花椒

♥憶柔蔬食♥焦糖花椒滷素雞(豆雞)

焦糖花椒滷素雞(豆雞)，不加滷包只加醬油滷也可以很香的， 滷一鍋每餐都可以快速開飯，再炒二個菜，速成又美味。 想收到更多訊息請到...

食材：油、薑片、砂糖、花椒、八角、醬油、水、素雞(豆雞)

麻婆豆腐

最近天氣濕氣很重，總想吃些麻辣下飯的去去濕氣，麻婆豆腐裡面有花椒的麻辣和豆瓣醬的香氣，非常下飯好吃去濕氣的家常料理。

食材：豆腐、豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、醬油、糖、花椒、油、水或高湯、豬絞肉、太白粉水（勾芡用）、白胡椒粉

紅燒牛肉麵

川味牛肉麵--始自「高雄岡山」 時光倒溯至民國38 年台灣光復，高雄岡山為空軍官校落腳地，這些軍人眷屬大多從四川跟著來台定居，傳...

食材：牛腱心肉、蒜頭、白砂糖、青蔥、花椒粒、薑、滷包、洋蔥、八角、乾麵條、甘味辣豆瓣醬、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、米酒

『紅露香滷牛腱』零廚藝料理

只要簡單的幾個步驟，將幾樣食材一口氣全放到鍋裡，再用電鍋重複燉煮三次，完全免顧火，一段時間後，就會聞到香貢貢的滷汁香氣，充滿你的整...

食材：牛腱肉、紅露酒、水、醬油、蔥段、薑、八角、花椒

宮保雞丁

秋天的氛圍為更深了，來份麻麻辣辣的【宮保雞丁】料理，配上涼涼的季節最對味了～〈大古美味食堂〉和您共度天良好個秋！ 大古鐵器：htt...

食材：雞胸肉、蔥、醬油、辣椒乾、水、米酒、花椒粒、太白粉、烏醋、花生粒、蒜頭

五彩牛肉

這是一道快炒料理，稍微多了一個自製香料油的步驟，這道菜的香氣就會更棒，也更美味喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://ww...

食材：牛肉（里肌肉）、醬油、孜然粒、米酒、花椒粒、青椒、五香粉、油、多色彩椒、鹽、蛋、蒜頭、糖、玉米粉、辣椒、胡椒粉、魚露、香油

《港式雞煲》🐔

食材：雞、老抽、蠔油、生抽、紹興酒、糖、薑片、蒜容、洋蔥、乾辣椒、指天椒、花椒粒、八角、豆瓣醬、辣椒醬、香葉、雞湯

麻醬涼麵

在外面買涼麵擔心衛生安全，那不如自己動手做吧! 濃郁的芝麻醬汁淋在Q彈的麵條上，好吃又安心，一定要學起來! 更多美味又簡單的食譜...

食材：細涼麵、小黃瓜、芝麻醬、胡蘿蔔、花生醬、豆芽菜、溫水、蜂蜜、麻油、醬油、鰹魚露、蒜泥、花椒油、辣油、檸檬汁

塔香麻婆豆腐*家常菜

天氣冷來點有點辣、又麻的麻婆豆腐，加了九層塔香味十足，超下飯！！

食材：板豆腐、絞肉、豆瓣醬、蒜頭（切末）、油、蔥花、花椒、九層塔、糖、醬油、玉米粉、水

❤️Aiko愛料理❤️鹹水雞

食材：雞腿肉、香油、鹽巴、四季豆、白胡椒、小黃瓜、花椒、鴻喜菇、八角、薑、酒、蔥

宮保鮮蝦

快炒上桌， 鮮辣下飯， 雖然帶有麻辣味， 但因為蝦子帶殼， 只要不沾醬汁的 辣度降低， 連我家不敢吃辣的少爺都愛吃😁 歡迎來陳太太...

食材：帶殼鮮蝦、彩椒、以下為宮保醬汁食材、洋蔥、醬油、以下為醃蝦調味料、大蒜、米酒、鹽巴、花椒粒、白醋、乾辣椒（去籽）、糖、薑片、沙拉油、水、蔥（切段）

麻辣臭豆腐+牛肋

冷冷的天吃這很可以呀

食材：牛肋(牛肉片)、臭豆腐、高湯、米血(鴨血)、豆瓣醬、薑切末、蒜頭切末、乾辣椒、花椒、香菜

紅燒肉

食材：五花肉肥瘦相間、腐皮、冰糖、蛋（水煮五分鐘）、醬油（生抽.老抽）、八角、老酒、桂皮、大蒜、香葉、鹽、乾辣椒、花椒、醬油個、糖

奶油洋蔥椒香蝦

以前當我還是少女的時候👧🏻，都會主動剝蝦給愛人吃，現在變成老咩了👸🏻，覺得沾手實在太麻煩，懶得剝寧願不吃蝦，不過遇到男子，男子都會...

食材：草蝦、奶油、黑胡椒、洋蔥、白胡椒、蒜頭、辣椒粉、裝飾用蔥粒（可省略）、花椒粒、鹽、砂糖、水

麻辣水煮魚

喜歡吃麻辣的料理，又不想麻煩一堆辣椒備料，這道麻辣水煮魚料理可以很輕鬆簡單做喔! 只要至家樂福選購一罐蒜蓉朝天辣椒醬，再搭配新鮮辣...

食材：七星鱸魚、新鮮大紅辣椒、麻辣花椒粒、豆芽菜、食用油、蒜蓉超天辣椒醬、芹菜、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、烏醋、香油、薑、水

麻婆豆腐

食材：豬絞肉、板豆腐、蔥花、花椒粒、岡山辣椒醬、醬油、水、糖

下飯好料理 回鍋肉

忽略我一個不小心 今天加太多油！😂

食材：五花肉、蔥（切段）、花椒（可省略）、薑片、豆瓣醬、醬油膏、甜麵醬、糖、米酒（可省略）