185 道「花雕」食譜
中式小菜🥘花雕醉鮑魚
中式小菜🥘花雕醉鮑魚 janicoco.kitchen

食材:鮑魚、薑、蔥、冰、花雕紹興酒、糟鹵、蠔油、糖、老抽、水、桂圓、杞子

  • 3 說讚
花雕醉雙鮮
花雕醉雙鮮 SHANG

食材:蝦子、蟹肉、醬油、大辣椒、蠔油、乾辣椒、馬來西亞辣醬、蔥、糖、蒜、味醂、花雕酒、白胡椒

  • 2 說讚
花雕雞
花雕雞 Candy Hsu

食材:去骨雞腿肉、蔥、油、薑、醬油、洋蔥、醬油膏、蒜頭、花雕酒、芹菜、胡椒粉、青椒、豬血糕

  • 45 說讚
花雕雞
花雕雞 欣欣*甜蜜食光

花雕酒獨特香氣,讓人忍不住多裝幾碗飯。吃一半再加高湯煮成花雕雞鍋,ㄧ鍋到底解決ㄧ餐美味又方便😋

食材:雞腿排、洋蔥、蒜頭、蔥、薑、辣椒、花雕酒、豆皮(可不加)、醬油、蠔油、冰糖或砂糖、味霖、白胡椒

  • 14 說讚
花雕醉雞
花雕醉雞 Stacy廚房

好吃又好看的宴客菜❤️

食材:去骨雞腿、花雕酒、水、枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉

  • 131 說讚
花雕溏心蛋
花雕溏心蛋 Kaso Kitchen

上兩個月去了三個旅行,又要準備烘焙班,沒時間做料理,很想念煮婦的生活呢! 做了日式口味的溏心蛋,加上花雕酒,帶酒香而且冰涼透心,很適...

食材:雞蛋、醬油、本味醂、水、花雕酒

  • 67 說讚
【家常菜、電鍋菜】花雕鮮蝦粉絲煲
【家常菜、電鍋菜】花雕鮮蝦粉絲煲 Natasha

食材:蝦子、寬粉/冬粉、醬油、薑片、雞粉、蔥(可加可不加)、花雕酒、鴻禧菇

  • 70 說讚
花雕紅燒豬小排
花雕紅燒豬小排 小陸の隨意廚房

花雕酒的酒香經醃漬滲入肉內,加上經燉煮後同樣入味的油豆腐,非常適合做便當菜或下飯的料理。 #照片因為是臨時朋友建議可上傳這邊分享,故...

食材:醬油、花雕酒、全聯豬小排、米酒、三角油豆腐、味晽、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、新鮮小辣椒(可省略)、蔥-切段(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、白胡椒粉(可省略)、八角(可省略)、月桂葉(可省略)

  • 18 說讚
白飯殺手舞菇花雕雞【好菇道營養料理】
白飯殺手舞菇花雕雞【好菇道營養料理】 ❀白櫻樹的香草廚房

食材:好菇道舞菇、切塊土雞、薑、蔥、橄欖油、蠔油、花雕酒、細砂糖

  • 89 說讚
  • 1 跟著做
花雕雞
花雕雞 大叔的私人廚房

食材:去骨雞腿排、洋蔥、醬油、青蔥、玉米粉、蠔油(或素蠔油)、花雕酒

  • 354 說讚
  • 1 跟著做
花雕醉雞翼 (簡易版)
花雕醉雞翼 (簡易版) 姥姥廚房

做法簡單,入味卻保持肉質嫩滑,放入雪櫃浸過夜當冷盤亦可。

食材:雞翼、蔥、薑片、蒜瓣、雞湯、紹興酒

  • 69 說讚
消暑開胃《花雕醉蝦》
消暑開胃《花雕醉蝦》 覓食安娜

食材:大白蝦、黃耆、枸杞、當歸、花雕酒、薑片、蔥段、蒜頭

  • 150 說讚
花雕醉雞卷(簡易電鍋版)
花雕醉雞卷(簡易電鍋版) 丁勻

食材:去骨雞腿、脆瓜或蔭瓜、水、米酒、鹽巴、當歸、川芎、紅棗、枸杞、桂枝、胡椒粉或胡椒粒

  • 97 說讚
花雕雞
花雕雞 蜜兒愛料理🍜

食材:雞腿肉、洋蔥、醬油、西洋芹、蠔油、青蔥、砂糖、蒜頭、花雕酒、薑片、辣椒、白胡椒粉、麻油

  • 103 說讚
花雕雞胸飯
花雕雞胸飯 蛋糕說話時

食材:雞胸肉、花雕酒、鹽、當歸/人蔘片、香油、薑片

  • 67 說讚
花雕蒜味蝦佐冬粉
花雕蒜味蝦佐冬粉 廚房女漢子Rita's

一鍋到底,輕鬆上菜的好料,有香醇的花雕香,脆彈可口的鮮蝦,還有吸飽鮮味的美味冬粉~不用煎炒,燜煮15分鐘,就有好料上菜。 也歡迎到女...

食材:鮮白蝦、冬粉、花雕酒、紅蘿蔔絲、鹽、櫛瓜絲或高麗菜絲、醬油、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、薑、蔥、辣椒、香油

  • 161 說讚
  • 1 跟著做
一品花雕雞~年菜系列
一品花雕雞~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房

食材:去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒(醃雞肉用)、醬油(醃雞肉用)、蠔油(醃雞肉用)、白胡椒粉(醃雞肉用)、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖(細)、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗

  • 135 說讚
WMF一品花雕蝦粉絲煲_耐磨不沾平煎鍋
WMF一品花雕蝦粉絲煲_耐磨不沾平煎鍋 WMF Taiwan

食材:蝦、肉末、寬粉絲、薑片、米酒、醬油、薑末、蒜 頭、鹽、糖、花雕酒、香油、蔥花、高湯

  • 132 說讚
  • 1 跟著做

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