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冷冷的冬天，吃一口熱呼呼酸白菜關東煮暖胃，也暖心
食材：金門漁會老農莊酸白菜、7-eleven白蘿蔔、7-eleven黑輪、7-eleven綠竹筍、7-eleven雞肉丸、7-eleven香菇、7-eleven苦瓜封、7-eleven油豆腐、7-eleven米血、全聯嘉楠貢丸、7-eleven炙燒雞骨、7-eleven玉米、7-eleven滷豬血、金門漁會豬大骨、全聯雅片羊肉火鍋片、全聯裕國牛肉火鍋肉片、7-eleven台畜梅花肉片
苦瓜含有高成分「苦瓜鹼」，有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。性味苦寒，對糖尿病病患尤有效用，有降低血糖的功用。 鳳梨...
食材：雞翅、苦瓜、鹽、鳳梨醬、鰹魚粉、鮮香菇、米酒
其實要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好。 我喜歡這道 紫蘇梅+山苦瓜的味道， 酸酸甜甜的滋味中夾雜著山苦瓜的苦味，層次豐富，開胃， 很...
食材：山苦瓜、紫蘇梅
❣山苦瓜是夏天必備退火食材 😋配上鹹蛋根本是絕配啦
食材：山苦瓜、鹹蛋、油
食材：苦瓜、小魚干、蒜末、樹子(含湯汁)、米酒、水、蔥花、麻油(香油)、鹽、糖、油
好喝的豬肉苦瓜湯!!
食材：苦瓜、豬肉、鹽
5-6月是苦瓜盛產的季節，喜歡吃苦瓜的人覺得那股回甘的苦味喚醒了味蕾，不論是炒、煮、涼拌，苦瓜都具消火解熱，適合炎熱消暑退火!!
食材：苦瓜、小魚干、辣椒、蒜頭、醬油、香油、米酒(可省略)、豆鼓、開水
*此道菜也可冰涼吃 ~ 涼拌菜(大熱天吃 更消暑). *夏天不想太勞動, 洗洗切切, 電鍋一按就搞定.
食材：苦瓜、蔭瓜(愛X味)、水
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：苦瓜、玉米罐頭、甜椒（切細段備用）、泰式甜辣醬
先用少許沙拉油先爆蒜頭/土雞肉 炒1下肉汁會鎖在裡面 肉也會較Q 在把全部的材料丟在一起煮，要起鍋時下少許米酒 在用大火煮蛤蜊才會肥美
食材：山土雞腿、雞翅、雞脖子、苦瓜、鳳梨、蛤蜊、米酒、鳳梨醬、玉米筍（可略）、薑片
食材：苦瓜、絞肉、米酒、醬油、糖、胡椒粉、麻油、蔥末、薑末、太白粉水
口感軟嫩入味，冰冰涼涼很消暑。
食材：苦瓜、薄鹽醬油、糖
食材：鹹蛋、苦瓜、辣椒長條微辣、蒜頭、豆豉、蔥（配色）
非常簡單的一道菜
食材：苦瓜、鹹蛋、蔥、蒜頭
苦瓜是夏天盛產的蔬果，在炎熱的氣候裡瓜類的營養補充很重要，但苦瓜食材裡獨特的苦味讓很多人卻步，使用醬滷法來佃煮苦瓜，將苦瓜的苦味轉...
食材：水、醬油、砂糖、苦瓜、八角
電鍋食譜～
食材：白色苦瓜「中」、梅花排骨、小魚乾、豆鼓、雞粉
我很愛吃台灣的排骨燉苦瓜湯，在日本看不到台灣品種的白苦瓜，只能買青苦瓜來煮湯，沒想到苦到吃不下去，加了糖還是一樣的那麼苦，一鍋湯就...
食材：青苦瓜、豬肉絲、鹽巴、板豆腐(帶便當時不放）、醬油、蛋、香油、胡椒粉、柴魚粉
小時後常吃蒸瓜子肉，加入用(福壽)純芝麻油爆香香菇和蒜末，襄入苦瓜圈，利用電鍋料理用泡香菇水燉煮，非常美味。 chun手作料理食堂...
食材：豬絞肉、乾香菇、蒜末、(龜甲萬)御釀醬油露、(福壽)芝麻油、糖、地瓜粉、苦瓜
