苦

巧克力布朗尼

超經典美式甜點🍫 濕潤紮實的蛋糕，口齒留香讓人意猶未盡。 我推薦成熟版，甜度稍減，微溫的蛋糕搭上一球香草冰淇淋 yum yum 😙

食材：苦甜巧克力（鈕扣）、無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、可可粉

茶油涼拌雞絲～清冰箱手撕白斬雞😜

夏天到了，又濕又悶熱的天氣讓人好難吃下飯，剛好家裡有吃剩的白斬雞，手撕成雞肉絲後就可以做成簡單好吃的涼拌～

食材：白斬雞肉（雞肉）、紅蘿蔔絲、鹽（讓紅蘿蔔出水用）、蔥、苦茶油、醬油、米酒、白胡椒粉

苦中帶甜

苦瓜擁有豐富的維生素C且含有奎寧精能提高免疫系統的功能～讓人不得不吃卻因它的苦又不愛吃～希望這道菜會讓大家愛吃苦瓜又健康

食材：山苦瓜、荔枝、枸杞

Chewy布朗尼

微濕潤又帶點咀嚼口感的布朗尼。美式三大種類brownie之一 另有Fudgy Brownies的食譜分享🤗

食材：無鹽奶油(室溫)、苦甜巧克力、糖粉、砂糖、鹽、無糖可可粉、蛋(室溫)、即溶咖啡粉(可省略)、中筋麵粉、白巧克力chips(可省略)

低卡料理日記 Day1

開始和老公進入降低體脂肪大作戰，除了認真運動之外，也來開始控制飲食～我要堅持下去～～

食材：鴻禧菇、雞胸肉、花椰菜、洋蔥、四季豆、杏鮑菇、鹽、苦茶油、藜麥、黑胡椒、白米

美式巧克力軟餅乾🐽🐽

把軟餅乾放進瑪芬模烤 漂亮很多😇😇 吃起來也有布朗尼的感覺

食材：70%苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、巧克力粉、泡打粉、全蛋、巧克力豆、核桃

九層塔煎蛋

用健康的苦茶油來煎蛋，營養100分

食材：雞蛋、九層塔、海鹽、苦茶油

巧克力貝果

可做6個貝果

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、水、速發酵母、砂糖or蜂蜜、冷開水、砂糖、鹽、奶油、苦甜高溶點巧克力豆、鮮奶（刷表面用）

電鍋版苦茶油雞腿燉飯【自然好油x茶籽堂】

炎炎夏日總有時發懶不想揮汗煮一桌菜時，這時只要簡單做一個燉飯就能滿足全家人的五臟廟! 試試看! 使用素有東方橄欖油的苦茶油加上雞腿...

食材：苦茶油、雞腿、白米、薑片、紅蘿蔔絲、醬油、鮮菇、胡椒粉、鹽

薑汁拌豆乾

食材：豆乾、薑末、香菜、苦茶油、醬油、清蒸豆腐剩餘的湯汁

【影片】巧克力軟心舒芙蕾鬆餅

影片：http://youtu.be/mUuliUSV_hA 雖然做這種鬆餅未必一次就能成功，但成功做到後就會變得很簡單，還可以...

食材：片裝苦甜巧克力、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、即溶咖啡粉、鹽、沙拉油、牛奶、泡打粉、檸檬汁、砂糖、糖粉 Icing Sugar

茶香燻蛋

大家常吃到的煙燻料理就是鯊魚烟，看阿基師有介紹茶香燻蛋還不賴，也來美食DIY一下。 【參考影音】 茶香燻蛋 https://ww...

食材：鴨蛋、醬汁、茶葉(發煙)、飲用水、黑糖(上色)、米(吸苦)

苦甜巧克力豆吐司❤【【烘焙展食譜募集】

苦苦甜甜的巧克力 融在溫熱柔軟的可可吐司中 ❤❤

食材：高筋麵粉、鹽、酵母、糖、奶油、蛋+水、可可粉、巧克力豆

香烤大蒜佐金黃苦茶油【采懋製油の鋪】

大蒜烤過之後綿密的口感宛如烹煮過後的芋頭或山藥，蒜頭的香氣更是無敵!單吃或配肉都很棒! 使用的是在地好油，來自鹿港老街上現場製作...

食材：采懋苦茶油、雲林新鮮蒜頭、海鹽、胡椒

巧克力布朗

簡單的美式甜點🍫布朗， 超市都可以買得到的食材。

食材：苦甜巧克力、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、雞蛋、可可粉

松阪高麗

高麗菜增加湯的甘甜 讓人多喝上它幾碗 詳細作法請到粉絲專頁 喜歡請個按👍 謝謝 https://www.facebook.com...

食材：松阪豬、高麗菜、枸杞（清洗泡水備用）、薑片、杏鮑菇、苦茶油（無這油可改用其他油）

紅酒巧克力土司

以前還不會做麵包的時候，在麵包店無意中看到這款土司，吃了後超愛，但很少地方有在賣，自己動手做後，當然也要試看看才行

食材：高筋麵粉、巧克力粉、細砂糖、酵母粉、鹽、蛋、鮮奶、紅酒、苦甜巧克力、葡萄乾、無鹽奶油