帶地區,大雪節氣平地雖然不會看到雪景,不過天氣還是很冷的~家中有小朋友、老人家的家庭,特別要注意身體保暖、心血管疾病,...
食材:老菜脯、烏骨雞、桂圓、紅棗、老薑乾片、鹽、水
在家也能吃到經典客家味!菜乾燉湯暖心又暖胃,鹹香清甜一次滿足,客家梅干菜除了滷肉也能清淡吃~各位媽咪們~煮湯煮起來!煮鍋排骨湯用熱...
食材:真果食梅干菜乾、真果食蘿蔔錢乾、豬軟排、老薑乾片、水
冷冷的冬天若是能喝上一碗暖呼呼的湯是件相當幸福的事。 用大量蒜頭下去熬煮的湯頭,少了原本的辛辣味,多的卻是甘醇的口感,連小孩都能呼...
食材:豬支骨(帶肉)、蒜頭、鮮味炒手、娃娃菜(或自己愛的蔬菜)、黑胡椒粒、無印良品剝皮辣椒湯底、飲用開水、杏鮑菇
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-吳O蕙 在校園的營養師掌握著很多孩子成長階段的一餐,深感惜食惜福在從小食育的重要性,藉...
食材:剩食蔬果皮打成泥、中筋麵粉、冷水、長豇(菜)豆(餃子內餡)、高麗菜(餃子內餡)、後腿豬絞肉(餃子內餡)、洋蔥(餃子內餡)、老薑(餃子內餡)、蔥(餃子內餡)、雞胸肉(湯品)、胡瓜(湯品)、芹菜(湯品)、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒、醬油、油、香油、黑麻油、鹽、砂糖
「舞妓家的料理人」裡面有一幕令我印象深刻。料理人季代 (キヨ) 一邊準備白汁燉菜,一邊向同伴們說明:白汁是自己炒的喔。聽起來十分專...
食材:雞絞肉、蛋、洋蔥、娃娃菜、低筋麵粉、鹽、紅蘿蔔、奶油、白胡椒、青花菜 (配色用)、牛奶、市售雞高湯
清冰菜也食材豪華.加魚頭蛤蜊湯頭鮮美呢! 蕃茄帶點酸清爽解膩,麵條吸滿所有精華, 這完美的一碗真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:鈕釦菇(香菇)、蝦米、鯛魚頭、蛤蜊、蕃茄塊、芥菜梗小塊、紅蔥頭末、昆布柴魚高湯、酒、水、菜脯末、胡椒粉、香港雞蛋麵(麵線)、鹽、澱粉水
顏色非常好看的一道清爽蔬食料理,脆口的娃娃菜淋上青椒和皮蛋的高湯,清淡可口,軟嫩清爽。雖是平凡而簡單的菜品,卻能呈現出令人難以忘懷...
食材:娃娃菜、皮蛋、青椒、枸杞、蝦皮、大蒜、白胡椒、太白粉水
酸菜鍋中的白肉改以海鮮做替代,可以為湯頭增添一分鮮味,在降低熱量的同時又能補充到優質蛋白質,以麻瘦湯作為湯底並和酸白菜一起烹煮,濃...
食材:米林香|豆渣貢丸|生酮、米林香|麻瘦湯|生酮、東北酸白菜、蛤蠣、蝦仁、鴻喜菇、娃娃菜、花菇、金針菇、清水
菜肉餛飩湯:✔ 有菜、✔ 有肉、✔ 又有暖暖的清湯,一碗呼嚕嚕喝下去整個身子都暖了! 再灑一把畫龍點睛角色:Trader Joe...
食材:市售餛飩皮、豬絞肉、青江菜、麻油、砂糖、鹽、醬油、蛋黃、油蔥酥
冷冷冬天適合一碗熱湯🍲 暖心暖胃 老菜脯排骨湯簡單美味 備好材料全部下鍋 使用 電子鍋 /電鍋/瓦斯直火煮 都可以唷! ✅
食材:老菜脯、老薑、蒜頭、乾香菇、米酒、豬小排、醬油、白蘿蔔紅蘿蔔