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涼拌茄子
Sola Fion茄子做法，茄子切直狀塊中間畫一刀，讓油也可抹到 放入袋內放油抹抹，後川燙，中小火約三分鐘，配料"1'切丁蔥。蒜辣椒。為末。香菜。...
食材：香菜:蒜末:蔥末、辣椒末、魚露:糖、芝麻、醋:
茄子
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子」的零失敗食譜
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塔香茄子
娟兒食材：茄子、九層塔、蒜頭、醬油膏、油、水
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味噌炒茄子
菲。Phyllis!茄子是夏天盛產的蔬菜，因為性較涼、清熱之外還富含花青素和維生素，是很營養的蔬菜，夏天吃茄子最對食。但許多煮婦常常無法駕馭，覺得很吸...
食材：茄子 (切段)、香油、味増、米霖、醬油、蒜末
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醬燒茄子
Klaudia Ho食材：茄子、醬油膏、水、糖、蔥末、蒜末、味霖、橄欖油
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炸茄子
Hui-ping Peng好吃的炸茄子唷
食材：茄子、豬絞肉、胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、蔥、中筋麵粉、雞蛋
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涼拌茄子-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜
全國電子-竹東北興食材：茄子、蒜末、辣椒、醬油、油膏、香油
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義式前菜一 洋蔥茄子紅椒蕃茄
小食多滋味這味義大利前菜，將主要的食材炒得透熟，渾然一體。配多士，餅乾。熱吃冷食都可以。 可以加入橄欖，山柑子（capers)。增加風味。 ...
食材：茄子🍆eggplant、洋蔥onion、蒜頭garlic、甜紅椒sweet paper、蕃茄🍅tomato、鹽salt、黑胡椒粉blackpepper、橄欖油olive oil
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胡麻茄子🍆
Bee 式料理💕炎熱夏季的好滋味
食材：茄子、胡麻醬
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海底撈京醬肉絲茄子煲
三喵廚房非常好吃的一道下飯菜，也很適合做便當菜，平常晚餐只吃一碗飯的老公，不知不覺扒了三碗飯，害人不淺ㄛ~
食材：茄子、里肌肉切絲、米酒、蒜末、地瓜粉、海底撈醬、味淋、糖、薄鹽醬油、水、小黃瓜
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【影片】魚香茄子【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂我很喜歡吃茄子，但每每一煮茄子就變色 其實在煮前浸鹽水和把皮煎一煎就可以不變色了 當然會花多一點時間，但其實煎一煎很快， 我想香口...
食材：碎豬肉、茄子、鹽鞠 （可用鹽 1小匙代替）、鹽（鹽水浸茄子用）、醬油、豆瓣醬、料酒、烏醋、蒜蓉、糖、胡椒粉、紅油、麻油、花椒粉
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素魚香茄子*萍姊
萍姊好菜分享
食材：茄子、素火腿、薑末、辣椒、芝麻葉、沙茶醬、糖、素蠔油、黑胡椒粒
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魚香茄子 (簡易版)
快卡廚房簡化過的魚香茄子 / 給新手的料理教學 今天就是要耍懶，來分享簡易版的魚香茄子 又是一道下飯菜的啦~ 高清畫...
食材：茄子、市售肉醬罐頭(辣或不辣皆可)、食用油、蒜頭、辣椒(可不加)、水、九層塔(可不加)
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🍛蔬菜牛肉咖哩2.0
Peggy Lee 休假日小廚娘本週星期一未更新 今日來補發🙇♀️ 久違的自煮便當🍱～ 之前有分享過「蔬菜咖哩」這次是2.0版 調整用水量後不會太鹹 新添加牛...
食材：全聯豬絞肉（粗）、全聯澳洲牛絞肉、洋蔥、馬鈴薯、茄子、紅甜椒、黃甜椒、水、薑、蒜頭、咖哩塊（混合中辣&甜味）
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開胃!魚香菇菇燒茄子~【好菇道營養料理】
小喬君Joyc魚香料理沒有魚,取意是料理魚時使用的蔥薑蒜,那氣味芬芳的辛香料可以刺激味蕾,加進豆辦醬做醬料, 好讓炎熱夏天食欲不振可以好好開胃!...
食材：好菇道-鴻喜菇、茄子、辣豆瓣醬、蔥、味霖、薑末/蒜末 各、醬油
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柴香酥炸茄子
日本男子小廚房 - かず詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/nasu-nibitashi/ 日式涼拌茄子↓ https://t...
食材：茄子、太白粉、烹大師鰹魚粉、水、醬油、味醂、砂糖
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番茄煮茄子
西西烹飪筆記學傑米奧利佛用番茄煮茄子，果然很好吃! 完整食譜: https://sisicooking.blogspot.com/2018/0...
食材：茄子、番茄、洋蔥、豬肉絲、米酒、醬油、鹽、橄欖油
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茄子肥腸煲
菲妮小廚一直想試著做「茄子肥腸煲」，今天初試沒想到蠻簡單的，以後可以不用花貴三三的鈔票上餐館囉！
食材：茄子、現成滷肥腸、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖
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烤箱低醣料理｜起士雙茄雞胸肉
Wonda溫答｜外宿簡單煮茄子、番茄、雞胸肉，這些常備食材換點不一樣的烹調方式，就成為一道特別的料理～簡單把食材切好放進烤箱就能完成，歡迎試做看看😋
食材：茄子、番茄、雞胸肉、起士、鹽巴、食用油
