🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
日前買了茄子煮了一次還剩下一條,翻翻冰箱似乎只有豬肉片可以搭配它。動手把肉切絲再切末,今天就做一道肉燥炒茄子吧!(加上一小匙麻辣烤...
食材:茄子一大條或是兩小條、豬里肌肉、米酒(今天用花雕酒醃的)、鹽、麻辣烤肉醬(或辣豆瓣醬或醬油)、青蔥切蔥花、紅蔥頭、葵花油(或自己常用的油)
最近喜歡豆瓣的味道,剛好又在思考茄子要怎麼料理,清炒與涼拌都不想,於是想到了將它們結合在一起。 豆瓣的香氣與微微的辣度,和茄子一起...
食材:茄子、蒜頭、豆瓣、醬油、糖
湯咖哩來自於日本北海道一帶, 有別於一般傳統的咖哩飯, 質地不會這麼的濃稠。鮮嫩雞腿肉煎香, 搭配鮮蔬同柴魚高湯燒煮, 迷人咖哩風...
食材:去骨雞腿肉、水煮蛋、乾燥昆布、咖哩粉、清水、南瓜、紅椒粉、柴魚片、茄子、蔥花、醬油、紅蘿蔔、烏龍麵、味醂、馬鈴薯、紅椒、金針菇
茄子先泡鹽水再炸過, 顏色依然紫得漂亮。
食材:茄子、絞肉、糖:醬油:米酒、地瓜粉
清爽的醬油茄子,伴著醬油香最適合夏天了。
食材:茄子、苦茶油、醬油、薑、辣椒、冰糖
軟趴趴又全紫色的茄子 是很多人都不敢吃的食材之一 其實茄子富含多樣的維生素與礦物質以及膳食纖維 對於心血管疾病患者有很大的幫助 且...
食材:茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、糖、蒜末、番茄醬、薑末、醬油、水、米酒、太白粉水、香油
鯖魚富含EPA與DHA是很好的魚油來源,在捕抓後立刻會做醃漬冷凍處理以避免油脂氧化,因此市面上鯖魚都是薄鹽處理好的狀態,烹調時不需...
食材:鯖魚、醋、茄子、大蒜、大黃瓜、冬粉、白飯、排骨、水梨、薑片、苦茶油、醬油、鹽、白胡椒粉
好吃又不油的茄子,不加油只利用絞肉的油脂也可以做出好吃的魚香茄子~ 台糖安心豚堅持不施打抗生素、零藥物殘留,亦可追溯產地身份,讓...
食材:茄子、絞肉、冷凍蔥、薑末、醬油、蒜末、糖
食材:茄子、絞肉、薑末、蒜末、蔥珠、醬油、砂糖
鮮嫩雞腿肉同茄子切成丁, 加入老梅果醋醬特調的醬汁燒煮入味, 起鍋前撒上九層塔增添香氣, 實在好下飯~^^ . 小潔每週二、五晚...
食材:大成安心雞 去骨雞腿排、茄子、清水、蒜頭、醬油、地瓜粉、紅辣椒、砂糖、九層塔、元梅屋 老梅果醋醬
鸡翅煮
食材:鸡翅、香菇、茄子、姜、蒜、酱油、米酒
這道菜絕對讓人從此愛上茄子的美味!焦香入味的絞肉配上煮的熟軟甜美的茄子,用湯匙挖一大口飯一起入口超級香濃好吃!而且做法簡單,要失敗...
食材:絞肉、茄子、米酒、生薑、蠔油(或醬油膏/豆瓣醬)、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒
茄子好吃,可是要燙到美美的顏色!真的需要點技巧喔,跟著步驟一起做,並提供我的小撇步,希望大家都能煮出美美的茄子喔。 Viola料理...
食材:茄子、沙拉油(抹茄子表面)、日式醬油、味霖、白醋、白芝麻醬、蒜末
茄子現正盛產,便宜又美味,營養豐富的茄子是我很愛吃的一種菜,加上蔥及醬油燉煮一下,美味無法擋,飯要記得多煮一碗才夠!
食材:茄子、蒜末、醬油、烏醋、米酒、葵花油、紅辣椒、蔥、鹽(適量,覺得不夠鹹再加)、糖
綿密香軟的茄子入口即化,老人家也愛吃。
食材:茄子、蝦米、雞湯、蒜末、香油、胡椒粉、醬油
新手人妻急速上手家常菜。
食材:茄子、蔥、蒜、辣椒(不辣)、九層塔、醬油膏、醬油、味霖、康寶鮮味炒手(原味)、油
天氣熱,冷盤最對胃 雖然使用了10分鐘,但前面5分鐘是切好茄子泡水時間,後5分鐘是燙茄子時間,實際上料理茄子時間不多喔
食材:茄子、蒜末、醬油、香油、蠔油、辣椒
沒有韓式炒雜菜🤣但有台式炒冬粉
食材:茄子、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、冬粉、玉米筍、薄鹽醬油、香菇素蠔油、香菇粉、萬用胡椒粉、香油