菇類料理

黑白配(薑絲.黑木耳.筊白筍)

脆脆的一口接一口真涮嘴^O^ 颱風天過後,菜都貴三三,黑木耳這時候是好幫手(滿滿的膠原蛋白) 筊白筍換成芹菜也讚!讚!(上星期才炒過)

食材：薑絲(可多加看個人口味)、黑木耳、筊白筍、鹽、味素

調理包變身-牛肉火鍋

食材：湯瑪士極品牛肉調理包、高麗菜、山東大白菜、有機鴻喜菇、玉米筍、洋蔥、茼蒿、大陸妹、豆皮、火鍋餃類

三菇婆

今天分享的料理是『三菇婆』，不是『三姑婆』喔！ 『三菇』就是三種菇類，『婆』就是麻婆 ，是一道蔬食麻婆料理。

食材：板豆腐、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、青蔥、＜調味料＞、辣豆瓣醬、米酒、花椒粒、糖、醬油、鹽巴、花椒粉、香油、清水

馬鈴薯燉猴頭菇 / 全素

馬鈴薯燉肉大概是一致公認的日本家庭主婦手路菜了 每一家的口味都有些不同 卻都悄悄地在每個家人心底占了一席之地 簡單的食材 加入醬油...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻絲、猴頭菇、醜豆、醬油、味霖、砂糖、水

紅燒香菇

冰箱有一包買了好幾天還沒用的新鮮香菇，簡單的加些醬油味霖來燒竟然也非常的美味下飯。

食材：新鮮香菇、辣椒、蒜頭、【調味料】醬油、【調味料】味霖、【調味料】米酒、【調味料】糖

細兒<3 雞翅燴双菇

你喜歡菇類料理ㄇ? 菇類主要成份為多醣體，富含蛋白質、纖維質、胺基酸，更蘊含維生素B群，包括：B1、B2、B6、B12，及胡蘿蔔素...

食材：雞翅、鴻喜菇、雪白菇、青蔥、紅蘿蔔、紅辣椒、醬油、黑胡椒粉、烏醋、調味料: 鹽.鮮味炒手

【烤箱食譜】奶焗椒鹽杏鮑菇

這道菜非常適合外宿，沒有自已廚房的朋友，或者是吃膩了外食的上班族，回到家也能快速地利用烤箱烤出來的美味佳餚喔!!全文連結http:...

食材：杏鮑菇、海鹽、奶油、粗顆粒黑胡椒

薑黃麻油鮮菇雞肉炊飯

冬天，就是要進補！試試溫和卻營養的薑黃麻油鮮菇雞肉炊飯吧！清馨的麻油與薑黃香氣，真是令人食指大動！

食材：白米、雞肉、麻油、杏鮑菇(只要是鮮菇類皆可)、鮮雞晶(鰹魚粉亦可)、薑黃、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、青葱、米酒、開水

蜂蜜紅酒燉煮澳洲牛肉❤️（30分內搞定）

自製蕃茄糊你相信只要5分內嗎？ 備料弄好一切OK又快速！

食材：牛肉（牛腱）、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、菇類（太多會搶走牛肉、紅酒、義大利香料（依個人喜好）、辣椒（不吃辣可不用、蘋果威士忌酒（依個人喜好、蜂蜜、低筋/中筋麵粉（沾滿肉為主、薑、蒜（提味用、醬油（上色用）、牛番茄（或蕃茄糊

影音示範 義式料理 松子青醬熱拌野菇

用烤箱處理過的菇類, 加上自製的松子青醬, 用熱拌方式,將兩者熱拌在一起,就是義式料理常見的松子青醬熱拌野菇,簡單美味...

食材：鮮香菇、洋菇、蒜末或丁、自製青醬、帕馬森起司粉、梅林辣醬油、烤過的松子(150℃烤六分鐘)、現磨帕馬森起司絲

蓮子白木耳紅豆湯

最近天氣不穩定，老是大雨傾盆，在這微涼的午後，蓮子甜湯溫潤脾胃，不賴！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.ne...

食材：紅豆、蓮子、白木耳、糖

《松果》栗子雞肉飯

栗子雞肉飯，用炒鍋拌一拌送電鍋，就完成囉 <3 p.s 這是人吃的

食材：剝好的生栗子、去骨雞肉、米酒、高麗菜、淡醬油、胡蘿蔔、胡椒粉、菇類、糖、鹽、米、大蒜、蒜苗

鈣多多玉米海帶排骨湯

這道是青日太太小時候，青春媽媽常煮給我們喝的湯品！ 那海味與玉米撞擊出的味道之好啊！也是一道鈣質多多成長必備的哦！

食材：甜玉米、海帶結、排骨、小魚乾、薑、鹽

三杯杏鮑菇

偶爾炒一盤三杯杏鮑菇,加上自種的九層塔,快速料理一盤真的超下飯~

食材：杏鮑菇、薑片、蒜頭、麻油、米酒、醬油膏、九層塔、紅辣椒

花雕雞（ㄧ鍋兩吃）

食材：去骨雞腿、醬油、高麗菜、鹽、大白菜、洋蔥、木耳、蒜頭、玉米、蔥段、火鍋丸類、花雕酒、金針菇、醬油膏、豆皮、水、香菜

土雞胸肉炒木耳

簡單的食材讓下班趕回家煮飯的媽咪能在短短時間內就煮出一盤健康美味的料理。

食材：土雞胸肉、薑絲、木耳、蔥段、鹽、水、玉米粉、米酒、胡椒粉、醬油

蒜煸香菇【飲食革命】

這也是我們家常吃的家常菜! 食材不到一百元喔!!把食材都切成絲下去炒一炒~就是令人食指大動的一道菜!

食材：香菇、大蒜、小玉米、木耳、紅蘿蔔、蒜末、蠔油、醬油、烏醋、鹽