芹菜豆乾

涼拌干絲

夏天開胃涼拌菜。

食材：豆干絲、辣椒、鹽、蒜頭、糖、芹菜、香油、紅蘿蔔

芹菜炒豆干

冰箱剩餘菜色簡單配一下 沒想到味道不錯唷

食材：豆干、芹菜、蒜頭、炸醬

涼拌豆干絲(素食可)

曾經在韓式料理的店家吃到好吃的豆干絲，只是一般外面做的大部分都會加蒜頭。 對於生蒜頭造成的口氣問題很有障礙的我，只好自己買回家做囉...

食材：豆干絲、芹菜、胡椒粉、紅蘿蔔、胡椒鹽、鹽、味精、香油

鐵鑄鍋版客家小炒

食材：蒜頭、乾辣椒、芹菜、豆干、肉絲(五花肉猶佳)、泡發乾魷魚、醬油、酒、白胡椒粉、鹽

「素食」客家小炒

茹素的你可以這麼嘗試

食材：薑、豆乾、素蠔油、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、沙茶醬、杏鮑菇、辣椒醬、芹菜、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖、香油、地瓜粉

客家小炒

中秋過後，天氣愈來愈涼爽了，正是開胃的時候，來份客家小炒，讓大古美味食堂伴您天涼好個秋！ 大古鐵器：http://taku-art...

食材：乾魷魚、五花肉、沙茶、豆乾、糖、蒜頭、醬油、蔥、醬油膏、芹菜、鹽、辣椒、米酒、胡椒粉

香芹豆乾《快速5分鐘》

悶熱的天快速料理又省錢銅板價！ 香濃芝麻香氣清爽好吃～

食材：五香豆乾、芹菜、辣椒絲、白芝麻、芝麻油、鹽、糖

客家小炒

玉溪農會家政班-第五組組員： 何碧雪 蘇麗甄 吳苑甄 許麗琴 吳堯媛

食材：豬肉、豆干、蒜頭、芹菜、米酒、蒜苗、胡椒粉、辣椒、醬油、鹽

♥憶柔蔬食♥芹菜炒豆干

芹菜炒豆干，再平凡不過的國民美食，要怎麼炒豆干才入味?多一道手續先炒出豆干香味，常常煮餐餐煮，同樣的事情重複做，掌握食材特性火候，...

食材：油、鹽、醬油、乾香菇、紅蘿蔔、木耳、豆干、芹菜、胡椒粉、香油

香干炒芹菜

經典家常菜之一，百吃不厭，即使隔天再加熱也不會過爛，很適合當便當菜。將高湯換成素高湯就是一道簡單的素菜。

食材：芹菜、五香豆干、雞高湯(或雞粉)、紅辣椒、蒜末

客家小炒

食材：乾魷魚半條、五花肉絲、醬油、豆干切片、米酒、芹菜切段、冰糖、蔥切段、味醂、薑切絲、蒜頭切片、辣椒切絲

家传客家酿豆腐

营养丰富的一道家传菜。

食材：豆干、绞猪肉碎、虾 (可放可不放)、大芹菜、红萝卜、冬菜、胡椒粉、酱油、鸡精粉、盐、玉米粉、香菇

干絲炒芹菜

餐廳如果有這道菜一定會點，但是從來沒做過。這次是一種亂亂試的感覺，味道還過得去（其實，我真的不知道應該叫它豆干絲還是豆干條還是．．．？）

食材：豆干條、芹菜、鹽巴、辣椒、醬油

如意十香菜

傳統年菜

食材：乾香菇、金針、五香豆干、芹菜、千張、胡蘿蔔、酸菜(無葉子)、黃豆芽、筊白筍(或冬筍)、豌豆苗、沙拉油、岩鹽、糖、淡醬油、香油

客家小炒

這道料理掌握好鮮、鹹、香 就能快速呈現這道菜的精髓了 下飯、下酒良菜首選噢～

食材：乾魷魚（厚硬的$80～$90）、五花肉（要帶肥油才好吃）、蝦米（選無硫）、蔥、辣椒、芹菜、鹽、米酒、*油膏（金蘭）、二砂、白胡椒粉、花生、豆干、黑醋（工研）

〈夏日抗發炎料理〉什香菜

這是一道相當清爽的料理，炒的過程飄散出來的香氣會讓你有一種熟悉的感覺.... 是的，很像「潤餅卷」的味道。 　 食譜說明：http...

食材：綠竹筍、紅蘿蔔、鹽、芹菜、胡椒、茶油、黑木耳、金針菇、香菇、香菜、豆干、豆包、綠豆芽

芹菜炒肉絲豆干 (美極鮮味露)

不管做什麼料理，好像滴幾滴美極鮮味露菜就變得很有層次，這次用來炒很家常的芹菜豆干，果然是非常美味啊！

食材：豬肉絲、芹菜、豆干、蒜頭、辣椒、調味 - 美極鮮味露、調味 - 鮮雞晶、醃肉 - 醬油、醃肉 - 米酒、醃肉 - 蓮藕粉