莓果汁

紅酒蔓越莓蘋果派

利用泡過紅酒的蔓越莓，帶出蘋果派的酸甜香。派皮酥鬆，製作簡易，餡料也可換成其他水果自由搭配！

食材：蘋果、紅酒蔓越莓、麵粉、蜂蜜檸檬汁、奶油、喝的燕麥、鹽

蔓越莓司康

因為沒有壓模 所以做出來的司康變矮了 不過口感還是很好 一點都不乾喔

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽室溫奶油、鹽、蔓越莓、砂糖、全脂牛奶、雞蛋、檸檬汁

超濕潤美式巧克力蛋糕-免磅秤

美國很多食品公司會在包裝盒印上產品的經典食譜。這款巧克力蛋糕是由Hershey's的可可粉盒子印製的巧克力蛋糕食譜調整而來。它已有...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、黑巧克力塊、糖、鮮奶油、無鋁泡打粉、糖(可省)、小蘇打粉、莓果(可省)、鹽、大顆的蛋、植物油、牛奶、大顆蛋、白醋或檸檬汁、熱的黑咖啡、香草精、醋或檸檬汁、熱咖啡

檸檬蔓越莓司康

食材：中粉、低粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冰奶油丁、蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、鮮檸檬汁、檸檬皮屑、蔓越莓乾

免烤箱！莓果乳酪蛋糕

不需要烤箱，也能輕鬆完成乳酪蛋糕，新手們可以試試唷。

食材：鮮奶油、砂糖、奶油乳酪、餅乾、Oreo餅乾、藍莓、優格、無鹽奶油、薄荷葉、吉利丁、檸檬汁、綜合莓果醬

蔓越莓火龍果蛋糕

此食譜我烤了7個杯子蛋糕

食材：冰雞蛋、新鮮火龍果、低筋麵粉、優酪乳、植物油、細砂糖、檸檬汁、蔓越莓

莓果乳酪鮮奶冰淇淋

冷凍莓果加上乳酪做出來的冰淇淋，非常的好吃綿密。 顏色很美吧！

食材：莓果、檸檬汁、鮮奶、糖、動物性鮮奶油、馬斯卡邦乳酪

蔓越莓司康（無泡打粉）

有了小孩後，追求的是無過多的添加勝過方便和美味，這個司康的配方無用到泡打粉，而是用小蘇打和新鮮檸檬汁加牛奶，想換什麼口味都可以試試看！

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、蔓越莓乾、糖、蘭姆酒、鹽、小蘇打粉、無鹽奶油、原味優格、鮮奶、檸檬汁

濃郁檸檬優格起司蛋糕

快到下午茶時間 來一份無奶油減糖的起司蛋糕吧 香濃又不會有罪嫌感哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http:...

食材：消化餅、鮮奶、奶油起司、原味優格、冷凍莓果、蛋、糖粉、檸檬汁、玉米粉

聖誕花圈蛋糕 🎄蔓越莓咕咕霍夫🎄

聖誕節不可或缺的經典蛋糕之一

食材：咕咕霍夫模型、蔓越莓醬、檸檬汁、蛋黃、細砂糖(a)、檸檬皮屑、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、蛋白、細砂糖(b)、糖粉、冷開水、蔓越莓、檸檬香蜂草葉

零失敗懶人蘋果派🍎

家裡又有吃不完的蘋果🍎了 所以這次要做的是美式蘋果派！！！

食材：蘋果、奶油、砂糖、肉桂粉、葡萄乾或蔓越莓乾、檸檬汁、起酥皮

覆盆子巧克力蛋糕

這款蛋糕的蛋糕體偏重奶油蛋糕，但加了一點液體油及海藻糖來降低甜度及提升柔軟度，蛋糕又塗抹了一層酒糖液增加蛋糕的濕潤度，搭配中間的覆...

食材：蛋白（室溫）、細砂糖、苦甜巧克力、水、無鹽奶油、蛋白(約20℃)、葡萄籽油、無鹽奶油（室溫）、蛋黃(室溫)、檸檬汁、苦甜巧克力(60~70%)、覆盆莓粉、覆盆子果泥、動物性鮮奶油、海藻糖、覆盆子酒、細鹽、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉

水果風泡菜

現在高麗菜很便宜，做成酸甜的水果風泡菜，大人小孩都愛吃。

食材：高麗菜、蔓越莓乾、蘋果醋、糖、鹽、檸檬汁、大蒜

蔓越莓酥頂起士蛋糕

與一般的重乳酪蛋糕不同，這次我沒用餅乾底，反而反轉將酥脆口感置於表層，蛋糕仍是很香濃美味，酥脆的頂層，更提升了口感的層次！

食材：奶油起士、原味優格、無鹽奶油、細砂糖、蛋、鹽、檸檬汁、蛋液、低筋麵粉、蔓越莓乾

【中秋節】鳳梨酥

中秋節月餅也少不了的鳳梨酥，在家自己做無添加最安心。

食材：無鹽奶油、糖粉、鳳梨、鹽、貳砂糖、雞蛋（室溫）、麥芽糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、奶粉、蔓越莓乾

彩虹乳酪蛋糕 ～ 冰就好

小蛋撻模 100個份量 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/S...

食材：消化餅 🍪、無言奶油、Cream cheese、白砂、小蛋撻錫箔模、檸檬汁 🍋、莓果漿、無糖優格、小蛋撻錫箔盒、牛奶 🥛、吉利丁

鬆香蔓越莓司康

參考不萊嗯的食譜，不同於以往使用冰奶油的做法，用室溫奶油，讓司康在常溫狀態下也能維持好口感！

食材：低筋麵粉、泡打粉、牛奶、室溫奶油、檸檬汁或白醋、蛋、鹽、糖、蔓越莓乾或葡萄乾