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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道油豆腐燒茄子口感豐富,茄子濃郁香甜,搭配九層塔的香氣十足,味噌調味醬增添鮮味,料理三杯醋提味,白芝麻粒帶來香脆口感,營養價值豐...
食材:油豆腐、茄子2、九層塔、香菇調味露、味噌調味醬、料理三杯醋、玄米油、白芝麻粒
此為夏季產的蔬菜-牛蕃茄與茄子。 妊娠糖尿之故,意外開啟減醣 211 健康餐之路。 每天準備三餐或挑戰健康外食,是我懷孕後期最重...
食材:牛蕃茄、茄子、鹽巴(醃雞肉用)、雞胸肉、蒜末、黑醋、砂糖(妊娠糖尿可不可)、醬油
年節時刻 家人們齊聚一堂 過年味 談情誼 敍親情 話家常 品佳餚每一顆都炸至金黃,好像黃金滾滾而來 ,顆顆香酥脆口,咬下的每一口,...
食材:茄子、豬絞肉、蔥花、雞蛋、白胡椒粉、太白粉、香油、麵包粉、雞粉、泰式酸甜醬、蠔油、「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」
香辣過癮的家常炒茄子。 🍆相關食譜:「茄子燒豆角(五辛素)」、「九層塔炒茄子(五辛素)」、「剁椒爆炒茄子(五辛素)」、「清蒸茄子...
食材:茄子、櫛瓜、醬油、蔭豆豉、素蠔油、蒜頭、老抽、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、白胡椒粉、冷水
茄子容易吸油還很會變黑….好吃但不好看🥲 學到一個小撇步可以保持漂亮紫色💜 絕對下飯🍚男友愛死這道
食材:茄子、九層塔、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥段、蠔油、蔥花、水
利用茄子煮熟後變得軟綿,與肉片結合,口感相當速配。再將番茄加入洋蔥蒜末煮成糖醋風味,甜滋滋的味道深受喜愛。糖醋茄子捲味道微甜帶鮮,...
食材:茄子、番茄、米酒、洋蔥、醬油、蒜頭、豬肉火鍋片、番茄醬、糖、鹽、醋、「烹大師」干貝風味
食材:打拋葉/九層塔、茄子、醬油、青椒、素蠔油、蒜頭、素魚露、辣椒、砂糖、味精、白胡椒粉、冷水
炎炎夏日就用蔥薑蒜等辛香料來促進食慾!茄子選用日本種,切成小方塊,不用過油,稍微燜煮就會軟,一只平底鍋就可以快速上菜。
食材:豬絞肉、日本種圓茄、薑末、蒜末、蔥、豆瓣醬、紹興酒或米酒、醬油
這是參考韓國實境節目《三時三餐》做的茄子炊飯,口味香甜軟糯,大人小孩都愛!不喜歡茄子的人一定可以接受,建議做給小朋友吃看看
食材:茄子、絞肉豬、蔥、蒜頭、米、醬油、米酒、鹽
我這愛吃藍紋起司.最好直接食用,但偶爾想要換個口味. 把它當作醬汁調味料之一,成功囉~. 因熟不敢吃藍紋起司的也能夠接受,像西式沙...
食材:泰國白小茄子、蒜碎、藍紋起司、紅葡萄酒、胡椒粉、昆布柴魚高湯、草莓塊
色澤鮮豔、口感清爽,搭配蒜泥、薑泥、香菜等調味,味道鮮美。
食材:茄子、橄欖油、蒜泥、水、薑泥、鹽巴(川燙用)、香菜末、糖(川燙用)、辣椒末、蠔油、醬油、味醂、香油、糖
食材:茄子、蒜頭🧄、糖🍬、醬油、醬油膏
懶得動手,一直想從餐廳外帶食物回家。 每每站在餐廳門口看菜單,價格貴無所謂,但總覺得料少油多,吃不過癮。 最後就是回家隨便煮,明明...
食材:茄子、絞肉、冬粉、蒜末、素蠔油、蔥
為了肝醣超補而煮的搭配藜麥的主菜
食材:茄子、櫛瓜、絞肉、蔥花、醬油、豆瓣醬、太白粉
醬香濃郁、色澤豔麗的素食燒豆角,實在太香啦!
食材:豇豆(長豆)、茄子、黃豆醬、蒜頭、醬油、辣椒、素蠔油、砂糖、香菇粉、十三香、白胡椒粉、熱水
食材:茄子、蒜頭、油(油炸用)、老薑、香油、醬油、大辣椒、烏醋、九層塔、番茄醬、二砂糖、米酒、水
茄子被譽為血管的清道夫,可降三高。但是在料理上往往讓許多人卻步,在這兒就簡單的與豆腐一起煲煮就好了,既不用使用許多的油,也不用想著...
食材:茄子、豆腐、牛梅花、蒜、辣椒/長條不辣、九層塔、油/豬油、鹽、香菇素蠔油、米酒、蔥花
捉住夏天的尾巴~ (啤酒)
食材:茄子、蒜蓉、葱花、豉油、黑醋、Tabasco、沙糖、日式美奶滋