苦瓜炒

<蔬食料理>苦瓜炒鹹蛋

一般苦瓜炒鹹蛋的各家食材和作法都大同小異，差別只在食材放入的先後，多半為了避免色澤太過單調，會放入紅辣椒絲裝飾用。因我們不吃辣，家...

食材：苦瓜（中）、鹹蛋、蒜頭（切粗末）、蔥（切段）、黃色彩椒（中）（切絲)、紅色彩椒（中）（切絲）、枸杞、水、橄欖油、大蒜橄欖油

用新鮮鳳梨做的鳳梨苦瓜雞湯

食材：新鮮鳳梨、雞架骨、苦瓜、薑片、鹽、鮮味炒手

鹹蛋炒苦瓜

夏天最適合吃苦瓜了　 吃飯可以配上好幾碗呢　～

食材：綠苦瓜、鹹蛋、蒜頭、蔥、辣椒

鳳梨苦瓜炒雞腿★附苦瓜去苦撇步★

夏天不想喝湯，但又想吃到鳳梨苦瓜雞湯美妙的甜酸苦鹹組合，可以把材料炒成一盤香氣十足的下飯菜喔！苦瓜去苦三部曲："刮●抓●燙"，也在...

食材：去骨雞腿、苦瓜、鳳梨、薑、黃豆醬、油、鹽、糖、米酒、太白粉

鹹蛋炒苦瓜

熱到爆的天氣其實不會想離瓦斯爐太近，熱上加熱，所以要來個冷熱皆宜的菜，那就是苦瓜

食材：苦瓜、鹹鴨蛋切小塊、米酒老大、青蔥哥哥

菠蘿炒苦瓜

台灣人相信苦瓜就像苦茶一樣，具有消暑去熱、解毒排毒的功效。不論是白玉苦瓜或翠玉苦瓜，只要去除瓜瓤和用鹽略醃，經過烹調，吃起來都很可...

食材：材料、苦瓜、菠蘿、甘筍、鹽、清水、葡萄籽油、調味料、糖

苦瓜炒鹹蛋

網室哉培的綠苦瓜~苦味較不重~用來炒鹹蛋~金賀甲喔~

食材：苦瓜、鹹蛋、烹大師

豉蒜香炒苦瓜

炎夏吃苦瓜，具有消暑去熱、解毒排毒的功效。中醫認爲，苦瓜味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經，體質寒凉的人要注意不可多吃。這道豉蒜香炒苦...

食材：材料、苦瓜、有機豆豉、蒜頭、調味料、AK安康 有機初榨冷壓椰子油、AK安康 有機冷壓黑芝麻油、AK安康 有機黑豆豉油露、AK安康 惹味粉、糖、鹽

【厚生廚房】和風炒苦瓜

豐富的口感~鮮滋味！ 帶點柴魚香的和風苦瓜料理， 食材多樣，簡單上手~ 滿嘴的清爽，適合夏天享用！ 厚生食材看這裡：https:/...

食材：青苦瓜、板豆腐、鹽、鮮木耳絲、味醂、雞蛋、雞粉、蒜末、柴魚片、辣椒絲

蘋果苦瓜蘿蔔排骨湯

煮了三個多月的晚餐還沒煮到苦瓜 前陣子苦瓜太貴根本買不下手 偏偏老公愛喝苦瓜排骨湯 而我卻稍稍害怕苦瓜苦味 不想多花錢去買醃漬鳳...

食材：苦瓜-中型、蘋果、紅蘿蔔-小型、超市盒裝排骨、鮮味炒手、鹽、米酒

沖繩地道豚肉炒苦瓜 - 苦瓜不苦小撇步

沖繩苦瓜，SPAM 午餐肉，再配上沖繩料理的手法和處理苦瓜的方法，輕輕鬆鬆就可做出這道沖繩的地道美食！ 有時間可訪我的 FB 廚...

食材：沖繩苦瓜 或 苦瓜、SPAM 午餐肉、蛋、木綿豆腐 或 硬豆腐、木魚碎、鹽

小魚乾苦瓜玉米排骨湯

中秋佳節的清爽湯品

食材：排骨、苦瓜、海鹽、玉米、鮮味炒手、小魚乾

《日本和食献立100品》沖繩風炒山苦瓜

有「長壽島」之稱的沖繩，長壽的祕訣和其飲食習慣息息相關。現代人追求的「慢活」生活，在沖繩處處可感受到這股氛圍。四面環海、長年日照充...

食材：ゴーヤ－山苦瓜(苦瓜)、豚バラ肉の薄切り－豬五花肉片、卵－雞蛋、木棉豆腐(板豆腐)、サラダ油－沙拉油、ごま油－麻油、鰹節－柴魚片、薄口しょう油－淡色醬油、みりん－味醂

豆豉小魚苦瓜

食材：苦瓜、豆豉、小魚乾、蒜頭、辣椒、水、鮮味炒手

炸醬炒苦瓜「維力炸醬」

利用炸醬來炒苦瓜，別有一番滋味哦!!!

食材：苦瓜、維力炸醬、鹽、水

小魚乾苦瓜排骨湯

小魚乾讓湯頭特別甘甜

食材：豬排骨、苦瓜、海鹽、小魚乾、鮮味炒手、蔥

沖繩炒苦瓜

沖繩炒苦瓜是相當具有沖繩特色的家常菜，將來自山與海的食材，用簡易的步驟巧妙的融合為一體。 部落格版： http://tokyoni...

食材：苦瓜、板豆腐、午餐肉 (Spam)、雞蛋、柴魚片、油、醬油、鹽 (去苦水用)