菇類食材

蔬食燴三鮮

天天五蔬果，這是道簡單、好吃、又營養的美味料理😋

食材：玉米筍、荷蘭豆、香菇、紅蘿蔔、薑、大蒜、鹽、太白粉

醋溜黑木耳

食材：黑木耳、蒜頭、鹽、糖、白醋、油、辣椒

麻油香菇肉燥拌飯/便當料理

利用飛利浦智慧電子鍋，

食材：白米2杯、乾香菇、米酒、紅蘿蔔末、醬油、油、麻油、絞肉、香菇水、薑末(3小片切末)

麻油肉片炒杏鮑菇

天氣漸涼 來點麻油料理暖暖身

食材：梅花肉片、杏鮑菇、米酒、黑木耳、醬油、薑、水、枸杞、鹽、麻油

蘑菇燒蘿蔔

白蘿蔔，含蘿蔔硫素，具有良好的抗氧化作用，能增加身體免疫力；白蘿蔔中的酶，具有消除亞硝酸胺的致癌作用。 蘑菇，含有很高的植物纖維素...

食材：白蘿蔔、蘑菇、冰糖、薑、醬油、蔥、水

黑木耳老菜脯鱸魚湯．柯媽媽の植物燕窩

料理作法極為簡單，只要準備老菜脯與鱸魚片，接下來只要連同黑木耳養生露、米酒及蔥段，一同丟進電鍋中，便能窩在一旁，滑著手機等待電鍋開...

食材：鱸魚排、老菜脯、米酒、黑木耳養生露(原味無糖)、青蔥、老薑、黑胡椒粒、鹽巴

奶油炒蘑菇

在台灣不是常常吃到的蘑菇，在澳洲超市不僅是必備，還有各種大小顏色。我這次使用的是超大朵的Brown Mushroom，因為孢子很黑...

食材：橄欖油、奶油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、鹽、黑胡椒、義式香料粉

什錦蔬醬燒雞

食材：茭白筍、洋蔥、香菇、玉米筍、無骨雞腿排、蔥.香菜

健康古早味《芋頭鹹粥》

這個版本的芋頭鹹粥加了滿滿高麗菜增加蔬菜攝取量唷！

食材：芋頭、五花肉、乾香菇、乾蝦米、高麗菜、蒜苗（或芹菜）、飯、油蔥、蠔油（醃肉用）、胡椒粉

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣

鮪魚起司鑲香菇派對小食

歡樂派對隨興所至，隨手拈來的起司香濃香菇小食，輕鬆自在。 你可以事先準備好半成品，派對開始前送入烤箱，主人可以專注於招待好朋友，接...

食材：鮮香菇、奶油起司、自選香草、水煮鮪魚、洋蔥末、麵包粉、芹菜末、融化奶油、鹽、粗黑胡椒粒、橄欖油、麵粉、披薩起司

菇菇蔬菜義大利麵

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu生活」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上就可以收到通知，您的訂...

食材：杏鮑菇、花椰菜、義大利麵醬、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、鹽、義大利麵、蒜頭、橄欖油

五行蔬菜湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、新鮮香菇、番茄、西洋芹、芥蘭菜莖、黑木耳、水、鹽、油

肉絲炒木耳

木耳很少作為主食材入菜，但從小家裡卻有一道每次端出，很快就被掃光的‘木耳炒肉絲’，在這邊跟大家分享。 五分鐘快炒出菜，每一口都吃...

食材：木耳、豬肉、薑、紅蘿蔔（配色）

香菇肉丸子

食材：細豬絞肉、紅蘿蔔、玉米粉、蔥、素蠔油、蛋(小顆)、塩、乾香菇(中)、白胡椒粉

香菇鑲蝦球。簡易電鍋宴客菜/年菜

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47179420 好像好久沒做"鑲式料理"...

食材：市售花枝蝦漿(已調味)、中大型香菇、枸杞

醬燒杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥（可略）、蒜頭、醬油、味霖、米酒、水、糖