芥菜葉

枸杞娃娃菜

娃娃菜清炒，加點枸杞，簡單清爽又美味，5分鐘即可上菜。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S....

食材：枸杞、娃娃菜、老薑、鹽

刈菜炒三絲 (福壽純芝麻油玩料理)

利用盛產芥菜(刈菜)，用純芝麻油來炒蘿蔔絲，黑木耳絲，肉絲，就成為美味菜餚。 芥菜好處可刺激人體胃液分泌，幫助消化，去除油膩，開胃...

食材：芥菜梗部份切絲、黑木耳絲、鹽、金線茸、天然味精、蘿蔔切條狀、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、太白粉、蒜末、蝦仁、(福壽)純芝麻油

芥菜雪裡紅

芥菜能增強人體免疫力、解毒消腫、同時能抗感染和預防疾病，、促進傷口癒合。 芥菜含有豐富的維生素A、維生素B和維生素D， 在這些...

食材：絞肉、蒜頭、辣椒、芥菜、醬油、糖、白芝麻

鮮炒娃娃菜

食材：娃娃菜、豬肉絲、麻油、鹽

什錦娃娃菜鮭魚燒-年菜料理

過年到，上桌的料理總不能只有肉食啊，來道營養均衡的什錦料理吧，準備一大盤，有菜有肉，整個視覺超享受的喔！

食材：鮭魚肉中段、娃娃菜、米酒、紅蘿蔔、日式醬油、乾香菇、泡香菇的水、雞蛋豆腐、鰹魚粉、大蒜苗、蒜頭、辣椒

自製雪菜很簡單

食材：油菜、小掛菜、蘿蔔葉.....、鹽巴、水

［年菜特輯］暖胃蒜頭芥菜雞湯

過年到了必備的湯類料理 冷冷的天喝個熱湯暖心又暖胃 長年菜配雞簡直是絕配阿 長年菜煮透後 只留下淡淡的苦味和甜味 配上湯裡已燉透的...

食材：土雞腿(大)、芥菜梗、蒜頭(去皮整粒)、乾干貝、鹽、水

芥菜雞湯

刈菜雞湯，年夜飯必備

食材：芥菜、雞湯、鹽

超有年味的芥菜雞湯 (刈菜雞湯)

圖文並茂版：http://goo.gl/PTV0vG 天啊，太美味了，第一次煮芥菜雞，先做足了功課，傳統上，媽媽都只薑調味有些太單...

食材：雞、芥菜心、芥菜葉、剝皮辣椒

五德雞蛤仔刈菜湯

真正好吃的【蛤仔刈菜雞】，自己家裡用【五德雞】作，除了不放碳酸鉀外，有了蛤仔味及靚荔味外多了五德土雞的鮮甜氨基酸味，且油脂細膩是最...

食材：五德雞、刈菜葉帶芯、嫩薑、蛤蜊、水、鹽

魷魚炒芥菜

芥菜是眼疾患者的食療聖品，更能提神醒腦、消除疲勞，唯它特殊的苦澀味，有些人不太能接受。其實將芥菜川燙過，配上魷魚、紅蘿蔔、黑木耳，...

食材：芥菜心、魷魚、紅蘿蔔、黑木耳、薑絲、鹽巴

懷念媽媽的紅燒長年菜（芥菜）不用先燙去苦

除夕一定要煮個2大顆長年菜（芥菜）吃到初一才夠，沒加水煮出菜的原汁紅燒，苦甘苦甘的作法可以多吃好幾碗白飯。當大魚大肉豐盛時，芥菜是...

食材：大顆芥菜、帶葉芹菜、老薑、醬油、糖、雞油（素菜用花生油）

芥菜雞湯-「味之素品牌」高鮮味精

芥菜就是長年菜，過年吃長年菜代表著長命百歲、久久長長之意。有人不愛它的苦味，其實只要先川燙過就能去除它大部分的苦味，我將這道芥菜雞...

食材：芥菜、大雞腿切塊、蛤蠣、老薑片、味之素高鮮味精、鹽巴

養生的【地瓜芥菜湯】

芥菜是很營養的綠色蔬菜，但是因略帶苦味，所以不太受孩童歡迎！ 但是加入地瓜同煮，再經由「純米卡有味」的紅標米酒略微點綴，整個湯頭非...

食材：大芥菜、黃肉地瓜（中型）、鹽巴、薑片、雞高湯（或肉湯）、台灣菸酒紅標純米料理米酒

[冬季蔬菜][媽媽的手路菜]衝菜

衝菜不是一般蔬菜，而是用其嗆味的蔬菜， 藉由火與油快速催化出蔬菜裡隱藏 的嗆辣味。

食材：芥菜心、薑末、紅辣椒、鹽、油

鮑魚干貝炒娃娃菜

遇到罐頭鮑魚干貝該怎麼辦呢？ 拿來炒娃娃菜很對味毆⋯

食材：娃娃菜、干貝鮑魚罐頭、蒜頭切片、辣椒、蒜苗、油、鹽

芥菜鴨肉湯

芥菜（長年菜）搭配鴨肉、當歸熬煮成的湯品， 湯頭濃郁，味道鮮美，好好喝哦！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceb...

食材：芥菜（長年菜（大）、熟鴨肉(白斬鴨)、老薑、高湯(鴨)、當歸、鹽