芥菜葉

蛤蜊芥菜心

簡單易做的一道菜，一向都以絲瓜來燴煮蛤蜊，不過現在不是絲瓜的季節，改用芥菜，效果也不錯，今早電台也在介紹芥菜料理，原來芥菜是鈣含量...

食材：大芥菜、蛤蜊、薑絲、糖、鹽、麻油

夏日芒果生菜沙拉

夏天吃沙拉吧！選用家鄉當季水果、台灣當地有機新鮮蔬菜、堅果、雞肉等，搭配第一道冷壓風味橄欖油，就是清爽又有地中海風格的開胃料理了！

食材：芒果、有機小松菜、有機芝麻葉、有機芥菜、有機京水葉、有機紅莧、核桃、義大利白松露風味橄欖油、雞胸肉、海鹽、黑胡椒粒

年菜-芥菜仁鮮貝【HOLA幸福食堂】

瑤柱增年壽 過年必吃的長年菜（芥菜），意取長命百歲之意 芥菜葉可以拿來煮雞湯，去了葉子的芥菜梗，又稱芥菜仁。用簡單清燙的方式料...

食材：芥菜仁、新鮮干貝、醬油、白果、蠔油、吻仔魚、米酒、糖、高湯、蒜片、薑片、香油、太白粉水

鮮炒香菇木耳娃娃菜

帶點苦味的娃娃菜, 小朋友可能不是那麼愛, 於是混搭香菇及木耳豐富視覺及味蕾, 小人兒好像比較不排斥了

食材：娃娃菜、香菇、木耳、蝦米/櫻花蝦、蒜頭、鹽、雞粉/干貝粉

熱炒娃娃菜

正值產季的高冷蔬菜 『娃娃菜』 其營養價質及口感 相似於芥菜 可用於 涼拌 熱炒或是湯品皆可 多樣化的料理 分享這道簡易快速上桌的...

食材：娃娃菜、蒜頭、鹽巴、辣椒、米酒

ViVi - XO醬炒娃娃菜、清炒娃娃菜

最近真的買了好多娃娃菜，覺得越吃越好吃，越吃越順口。尤其是知道了他的營養價值之後，更愛吃了。 娃娃菜的來歷，想必在維基上都有說明...

食材：娃娃菜、XO醬、紹興酒、太白粉水、鹽

瑪莉廚房：蒜炒娃娃菜【深夜食堂x鮮食家】

娃娃菜，又稱為《孢子芥菜》 長得有點像是不夠茂盛的花椰菜 吃起來卻很鮮嫩甜美 據說是生長在高山上的植物 遠從雲南、四川一代流傳過來...

食材：娃娃菜、蒜苗、紅蘿蔔、鹽、水、沙拉油

松坂娃娃菜

食材：松坂肉、娃娃菜、黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔、薑片、太白粉、蠔油、烏醋、香油

番茄黃芥末娃娃菜

娃娃菜的味道，有一㸃像芥菜心，苦甘，但是！口感鮮嫩，不需要太多的調味烹調 簡單川燙佐以黃芥末，爽口 部落格： http://lcn...

食材：娃娃菜、蒜、番茄、黃芥末、香油、塩、油、芝麻

鮮菇炒娃娃菜@美麗人妻Selina Wu

娃娃菜只是一種名稱，就我所知道的娃娃菜就有兩種，一種是白菜的品種，另一種則是芥菜，這回炒的則是後者，只有接近過年時才會有，不過今年...

食材：娃娃菜、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜、辣椒、鹽

素炒娃娃菜

好吃又簡單

食材：娃娃菜、香菇、辣椒、黑木耳

《年菜》長年菜蒜頭雞湯（芥菜不變黃秘訣）

過年餐桌上必備的長年菜，其實就是芥菜，因為菜葉長，而被視為有長壽、長久之意，吉祥的長年菜蒜頭雞湯，清爽不油膩的湯頭，令人想多喝好幾...

食材：雞肉塊、芥菜（長年菜）、去皮蒜瓣