芝麻酥

蛋黃酥

食材：油皮：中筋麵粉、油皮：無水奶油、油皮：糖粉、油皮：冰水、油酥：低筋麵粉、油酥：無水奶油、內餡：豆沙、內餡：鹹蛋黃、刷表面的蛋黃液、芝麻

雞肉酥三角飯團

早餐吃什麼呢？來份雞肉鬆三角 飯團～ 飯團中，包滿孩子最喜歡的雞肉鬆， 簡單又有飽足感！大人小孩都喜歡～ 芳蓉優格DIY優格教學部...

食材：白飯微溫、香油、三角飯團模具、白芝麻、海苔、原味和香脆海苔雞肉酥

迷你芋頭派

看到市面上的芋頭甜點，便想到家裡還有很多芋頭，想說我有做過地瓜派，也做看👀芋頭的，滿滿的餡料，熱🔥的吃很好吃，也不會太甜

食材：冷凍酥皮、芋頭、紅砂糖、牛奶、蛋黃（小）、芝麻

酥皮起司牛肉捲

靈感來自於costco牛肉卷 自己動手做麵包太麻煩了 用手邊有的材料替自己做個點心

食材：酥皮、蛋黃、牛絞肉、黑芝麻、起司絲、蛋白、無鹽奶油、鹽巴、糖、黑胡椒粉、肉桂粉(可不加)、蒜泥

蛋黃酥

看書（簡易中西點心），實際操作。

食材：油皮、中筋麵粉、油（我用酥油）、糖、水、油酥、低筋麵粉、油（用了酥油）、鹹蛋黃（我用雞蛋）、豆沙泥、醬油、蛋黃（刷上色）、黑芝麻

酥皮蛋黃酥—arline氣炸鍋

食材：起酥皮、鹹蛋黃、紅豆泥、蛋液、芝麻

黑白芝麻酥塊

這個餅乾非常的香，滿口的芝麻香味。芝麻的用量高過麵粉，芝麻打粉的時候就已經滿室生香了。奶油的比例也不高，芝麻已經含有油脂了，一款健...

食材：低筋麵粉、奶油、糖、白芝麻、黑芝麻、蛋白、小蘇打粉

芝麻香酥雞塊(皮酥肉嫩)

只要調好粉漿比例就可以享受不一樣的炸雞塊不只外皮酥酥脆脆雞肉鮮嫩多汁 還多了芝麻香氣讓口感風味更提升 一口咬下喀滋喀滋好滿足

食材：去骨雞腿肉、米酒、低筋麵粉、醬油、玉米粉、白胡椒粉、白芝麻、鹽巴、細砂糖、水

氣炸鍋 奶香蛋黃酥

奶油蛋黃餡甜而不膩，配上酥酥的外皮跟芋泥餡、紅豆餡，彼此交融卻又不搶風頭，相當絕配！

食材：**紅豆泥或芋泥或豆沙餡**、起酥皮、低筋麵粉、蛋黃液、無水奶油、奶酥醬、糖粉、鹹蛋黃、黑芝麻、溫水、全脂奶粉、起士粉、無鹽奶油

氣炸芋泥球起酥

買一整顆大甲芋頭卻只會煮甜湯嗎？ 不知道怎麼消化剩餘的芋頭？ 用氣炸鍋也能簡單做出花式甜點哦

食材：大甲芋頭、無鹽奶油、糖粉（或是一般砂糖）、鹽巴、起酥片（全聯有買）、芝麻

鹹蛋黃奶酥麵包(中種)

甜甜的奶酥還帶有些許的鹹蛋黃香氣， 中種麵包有點嚼勁~酥皮香酥 自己挺喜歡這味的

食材：高筋麵粉、原味無糖優格、無糖豆漿(或鮮奶)、冰水、鹹蛋黃奶酥醬、酵母、鹽、冷凍酥皮、砂、全蛋液、黑芝蔴、無鹽奶油

簡易版胡椒餅 人人都可以成功上手

食材：周杰倫蔥抓餅餅皮、絞肉、蔥、白胡椒、黑胡椒粒、鹹酥雞胡椒粉、香菇素蠔油、醬油、烹大師、香油、雞高湯、蛋黃、芝麻

超好吃蘋果派（以市售起酥片為皮）

簡單又好吃的小點心，材料容易取得，是我從小做到大的不敗甜點！它比麥**的不甜，又比較吃的出蘋果的感覺，非常適合家裡的大小孩子！

食材：中型蘋果（每顆約330g)、糖(白糖/二砂皆可）、無鹽奶油、肉桂粉、甜葡萄乾（可略）、蛋黃（可略）、黑芝麻（可略）、起酥片

肉鬆蔥花鹹蛋糕

吃膩了一般的甜點蛋糕嗎 ? 肉鬆蔥花鹹蛋糕味鹹蛋糕使用了家裡隨手可得的蔥花和肉鬆，用戚風蛋糕的分蛋法製做起來，還比一般烤好的原味蛋...

食材：肉鬆、自製油蔥酥、蛋黃、白芝麻、低筋麵粉、蛋白、蔥花、玄米油、香草糖、白胡椒、牛奶、鹽

小露一手～菊花酥

材料簡單、技巧不難，卻頗花時間的一道宮廷點心，準備帶去potluck讓大家驚艷一下😎

食材：市售起酥片、市售紅豆沙、蛋黃、白芝麻

消滅年糕大作戰之烤千層年糕

每到年節期間，家家戶戶至少都要準備3個年糕要祭祀用，但是又面臨吃不完放到發霉丟掉的窘境，不妨試試看超簡單的烤千層年糕來拯救被放棄的...

食材：吃不完的年糕、起酥片、雞蛋、芝麻

芝麻燒餅

芝麻燒餅是陝西民間家常食品，古稱胡麻餅，由麵粉、油、芝麻等原料烤製而成，色澤金黃，外皮酥脆，是受人歡迎的小吃。

食材：燒餅皮材料~高筋麵粉、低筋麵粉、熱開水、冷水、鹽、油酥材料~低筋麵粉、沙拉油、表面灑料~白芝麻