芝麻酥

好多芝麻酥燒餅

住在國外久了，都快忘記燒餅的美味。今天比平常早起一些，揉揉麵團，一起在家享用酥酥的台式早餐。「別忘了煎個蔥花蛋！！」

食材：白芝麻、中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、油、低筋麵粉

棗泥蛋黃酥

香甜棗泥餡配上鹹香蛋黃口齒留香加上掉渣的酥脆外皮⋯嗯～～一口接一口停不下來😁

食材：A:油皮、中筋麵粉、糖粉、奶粉、無水奶油、冷水、B:油酥、低筋麵粉、C:內餡、蛋黃、棗泥、D:表面裝飾、黑芝麻

古早味鹹蛋糕

不用特地跑到彰化買的鹹蛋糕XD

食材：紅蔥頭、豬絞肉、蛋白、油蔥酥、糖、蛋黃、白芝麻、鹽、蔥花、沙拉油、低粉、醬油、鮮奶、泡打粉、醬油膏、米酒、胡椒粉

台式肉燥

食材：全聯豬絞肉、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、水、糖、蠔油、魚露、日正油蔥酥、醬油膏、白芝麻粒

椒鹽牛舌餅

椒鹽口味的牛舌餅，吃起來鹹甜鹹甜，有別於一般純麥芽的口味，多了一分胡椒香，椒鹽的鹹有去甜解膩之效，但是注意不要桿太厚，容易使麵體難...

食材：中筋麵粉、水、小磨坊萬用胡椒鹽、奶油、低筋麵粉、砂糖、蒜酥、油、糖粉、麥芽糖、芝麻

南瓜芝麻煎餅

南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質磷、鈣、鎂、鋅等微量元素，以及抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效，多多食用，有益身...

食材：南瓜、中筋麵粉、酥槳粉、蛋、芝麻、糖、鹽、香油或芝麻油

酥皮年糕

簡易版健康酥皮年糕 (不油炸)

食材：年糕、雞蛋、酥皮、芝麻

蔬菜蚵仔煎餅

一直都蠻喜歡觀看料理節目，也收看了收視率極高的韓國節目-尹食堂，每次看了就有實做的衝動。 剛好家裡附近就是知名的韓國街，販售了很多...

食材：高麗菜、韭菜、韓式煎餅粉、紅蘿蔔、起司酥炸粉、洋蔥、水、香料共和國-黑白胡椒玫瑰鹽、芝麻香油、熟白芝麻、葵花油、香料共和國-山葵椒鹽

芝麻開口酥【烘焙展中式食譜】

油放的較少，所以層次較不明顯，但仍是酥脆的口感。

食材：中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、砂糖、芝麻粉、海鹽、糖、蛋黃液、水、奶粉、軟化奶油、全蛋、葡萄乾

酥皮蘑菇湯 (快速省時版)

在忙碌的生活中 只有把自己照顧好才會遇見更好的人 用愉快的心情面對美麗的世界 人也會活得更漂亮💕💕

食材：酥皮、蘑菇湯包、雞蛋、白芝麻

田園玉米照燒嫩雞飯

過年闔家團聚的美好時刻，金黃色又甜脆的綠巨人玉米粒是搭配各式年菜的最佳選擇，就像我們喜歡吃的日式照燒餐點，如果加上綠巨人玉米粒就會...

食材：綠巨人有機無鹽玉米粒、無骨雞腿排、冰糖、高麗菜、味霖、紅蘿蔔、醬油、栗子南瓜、水、香菇、油蔥酥、香菜、白米、白芝麻

蛋黃酥 約做36顆

食材：油皮部分、水、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、油酥部份、低筋麵粉、內餡料跟外觀部分、紅豆沙(25-30g1顆）、鹹蛋黃（可包1顆或是包半顆）、蛋黃液、黑芝麻

香蔥酥餅

＃阿洪詩 不囉唆料理第1集 新手也能上手的超簡單料理！包滿蔥花的酥餅，出爐的那刻香氣四溢。咬下一口酥脆的外皮，配上一杯冰涼的啤酒，...

食材：冷凍起酥片、青蔥、鹽巴、奶油乳酪、白胡椒鹽、雞蛋、黑胡椒、白芝麻、香油、黑芝麻、蒜頭粉、高筋麵粉（手粉用）

新手烘焙零失敗《芝麻千層酥》

食材：千層酥皮14x14cm、糖粉、蛋白約半顆、檸檬汁、黑芝麻粒

核棗酥

今年的中球節首度挑戰"棗泥核桃酥", 把餡料和烘焙成品分成2天製作, 邊做邊調整, 在包到第8個酥餅時, 才真正抓到要領, 雖然有...

食材：冷凍酥皮、雞蛋、中筋麵粉、熟白/黑芝麻、低筋麵粉、杏仁粉、楓糖、蔬菜油

醬香蔥燒餅

沒想到李錦記韓式烤肉醬的醬香和蔥香,那麼搭啊!把它們做成鹹燒餅的內餡,麵皮抹上一層韓式烤肉醬,再鋪上滿滿的蔥花,出爐後那味道真的好...

食材：(油酥)豬油、(油酥)低筋麵粉、中筋麵粉、(內餡) 李錦記韓式烤肉醬、鹽、(內餡)青蔥、滾水、(表面)白芝麻粒、冷水、豬油

白酒帕式達酥皮濃湯麵【意想不到酒香料理】

每當晚餐不曉得要吃什麼，又不想花太多時間準備的時候，總是想來碗泡麵阿～ 只要準備一張酥皮，泡麵就可以不只是泡麵！ 簡單的步驟，香...

食材：台酒白酒帕式達、市售酥皮、雞蛋、芝麻、沸水