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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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班乃迪克蛋 (Eggs Benedict) 是經典的早午餐,適合假日早上悠閒享用。水波蛋 (poached egg) 的半熟蛋黃和...
食材:英式馬芬、蛋、荷蘭醬、配料
影片:http://youtu.be/IIIyZwhS0fc 越簡單的東西越難做好,做過無數不完美的scones之後,得出這個終...
食材:無鹽奶油、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、提子乾、雞蛋、雞蛋(掃鬆餅面用)
我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,今天要做一道「班尼迪克蛋」,希望你喜歡!
食材:雞蛋、培根、鹽巴、起司片、胡椒、英式瑪芬、檸檬汁、沙拉葉、奶油、橄欖油、芥末醬、紅酒醋
詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/egg-benedict/ 厚蛋土司↓ https://tasty...
食材:英式瑪芬(滿福堡麵包)、蛋、奶油、培根、蛋黃、檸檬汁、鹽、黑胡椒粗粒
完整食譜分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/trifle.html
食材:海綿蛋糕、草莓、藍莓、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油(液態、白砂糖
濃濃的伯爵香味,不甜不膩,配咖啡或是茶超讚的唷~
食材:奶油、糖粉、蛋、伯爵茶包、低筋麵粉
在英國的咖啡店,toastie是一項很平常的簡餐,不過價錢可不便宜!其實自己在家烤很便宜,而且可以選擇自己喜歡的食材搭配。這裡的食...
食材:麵包、Cheese、火腿、小蕃茄、蘑菇、巴西利、胡椒、橄欖油
英式炸魚在英國是街頭常見的國民小吃,傳統的作法是麵粉加入啤酒、酵母調成,經過油炸,而達到酥脆鬆化的口感 而我用無糖蘇打水取代啤酒...
食材:鯛魚2片、中筋麵粉、無糖蘇打水、鹽、白胡椒粉、米酒
個人非常喜歡吃這款鬆餅尤其烤的鬆鬆酥酥的夾著奶香味真的下午茶的良伴
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、奶油、牛奶、帕瑪森起司粉、蛋
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/10/scone.html
食材:中筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油、泡打粉、牛奶、鹽、雞蛋
下午茶的新選擇~ 今天想要來個外國風味的甜點,那麼英式司康就會是你的首選喔!英式司康又是外國俗稱的懶人麵包,作法相當簡單,只要快速...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、泡打粉、雞蛋、優格、鹽巴
其實我本身不喜歡吃美式的薯條 頂多只接受英式的薯塊 第一次吃到這個超好吃讓我眼睛瞬間撐大的烤馬鈴薯 是在英國人的聖誕大餐吃到的 英...
食材:馬鈴薯(一樣大小)、奶油、鹽巴(加在滾水中)、胡椒粉、鹽巴(調味)、乾的或新鮮香草
牧羊人派是英國著名的ㄧ道傳統料理,以高湯燉煮的絞肉上覆蓋馬鈴薯泥,進烤箱將表面烤出金黃的色澤,表面微微焦脆的薯泥,裡面口感綿密,配...
食材:牛絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、奶油、牛奶、番茄糊、伍思特醬(梅林辣醬油)、高湯、鹽、黑胡椒
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/scone_28.html
食材:中筋麵粉、白砂糖、牛奶巧克力、冰奶油、無鹽奶油、泡打粉、牛奶、鹽、雞蛋
吃膩了一般牛排的作法嗎?快試試英國經典料理~威靈頓牛排!奶香味的酥皮,搭上綿柔細碎的蘑菇、煙燻培根與黃芥末協調搭配,讓牛排充滿靈魂...
食材:牛肉(菲力為佳)、蘑菇、英式黃芥末、義式綜合香料(有鹽)、黑胡椒、自製酥皮(或現成皆可)、培根(帕碼森火腿為佳)、全蛋液
司康要做得好吃不容易 正統的司康要外酥內軟 製作過程中不能用力揉捏 以免出筋像麵包QQ的口感 今天要跟大家分享巧克力豆司康的作...
食材:冰的無鹽奶油、巧克力豆、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、全蛋、酸奶油or無糖優格
Egg benedict 主要是水波蛋和荷蘭汁,一吃難忘,這是簡易版,沒難度可輕易做出。
食材:英式鬆餅、火腿、蛋黃、芝士、牛油、雞蛋、鹽、胡椒粉、檸檬汁
英式漁夫派Fisherman Pie跟農舍派(Cottage Pie)和牧羊人派(Shepherd's Pie)是英國人經常食用的...
食材:鮮魚、蝦仁、芥末籽醬、雞蛋、迷迭香或巴西利、馬鈴薯、奶油白醬、鹽、牛奶、糖、奶油、現磨黑胡椒