芝麻泥

中秋必備👩‍🍳蛋黃酥

中秋將至，送禮自用兩相宜🎁 老公最愛吃的就是蛋黃酥 而且對於口感超！級！講！究！ 他要求皮一定要夠酥脆、內餡不能太甜和蛋黃要夠香 ...

食材：中筋麵粉、自製豬油、低筋麵粉、自製酥油、無鹽奶油、鹹蛋黃、芋泥（烏豆沙）、蛋黃液、白砂糖、黑芝麻、水

【少油少糖】紫薯湯圓+紫薯芝麻湯圓

冬至將至，天氣冷颼颼 提早吃湯圓來暖心暖胃也暖暖身子 第一次試做包餡湯圓 不用人工色素或其他粉末 用純天然食材紫薯及黑芝麻 一般...

食材：紫薯泥、糯米粉、開水、水、黑芝麻內餡:、紫薯內餡:、黑芝麻粉、橄欖油、黃砂糖

[日式涼拌小黃瓜豆腐]簡易家常菜

這道涼拌豆腐特別的地方在放入蘋果泥，使得醬汁變得濃稠並帶有水果香氣，也綜合七味粉的辛辣。小黃瓜切得越細越好，與豆腐一起入口，細軟中...

食材：豆腐、小黃瓜、蘋果泥、日式干貝醬油、七味粉、蒜末、蘋果醋、糖、香油、熟白芝麻

萬用鍋 仿月餅

想吃月餅，傳統的月餅有夠搞工，故延伸出來這道仿月餅，餅皮是低醣材料，又配合萬用鍋來料理，不用一直注意烤箱溫度，廚房也不會熱呼呼，可...

食材：無鹽奶油、烘培用黃豆粉、無麩質燕麥麩皮、亞麻仁籽粉、甜菊糖液、鴨蛋黃、紅豆泥、蛋黃液、黑芝麻、米酒

簡易韓式燒肉

最近愛上韓國的美食節目~自己動手做簡單的韓式燒肉，海苔裡包上燒肉白飯，孩子愛的不得了。很適合忙碌的職業婦女

食材：梅花火鍋肉片、糖、醬油、水、水果泥（梨子）、蔥段、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、白芝麻

偷吃步之豚骨風胡麻味噌拉麵

想念日本拉麵的味道，來自己試做看看! 利用市售雞高湯與白芝麻打碎，就能擁有濃醇的湯底， 再搭配自己處理過不油膩的五花叉燒及日式煮玉...

食材：五花肉、水、清酒、雞蛋、醬油、砂糖、味醂、拉麵、番茄醬、豆芽菜、雞高湯、蜂蜜、米酒、柴魚片、蒜頭泥、鹽巴、白胡椒、麻油、水(視口味調整)、白芝麻、大蒜、薑、牛奶、味噌、豬油(煎五花肉逼出的油)

脆皮煎雞排 (露營OK)

將雞腿醃一下，灑上片栗粉，中小火正反面各煎五分鐘，十幾分鐘就可以上桌脆皮雞排了!

食材：去骨雞颴肉、片栗粉或太白粉、鹽、黑胡椒、醬油、蒜泥、醋、薑泥、香油、醬油、酒、糖、白芝麻

香魚甘露煮

食材：香魚、水、醬油、味醂、米酒、糖、柴魚、薑泥、梅子、芝麻

【低醣生酮】生酮川味口水雞（有影片示範）

今天教大家簡單方便的生酮川味口水雞，白煮雞就可以拿來直接做變化，不開火簡單涼拌，夏日必備的香辣好滋味！ 影片：https://ww...

食材：去骨白煮雞腿、花椒、蔥花、薑泥、橄欖油、香菜、蔥絲、辣椒絲、醬油、白醋、赤藻醣醇、鹽、辣油（或椒麻醬）、芝麻、花生粉、核桃碎

天使紅蝦菇菇豆腐丼飯～之偽蝦卵

ㄧ個人的晚餐用丼飯的方式，就可完成攝取足夠量的蛋白和蔬菜，蝦是很好的低卡蛋白質，吃膩了雞胸肉可換蝦子，蝦類我喜歡自己撥殼在料理，市...

食材：天使紅蝦、糙米飯、有機豆腐、美白菇、洋蔥粒、花椰菜、蒜末、紅蘿蔔泥、雞蛋、黑芝麻、調味料、黑龍蔭油膏、海鹽、味霖

韓式燒肉

韓式燒肉的配方有一個奇妙而很少其他國家會用的食材，就是梨子！梨子、洋蔥和辣椒醬結合出特殊而令人難忘的風味，配上一碗熱騰騰的白飯，很...

食材：豬肉、梨、洋蔥、薑泥、蒜末、醬油、酒、糖、韓式辣椒醬、芝麻香油、白芝麻、鹽、胡椒、青蔥

南瓜奶（不含牛奶）

消滅南瓜食譜之一，簡單營養好喝。

食材：蒸熟南瓜泥、新鮮腰果、白芝麻、熱水

日式味噌烤鮭魚肚飯

這道料理簡易又下飯, 只要用所有的調味料把鮭魚肚醃製好, 放到平底鍋裡煎一煎就好了, 我通常會處理好, 分裝到小袋裡, 放在冷凍庫...

食材：鮭魚肚肉、奶油、紅味噌、蔥花、味淋、芝麻、醬油、白飯或糙米飯、薑泥、麻油

薑汁燒肉

很愛這道甜甜鹹鹹的日式料理， 跟朋友聚會時很討喜， 這道可以先備好食材的快炒菜， 加入了薑泥， 除了去腥，增添美味， 還可暖身，強...

食材：梅花豬火鍋肉片、洋蔥（中型）、醬油（醃料）、味霖（醃料）、糖（醃料）、薑泥（醃料）、水（醃料）、米酒（醃料）、香油（醃料）、鹽巴（醃料）、胡椒粉（醃料）、沙拉油、白芝麻

田園地瓜麵包花

把地瓜變成小孩愛吃的早餐!

食材：高筋麵粉、雞蛋 1顆+水、地瓜泥、奶油、蔓越莓、葡萄乾、核桃、砂糖、黑芝蔴、鹽巴、酵母粉

椰香芋奶糕

將蒸好的芋泥拌入牛奶中 做成冰涼點心 濃濃的芋泥奶香味在口中化開了

食材：牛奶、玉米粉、芋泥、細砂糖、椰子粉 花生粉 芝麻粉

芝麻南瓜雙色奶酪（低糖原味）

南瓜的自然甜味， 芝麻的十足香氣， 都和牛奶很搭， 也是我們的少爺的最愛， 暑氣天熱， 做成冰冰涼涼的奶酪， 簡單易作不失敗， 滋...

食材：南瓜泥（去皮）、鮮奶、芝麻粉、糖（可自行調整）、吉利丁粉、冷開水、涼開水