花生粉糖粉

孜然風味烤茄子-烤箱

食材：茄子、油、李錦記蜜汁烤肉醬、開水、孜然粉、糖、花生粉

古早味麥仔煎🥞超好吃

麥仔煎又稱曼煎粿，香港和澳門叫冷糕、臺灣稱麥仔煎，源自於福建泉州一帶，是煎餅的一種。兒時記憶的古早味甜點，逛夜市必買的點心，在家也...

食材：鬆餅粉、蛋、花生粉、牛奶、糖粉、熟黑芝麻

台式飯糰

Q彈的米飯，包覆著多種的配料， 甜、鹹、辣，層層疊出豐富的口感！

食材：糯米飯、炒酸(鹹)菜、糯米、炒菜脯、米(選用)、蘿蔔干(菜脯)、滷蛋、油、黑糊椒粉、酸(鹹)菜、油條、(外鍋)水、豆干(選用)、紅辣椒、肉(魚)鬆、糖、蒜(末)、花生粉(選用)、醬油

彩色琉璃湯圓

冬至快到了，冷冷的天氣配上一碗熱湯圓非常享受～ 湯圓糯米團運用天然色粉來調色，淡淡的顏色看起來非常浪漫 混和時不要搓揉的太均勻，即...

食材：花生粉 或 芝麻粉、無鹽奶油、糯米粉、細砂糖 或 糖粉、開水、紅麴粉 或 火龍果粉、紫地瓜粉、南瓜粉、抹茶粉

奧莉廚房-阿母的潤餅料

把春天時節的蔬菜包起來，有的清甜 有的爽脆，加上一點菜脯，現切的三層肉片，煎香的豆腐和蛋皮，輕鹽的調味佐以花生粉和糖的甜香.......

食材：潤餅皮、花生粉、蛋、糖粉、白豆干、蒜苗 蔥、高麗菜、油麵、豆薯、菜脯、胡蘿蔔（大條的）、絞肉、三層五花肉、筍干、香菜

包餡傳統麻糬｜花生、芝麻、紅豆、芋頭

胖胖樸實的傳統麻糬是懷念的滋味，我看著他們就彷彿聞到家鄉的味道，我可以想像咬開的那刻會有什麼滋味等著我，不管什麼口味都能在記憶中找...

食材：糯米粉、水、花生餡（每顆10~15 g）、糖、芝麻餡（每顆10~15 g）、花生粉、紅豆餡（每顆15~20 g）、黑芝麻粉、芋頭餡（每顆15~20 g）、白芝麻粒

6種常用火鍋沾醬

火鍋除了享用湯頭外，食材也是重點， 而對味的沾醬能讓食材更加美味。 分享六款我常用的火鍋沾醬， 希望能找對您胃口的沾醬， 讓吃火鍋...

食材：蔥花、蒜未、辣椒、香菜、醬油、豆腐乳、烏醋、糖、芝麻醬、椒天椒粉、香油、沙茶醬、韓式辣椒粉、花生粉、高湯、洋蔥、花生碎、生蛋黃、孜然粉、白芝麻、魚露、花椒粉、開水、檸檬汁、五香粉、核桃酥、鹽

卦包組

吃了幾十年卦包組，都是由母親親手滷的控肉、炒的高麗菜、酸菜、豆芽菜，今年因為母親生病住院，所以我就準備了不一樣的⋯⋯希望父親、妹妹...

食材：中筋麵粉、酵母、上白糖、油、水、高麗菜、葫蘿蔔、咖哩粉、冰糖、鹽巴、酸菜葉、胡椒粉、荳芽菜、豬肉絲、味噌、香油、花生粉、糖粉

氣炸鍋料理~炸湯圓

我這北部俗到南部吃喜宴時才知道有「花好月圓」這道菜， 其實就是花生粉沾炸過的紅白小湯圓。 冬至家中有包餡的湯圓常是一掃而空， 而紅...

食材：紅白小湯圓、食用油、花生粉、糖粉、葡萄乾、煉乳

【花生糖心麵包】日本KNEADER烘焙

傳統台式~ 花生麵包 飽滿的花生糖心餡料 懷舊的香濃香甜麵包

食材：中筋麵粉、砂糖、花生粉、鹽巴、糖粉、牛奶、酵母 6克、橄欖油、芝麻粒、牛奶 320克、蛋

椰奶麻糬(純素)

用椰奶做出網美級麻糬! 和家人朋友一起做超好玩😍😍 純素、Vegan可食!

食材：椰奶7%、椰子油、糯米粉、玉米粉、熟黑芝麻、糖、熟花生粉、鹽

鮮奶麻糬

跟淡水麻糬奶奶一模一樣的！

食材：鮮奶、樹薯澱粉（日本太白粉）、糖、花生粉+糖粉

白糖糕 / 炸湯圓

影音食譜連結：https://youtu.be/6jJ54PPSq4g 市場賣白糖粿的攤攤，總是大排長龍，自己做其時實很簡單......

食材：糯米粉、細砂糖、花生粉、水、芝麻粉、紅豆餡、糖

春捲

台灣潤餅又叫春捲，清明節當天，台灣每家每戶會準備好材料，家𥚃所有人聚在一起包春卷！這是台灣清明節的傳統習俗

食材：雞蛋、豆乾、香腸、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽、白芝麻、花生粉、糖粉、潤餅皮

關廟麵潤餅

不知道大家在清明節這一天除了祭祖之外，有沒有動手做潤餅的回憶呢？ 潤餅的配料與吃法百百種，光是南北潤餅就差很多。 這次要介紹的就是...

食材：關廟麵 (也可以使用圈圈麵)、潤餅皮、胡蘿蔔、雞蛋、豆干、黃豆芽、蝦仁、香腸、糖粉、花生粉

素食沙嗲串(純素)

超乎想像的美味！酥脆的沙嗲串刷上濃郁的南洋沙嗲醬，甜甜辣辣，與肉類相比毫不遜色。食譜改編自型男主廚Jerry陳昆煌。 🍢相關食譜...

食材：麵腸、香菜、薑、生菜、香茅梗、純素咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉、黑胡椒粉、花生粉/花生醬、椰漿粉/濃椰漿、熱水、植物油、鹽、醬油、棕櫚糖/黑糖

鬆糕

外表樸實無華， 味道微甜不膩的點心鬆糕，鬆軟的秘訣不依靠酵母或泡打粉， 而是通過具有一定濕度的米粉堆疊， 米粉顆粒間形成的空隙來產...

食材：再來米粉、糯米粉、糖、水、花生粉、桂花釀、乾桂花、黑芝麻粉