花雕

炒花雕雞

食材：雞腿肉塊、洋蔥、紅黃甜椒、青椒or小黃瓜、花雕酒、醬油

花雕雞燒酒蝦麵線

用煮燒酒蝦的方式來泡一碗花雕雞麵，更加豐富的食材又輕鬆做。

食材：蝦子、台酒花雕雞麵

台酒花雕雞涼麵

夏天就該吃冰冰涼涼的涼麵來消暑阿～台酒花雕雞麵，泡麵泡出新意～冷泡麵，好吃！

食材：花雕雞麵、冰塊、熱水、冷水

醉雞

不敗的前菜冷盤，簡單又好吃！去骨雞腿捲裡還能吃的到雞凍，沾著高湯ㄧ起吃也是超棒的！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：去骨雞腿、鹽、當歸、胡椒粉、枸杞、米酒、香菇高湯塊、花雕或黃酒、水

花雕雞

冬天就是想吃鍋物! 但是外面賣的好貴喔! 那就自己動手做吧!

食材：花雕酒或紹興酒、雞肉切塊、醬油、蔥段、花雕酒、火鍋料、老薑片、白砂糖、青菜、整顆大蒜、白胡椒粉、韓式年糕或麵條、芹菜、辣椒、麻油

花雕酸菜牛肉冷麵

泡麵也是可以變化成冷麵的喔，步驟中有教你如何把湯冰鎮，經過冰鎮，湯裡的油脂就會黏附在碗邊，取湯就不會油膩！ 是一道很適合夏天的冷麵...

食材：花雕酸菜牛肉麵、水煮蛋、金桔、小黃瓜絲、蛋絲、小番茄（切片）、熟豆芽菜、海帶芽（煮過）、洋蔥

偽花雕（紹興酒）雞

一直想吃花雕雞， 今天就動手做做看， 少放了我不愛吃的芹菜， 多放了些我愛吃的洋蔥， 家裡沒有花雕酒， 就用一樣是黃酒系列的紹興酒...

食材：（Costco）去骨雞腿肉、洋蔥（中型）、紹興酒、彩（青）椒、醬油、紹興酒（燉煮時加）、薑片、紹興酒（起鍋前加）、蒜片、沙拉油、胡椒粉、辣椒片

花雕里肌茭白筍

買到了美味的調味里肌肉，加上茭白筍，對味又健康😊

食材：茭白筍、里肌肉（醃製過）、蔥、薑、蒜頭、醬油膏、香油、花雕酒、辣椒

花雕雞

做這道料理，白飯瞬間秒殺⋯⋯

食材：去骨雞腿、蒜末、花雕酒、蠔油、胡椒粉、老薑片、黑麻油、杏鮑菇、彩椒、青蔥、芹菜、乾辣椒片（可省略）

台酒花雕雞鮭魚鍋

平常下班後可料理的時間很短，台酒花雕雞麵是忙碌現代人的好朋友，利用調理包當湯底，輕輕鬆鬆就可以享用美味的花雕雞鮭魚鍋，料多、湯鮮、...

食材：鮭魚半片、台酒花雕雞麵、洋蔥、高麗菜、老豆腐、鴻喜菇、米酒、水

花雕雞親子丼-意想不到泡麵料理

泡麵吃久了會想來點不一樣的，天還沒冷之前，北極熊我就愛吃台酒的花雕雞麵，決定來個中日式創意料理，把台酒花雕雞麵變身成花雕雞親子丼麵...

食材：台酒花雕雞泡麵、雞蛋、青菜

傳統蔥油雞

又油又香、又滑又嫩的蔥油雞～雖然花了點時間，可是這種口感真的是無可取代！先以鹽水醃漬過夜，再以75～80度的溫度浸泡熟成，浸泡冷水...

食材：土雞、鹽、胡椒粉、優質橄欖油、花雕或黃酒、蔥白、水、洋蔥、蔥、紅蔥頭、薑片、香菜（可有可無）、蒜頭、鹽（最後加入）、米酒

花雕雞肉粽 - 水煮粽

據說南部水煮粽熱量比北部蒸粽低一些，自己包粽，用糯米與白米2:1的比例，減少全糯米對腸胃的負擔，再包入滷的入味的滿滿餡料，好吃也兼...

食材：長糯米、白米（長）、紅蔥頭、乾香菇（小）、鹹鴨蛋、栗子、花生、蝦米、珠貝、鹽、白胡椒粉、花雕酒、醬油、花椒油、去骨雞腿排、水

花雕酸菜酒香蛋蔬菜牛肉麵

有蛋、有肉、有蔬菜的一碗麵，滿足我的一餐，好吃美味又方便。

食材：蛋、小白菜、櫛瓜、花雕酸菜牛肉麵、油

花雕雞鍋

天冷來一鍋色、香、味俱全的花雕雞，最適合不過了！鍋中瀰漫著些許的花雕酒香氣，與燉至入味的雞腿肉、各式蔬菜，料吃完剩下的醬汁還可以加...

食材：土雞腿肉、花雕酒、醬油、杏鮑菇、LECREUSET完美不沾鍋、油、LECREUSET琺瑯鑄鐵鍋具、薑、蒜頭、蔥段、素蠔油、冰糖、辣豆瓣醬、麻油、紅蘿蔔、青椒、辣椒

台酒花雕雞大亨堡

誰說大亨堡一定要夾熱狗？換換口味，來個台酒花雕雞麵大亨堡試試吧！ 花雕雞麵大亨堡簡單 方便做，雙重美味～雙重享受～一次滿足。

食材：台酒花雕雞麵、蔥、胡蘿蔔、大亨堡麵包

WMF一品花雕蝦粉絲煲_耐磨不沾平煎鍋

食材：蝦、肉末、寬粉絲、薑片、米酒、醬油、薑末、蒜 頭、鹽、糖、花雕酒、香油、蔥花、高湯