芹菜豆乾

客家小炒【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

客家小炒為中國傳統客家菜餚「四熅四炒」之一，使用五花肉、豆乾、芹菜，我把魷魚改成澎湖小管干等食材，鹹香回甜，香氣四溢，在台灣是十分...

食材：小管干【澎湖日曬小管一夜干】、五花肉【國產澎湖五花肉】、水、豆乾、芹菜、青蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油【得意的一天】、醬油、糖

芹菜炒豆乾

新手人妻急速上手家常菜。

食材：芹菜、豆乾（大）、蒜、辣椒、油、康寶鮮味炒手（原味）、醬油膏

香炸豆腐餅

食材：原味豆干（白豆干）、香菇、芹菜、紅蘿蔔、牛蒡、糖、鹽

¥涼拌豆干絲¥

簡單又不失美味!!!

食材：豆干絲、芹菜、胡椒粉、紅蘿蔔、胡椒鹽、鹽、香油

很下飯的客家小炒

在接觸過的客家料理中，除了薑絲炒大腸外，客家小炒是我很愛的一道菜，因為鹹香夠味，讓人一口接一口，超下飯的，每次在客家料理點菜是，幾...

食材：魷魚、五花肉、冰糖、豆干、醬油、芹菜、米酒、青蔥、香油、蒜苗、泡魷魚水、辣椒、烏醋、蒜仁、白胡椒粉、高湯、鹽巴

芹菜炒豆干

食材：豆干、五花肉、芹菜、白胡椒粉、鹽巴、糖、食用水

豆豉芹菜炒豆乾

簡單快炒，輕鬆上手！美味又下飯。

食材：五花肉、芹菜、豆豉、豆乾、蠔油、香菇、米醂、蒜、辣椒

客家小炒(簡易版）

食材：五花肉、魷魚、辣油膏、豆乾、米酒、青蔥、白胡椒、芹菜、辣椒、蒜頭

豆乾炒芹菜

過年時總會準備一些滷味，剩餘吃不完的滷味該怎麼辦？可以和芹菜一起拌炒成家常菜，另外再添加少許奧德薩火腿增加香氣！ 更多食譜在： ...

食材：芹菜、滷豆乾、滷海帶、奧德薩火腿、蒜（切片）、薑（切絲）、水、塩、白胡椒粉

四種創意串燒

吃膩一成不變的肉串嗎？現在一次教你四種變化方式，滿足不同人的喜好，喜歡吃多少就包多少！

食材：肉片、豆乾、芹菜、蘋果片、竹輪、培根

客家小炒

傳統家庭在過年期間免不了要準備的三牲（五花肉、乾魷魚....）拜拜，但該如何消化就讓主婦們傷腦筋？首先讓五花肉及乾魷魚消失吧！只要...

食材：豬五花肉、豆乾、醬油、芹菜、糖、蒜苗、水、蒜瓣、米酒、乾魷魚、胡椒粉、辣椒、紹興酒

芹菜炒雞丁

芹菜清脆，豆干軟嫩 雞丁增加了一些口感 簡單的配飯菜～

食材：芹菜、雞丁、鹽、豆干、米酒、蒜頭、白胡椒粉、水、太白粉、蛋白

春天棗來

翠玉的白菜是冬末春初的當令食材，古人看到白菜便知嚴冬即將過去、春天快要來到。本道料理蘊含了春天早早來到的寓意，豐富的黑棗，在口中瞬...

食材：大白菜、乾香菇、全果胡蘿蔔汁1瓶、紅蘿蔔、八角、豆干、黑胡椒粉、素火腿丁、鹽、黑棗、細砂糖、菱角仁、白胡椒粉、番薯粉、芹菜

{愛美麗的輕鬆料理} ~ 芹菜豆干炒肉絲

其實要自己做菜真的不難，現在網路上很多食譜可以參考，依照我的習慣每道菜我都會參考3~5篇的網誌，然後綜合大家的作法延伸自己的創意~...

食材：芹菜、豆乾、豬肉絲、辣椒、蒜末、白胡椒、米酒、醬油

豆瓣醬燒根莖

根莖類蔬菜一直是很耐放，營養價值高的食材！這一盤拿來配飯很ok的，而且也吃得到其他蔬菜

食材：中馬鈴薯🥔、洋蔥、米酒、黑木耳、豆瓣醬、紅蘿蔔、香菇素蠔油、五香豆乾、糖、芹菜、香油、雞胸肉、白胡椒粉、水、甜麵醬

客家小炒

效法國父革命11次的精神來做客家小炒。 我們都没有阿基師3~40年的煮菜功力，如果無法像大廚們一鍋到底，就一項一項慢慢處理。 豬五...

食材：豬五花、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、芹菜、糖、蒜苗、白胡椒粉、泡魷魚水、鹽、蒜末、辣椒、香油

客家小炒

無醬油版的客家小炒，下飯的家常菜

食材：芹菜、蒜苗、沙拉油、豆干、水、五花肉、米酒、乾魷魚、白胡椒粉、紅辣椒、鹽巴、大蒜、醬油、蔥