菇類食材

香菇雞湯（Chicken soup ）

簡單好上手的家常料理！不需要使用中藥材就能燉煮出香氣四溢的雞湯～

食材：雞肉塊、薑片、鹽巴、胡麻油（沙拉油即可）、香菇精（可使用味精）、乾燥香菇、水

金針菇煎蛋餅(3食材)

3樣材料準備很簡單,金針菇煎蛋餅清甜好吃,蛋香十足! 可以正餐最配菜,便當菜也很合適~~

食材：金針菇、小黃瓜、雞蛋、鹽巴/白胡椒粉 各

香菇珍珠丸

加入乾香菇，香氣濃郁😍

食材：絞肉、泡過水糯米、醬油、香油、胡椒粉、米酒、蛋、乾香菇末、薑末、紅蘿蔔末

黑木耳波霸佐黑糖蓮藕鮮奶．柯媽媽植物燕窩

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳QQ圓(黑糖)、黑糖、蓮藕粉、鮮奶、水

【寶寶食譜】菇菇炒蛋三明治

早餐炒了香料菇菇搭配著炒蛋吃👩🏻‍🍳 👦🏻：媽咪~怎麼早餐就有「ki no ko no ko no ko」🎵的菇菇，這樣晚餐不夠吃...

食材：新英格蘭堡、馬自拉天然切片乾酪、好菇道鴻禧菇、綠巨人有機無鹽玉米粒、雞蛋、鮮奶、大蒜綜合香料、白胡椒粉、有機巴西里碎片、植物油

野菇國王烘餅(Galette)

國王餅又稱國王派，是法國人 在天主教主顯節前後食用的一種圓形餅狀蛋糕，發展至今可甜可鹹變化相當大，野菇國王烘餅超簡單，也可是快樂的...

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、中筋麵粉、好菇道-舞菇、無鹽奶油、鹽、洋蔥（小）、糖、義大利香料、黑胡椒、冰水、白醬、百里香碎、高達起司 或 格呂耶爾起司、蛋洗水

雞蓉玉米鮮菇粥

入冬的夜晚特別寒冷，最適合來碗熱騰騰的粥暖暖身子。

食材：去骨雞胸肉、高麗菜、鴻喜菇(各式菇類皆可)、玉米粒、生米、柴魚片、昆布、烹大師、水、味霖、米酒、胡椒鹽、蔥

喜洋洋五蔬

選擇五色五蔬菜，以老薑炒香，一起拌炒熟成，即是一道色彩豐富、喜氣洋洋、且兼具營養的蔬食料理，年節吃魚吃肉也要配蔬菜。 歡迎您來逛逛...

食材：白花椰菜、荷蘭豆、黃甜椒 (小)、紅甜椒 (小)、乾香菇(中)、老薑、鹽

白鍾元食譜|超簡易版牛肉海湯

白鍾元老師的食譜很棒的部份是，每次都會有家庭主婦們不知道的「秘密配方」。 所以我很喜歡學白鍾元老師的菜單，會有一種學到賺到的感覺。...

食材：全聯澳洲牛梅花牛排、乾燥海帶(家樂福可以買得到)、醬油、蔥、牛肉粉(或鮮味炒手)、蒜頭、魚露、韓國麻油

4步驟『麻油枸杞香菇雞湯』補起來

食材：切塊雞腿肉、香菇、麻油、枸杞、米酒、老薑片、鹽巴、高麗菜(大白菜)、雞湯塊(滴雞精)

涼拌黑木耳（醋溜雲耳）

新鮮爽口的黑木耳快速汆燙，配點薑絲和辣椒，加上醋、醬油膏、砂糖、香油，放進冰箱冷藏一晚，就是一道開胃小菜。

食材：新鮮黑木耳、嫩薑、醬油膏、辣椒、砂糖、白醋、香油

鮮香菇炒雞胸肉

🐔菜肉一鍋方便煮🐔 就算沒有舒肥機，其實只要掌握加熱時間不過熟，雞胸肉還是可以水水嫩嫩～佐以香菇、紅蘿蔔補充纖維攝取，絕不會出錯的...

食材：雞胸肉、香菇、紅蘿蔔、大蒜、醬油、蜂蜜、麻油、白芝麻

【影音】鳳梨炒木耳

天氣熱沒食慾？，快來試試酸甜古早味的鳳梨炒木耳，夏天就是要吃這道！ 影片網址：https://youtu.be/-AmikA8Y2...

食材：黑木耳、嫩薑、鹽巴、鳳梨罐頭

松露野菇奶油義大利麵

喜歡松露蕈菇香氣的～不要錯過這道簡單的料理～

食材：義大利麵、洋蔥、蒜末、牛肝菌菇、蘑菇、鮮香菇、鴻禧菇、鮮奶油、起司粉

肉醬金針燒豆腐

有朋友問我除夕夜要去哪裡吃? 我一律回答自己煮啊! 小家庭或是平時沒在開火都不是問題 與其去外面人擠人 我還比較想跟家人擠在家裡 ...

食材：金針菇、雞蛋豆腐、杏鮑菇、廣達香辣肉醬、蔥、辣椒、醬油、醬油膏、糖

味噌菇菇豬肉捲（超多汁）

簡單的食材做出好吃的豬肉捲， 而且超多汁歐，又下飯， 趕快學起來，征服家人的胃。 分享給各位❤️ 用簡單的料理方式，讓自己也能品...

食材：豬肉片（梅花肉）、鴻禧菇、味噌、醬油、白胡椒粉

彩椒素干貝🌿全素

杏鮑菇切成圓塊，橫切、縱切刻花，看起來如鮮嫩多汁飽滿的干貝，搭配色澤豐富的彩椒😋，一道兼具美味與視覺享受的「彩椒素干貝」，您一定要...

食材：杏鮑菇、青椒、黃椒、紅椒、鹽、香菇粉