苦瓜蛋

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、油、糖

微波鹹蛋苦瓜

只要微波40秒，輕鬆吃到鹹蛋苦瓜這道夏日小菜。 短時間微波可以保留苦瓜的營養跟口感，鹹蛋平衡了苦瓜的苦味。夏天時一定要試試這道菜喔。

食材：鹹蛋、苦瓜、加鹽奶油

古早味苦瓜鑲新豬肉湯（蛋素）

苦瓜湯很適合炎熱的夏天！搭配新豬肉、紅蘿蔔、香菇，不僅看起來五顏六色，增加食慾，蛋白質也很足夠唷！ credit to Ruei的...

食材：新豬肉、苦瓜(切片)、豆包(切塊)、紅蘿蔔(切丁)、香菇(切丁)

蕃茄炒蛋+苦瓜

每家都有自己風格的薯茄炒蛋，在炎熱的夏天，加入苦瓜，又成一道不同風情的料理。

食材：蕃茄、蛋、洋蔥、苦瓜、塩

白玉苦瓜炒蛋 (苦瓜擺盤)

苦瓜料理做過，豆鼓苦瓜、苦瓜排骨湯、鹹蛋苦瓜、苦瓜炒肉絲，今天用最家常的食材消滅苦瓜 。苦瓜擺盤很少有，這等無聊的事就交給我吧。

食材：白玉苦瓜、有機蛋、蒜頭、油、鹽

苦瓜炒蛋

食材：苦瓜、蛋、豬肉片、蒜、鹽

鹹蛋苦瓜

苦瓜巴滿鹹蛋香氣，超簡單

食材：苦瓜、鹹蛋黃、鹹蛋白、蒜頭

蛋素。苦瓜鹹蛋

金沙鹹蛋黃巴在苦瓜上很香喔

食材：苦瓜中型、鹹蛋、黑胡椒粉、辣椒、米酒

金沙|鹹蛋炒山苦瓜

原來用這麼簡單的方法，就可以炒出讓自己滿意的金沙炒山苦瓜，可以保留脆口青綠的口感一點都不難，吃起來帶點苦澀味道又不至於太多，脆口中...

食材：山苦瓜、鹹鴨蛋、蒜末、大辣椒（可省）、開水、鹽

減醣便當

這樣減醣的便當🍱 & 午餐🥣，真的相當有飽足感，喜歡幫家人做這樣簡單又有養份的食物，因為相當有成就感🥰

食材：苦瓜、黑豆鼓、蛋、薑、毛豆、紅蘿蔔、醬油麴、玉米粒、茭白筍、水、鹽麴、水蓮、新鮮香菇、彩椒、腐竹

苦瓜封肉

影片: https://youtu.be/S8Oa6fqKQF4 苦瓜封肉是台灣的家常菜，但各有不同的做法：煮湯、清蒸⋯⋯這次我用...

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、醬油、蛋、鹽、香菜、糖、蠔油、蒜末、胡椒粉、玉米粉、水

*苦瓜封瓜仔肉*

想吃瓜仔肉，但媽媽說冰箱的苦瓜有點熟不得不炒了。那就結合在一起做苦瓜封瓜仔肉吧！

食材：大茂黑瓜、豬絞肉、白苦瓜、蔥碎、薑末、蒜末、白胡椒粉、全蛋、鹽、醬油

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜是一道味道和口感都富有層次的菜餚,雖然很多人不喜歡它的苦澀,不過這道「鹹蛋苦瓜」卻是很受歡迎的台式熱炒,連許多怕苦的人也愛...

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、鹹蛋黃、紅辣椒絲、蒜頭、蔥花、香油

金沙苦瓜

清甜的苦瓜裹上鹹蛋的香，這是我愛的一道菜之一

食材：苦瓜、鹹蛋、薑、蔥、辣椒、鹽

回味沖繩炒苦瓜

看到市場有賣山苦瓜，回憶起沖繩之旅，找出家裡的午餐肉，來炒沖繩苦瓜吧！

食材：山苦瓜、午餐肉、蛋、鰹魚粉、水

鹹蛋山苦瓜炒秋葵

秋葵顧胃，搭配山苦瓜鹹蛋，營養又好吃的料理就完成啦❤️配白飯真的漱嘴～

食材：鹹蛋、秋葵、山苦瓜、鹽巴、蒜末、辣椒

翡翠雙蛋（鹹蛋雞蛋苦瓜）

在某間館子吃過，回家試試煮來吃 苦瓜的部分依個人喜好選擇，個人是較愛山苦瓜😻 苦瓜切丁比切片好吃😋 還有還有，除了下飯以外，包萵苣...

食材：山苦瓜、鹹蛋（蛋白依個人喜愛鹹度調整）、雞蛋、青蔥、蒜頭、辣椒