芝士蛋糕

超簡單巧克力乳酪蛋糕，免烤箱

簡單容易製作的乳酪蛋糕，可以依自己喜愛的甜度跟口味製作，雖然很肥，但難得過年嘛~（肥一起，肥一起~）

食材：OREO餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、80%黑巧克力、裝飾用巧克力塊

葡萄免烤乳酪蛋糕

最近除了幫中華隊加油 也剛忙完一場喜宴 真的是累翻了 (汗 趁今天禮拜天趕快來做甜點 原本想說買柳橙汁 但是剛剛好看到葡萄汁特價...

食材：無鹽奶油、Oreo巧克力餅乾、葡萄原汁、奶油乳酪、動物性鮮奶油、吉利丁片、葡萄、八吋活動蛋糕模

小人國裡的抹茶起司蛋糕

前幾天的高低派廚藝課 大家問起了餅乾派皮的做法 為了示範 使用Lekue的矽膠蛋盒 做了個小人國裡才有的抹茶起司蛋糕 Lillip...

食材：派皮消化餅、派皮融化無鹽奶油、派皮糖、蛋糕奶油乳酪室溫、蛋糕糖、蛋糕低筋麵粉、蛋糕蛋、蛋糕酸奶油室溫、蛋糕蘭姆酒、蛋糕抹茶粉

輕乳酪蛋糕

各種蛋糕中 我大概最喜歡乳酪蛋糕 因為它不需要太多的裝飾 就可以呈現出很細膩的體態 天生麗質，又好吃這樣！XD 這次也是參考...

食材：牛奶、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、檸檬汁、八吋活動蛋糕模

{小烤箱}。紐約起司蛋糕。

這份食譜簡易又經典，而且成功率高。只有上下火無法調整溫度的小烤箱也能立大功！份量小小的很適合一人獨享或情侶共享喲:)

食材：消化餅乾、奶油、榛果、卡夫Creamcheese、鮮奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

覆盆子乳酪蛋糕～免烤箱

新鮮的覆盆子包覆在濃郁奶香的乳酪中， 適合綴飲杯熱紅茶， 好個優雅自在的下午茶時光～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁、鮮奶油、檸檬汁、鮮奶、覆盆子

免烤乳酪蛋糕~［諾鈣C發泡錠］

很多人家中沒有烤箱，或是沒有勇氣烤蛋糕，這一款免烤乳酪蛋糕是初學者的福音！全部只要敲一敲，攪一攪，不用擔心蛋白打太發或不發，就可以...

食材：融化奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、吉利丁片、水、諾鈣C發泡錠、棉花糖

免烤消化餅乾香蕉起司蛋糕

喜歡吃起司蛋糕,選擇簡單的方式完成我的最愛

食材：CreamCheese、消化餅乾、香蕉、牛奶、奶油、抹茶果凍粉、熱水

藍莓起司蛋糕

滿滿的藍莓好好吃~~~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、CreamCheese、砂糖、雞蛋、藍莓醬、藍莓

巧克力乳酪杯子蛋糕✨

巧克力和乳酪的相遇，綿密的口感加上巧克力的香氣🍽讚！讓人ㄧ口接一口呀！

食材：蛋、牛奶、奶油乳酪、無鹽奶油、巧克力塊、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、檸檬汁

核桃乳酪瑪芬蛋糕

瑪芬蛋糕最愛核桃口味，這次加入奶油乳酪，味道更提升了ㄧ個層次！外香內鬆的口感，配上咖啡、果汁，太好吃了吧！😍

食材：蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、奶油奶酪、牛奶、核桃

【S&Cm】大受好評~輕乳酪蛋糕

重乳酪太膩?來做個輕乳酪蛋糕吧，配上咖啡，享受悠閒地下午茶時光!

食材：奶油乳酪、鮮奶、蛋黃、低筋麵粉、檸檬汁、蛋白、細砂糖

中乳酪蛋糕

最近網上看到這道食譜 覺得很不可思議... 因為它不用打發蛋白 整個過程很方便製作讓我起了疑心XD 所以動手做之後發現 它真的有...

食材：消化餅、奶油、細砂糖、奶油乳酪、玉米粉、雞蛋、蛋黃、八吋活動模、牛奶

乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、牛奶、奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋、糖

抹茶乳酪蛋糕 『免烤』

今天剛買了一個六吋的蛋糕模 就趕緊想要試做看看XD 於是參考了淇淇的配方 味道真的非常讚XD http://www.wretch....

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、可可粉、奶油乳酪、動物性鮮奶油、牛奶、抹茶粉、吉利丁片、六吋蛋糕活動模

白巧克力草莓芝士蛋糕

這個芝士蛋糕加了美味可口的白巧克力，比傳統的草莓忌亷組合在口味上更添層次。加上省卻了入烤箱的步驟，是最理想不過的夏日甜品。

食材：消化餅乾digestivebiscuits、無鹽牛油，溶化、明膠葉LeafGelatine、水、軟芝士softcheese我用LightestPHILADELPHIA你可以用任何軟芝士或奶油乳酪creamcheese，也無須一定要用低脂的。、雲尼拿香精、糖霜粉、檸檬的外皮刨屑、白巧克力、雙忌亷doublecream,半打發好、新鮮草莓,切粒、可以彈開的8圓型糕盤、新鮮草莓作裝飾糕面之用

Licca【果仁乳酪蛋糕條】

奶油乳酪的用法就和巧克力一樣，冷時是固體，隔水加熱融化可添加想加的東西，倒入喜歡的模子中，等涼了，就成了。這款乳酪蛋糕不用餅乾當底...

食材：蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、橄欖油、無糖可可粉、水、奶油乳酪、蛋液、鮮奶、綜合果仁