芝士碎

一鍋到底-奶油鮮蝦鳥巢義大利麵

食材：天使紅蝦、鳥巢麵、蒜、奶油、鮮奶油、鹽、帕瑪森起司碎、水

櫛瓜烘蛋

櫛瓜的季節又快到了, 提前上菜囉~這道料理使用16cm鐵鑄平底鍋進烤箱格外得心應手喔

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、蛋、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司碎

彩虹沙拉

以大量色彩豐富的蔬菜，做成彩虹般的七色主食沙拉，讓餐桌上的氣氛一口氣達到高點。 使用起司：伯森起司 零麩質 純素 博客來 htt...

食材：萵苣、小番茄（切成一口大小）、橄欖油、小黃瓜（切1/4圓片）、紅酒醋、豆腐嫩炒蛋、楓糖漿、伯森起司（剝碎）、黃芥末醬、酪梨（切丁）、鹽、紅蘿蔔（切絲）、胡椒、紫色高麗菜（切粗丁）

法式起司（芝士）火腿三明治

偶爾在Starbucks下午茶的時候，我會揀這個叫的croque-monsieur。這個三明治夾著火腿，表面的芝士烘得香脆，非常吸...

食材：麵包（這次用了18cm闊）、火腿、雞蛋（打勻）、車打起司（芝士）碎、牛油、細䓤（裝飾用）

【過年菜！】焗釀鮮蟹蓋

新年到，大家忙過節餸菜嗎？肥舅父準備了焗釀蟹蓋的過年食譜，配上極邪惡的芝士拉絲🧀不論住家宴客或做週末小食都一樣合適！焗釀蟹蓋做法食...

食材：蟹、罐頭蟹肉、洋蔥、磨菇忌廉湯、白酒、麵粉、碎芝士、胡椒粉、雞蛋、糖水

烤茄醬高麗菜卷

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 這個用免治...

食材：免治牛肉、麵包糠、紹興酒、牛奶、醬油、起司碎、洋蔥（切碎）、糖、百里香（可略）、高麗菜葉、黑胡椒、番茄醬、蒜頭、月桂葉

免烤石榴生乳酪蛋糕

可做生日蛋糕 撒上糖粉更有聖誕氣氛

食材：石榴、糖、奶油乳酪（室溫放軟）、動物性鮮奶油（50%打發）、酸奶油/希臘優格、消化餅乾碎、無鹽奶油(已融化）、吉利丁粉、水、石榴糖漿、紅菜頭粉

小熊漢堡

上次帶這些小熊漢堡們出門野餐 ，大家都超驚訝的 ，說“怎麼那麼好吃！！” 還有人一次吃掉4個的😁！ 我想因為就是Panasonic...

食材：高筋麵粉、糖、豬腳肉、鹽、蒜頭末、速發酵母粉、蔥末、牛奶、洋蔥碎丁、奶油、水 （畫五官用）、蛋、竹炭粉 （畫五官用）、帕馬森起司、起司片

法式培根洋蔥鹹派 Quiche

法式鹹派Quiche是法國的經典，先做好派皮，然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻，加上起司及各種不同的餡料，烤後便成像糕點的派。 這次用培...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、洋蔥、鹽、培根、牛奶、動物性鮮奶油、切達起司碎、雞蛋

素食義大利麵醬

要茄汁有茄汁 要茄香有茄香 要碎肉有碎肉 終於可放入 我的人生全餐菜單-主食

食材：可果美蕃茄汁（小鐵罐）、有機切丁蕃茄汁罐頭、嚕肉飯（飯友罐頭）、香菇碎末、甜椒、起司粉（少許）

薯仔芝士梳乎厘

薯蓉是一道很常見的配菜，用相同的材料加兩隻蛋白，做了梳乎厘，又會是怎樣的呢？ 其實這個鹹版梳乎厘，焗出來充滿蛋白香味，加上巴馬臣...

食材：如下、薯仔一個（小）、巴馬臣芝士碎（粉狀）、蛋白、牛油、牛油（放在小鑊中煮溶）、忌廉或牛奶、巴馬臣芝士碎、鹽、黑椒碎

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

奶油蒜香起司烤蝦（一鍋到底/簡易）

簡單易做，起司包覆奶油蒜味的蝦肉，又香又美味一鍋到底直接上桌享用。

食材：白蝦、蒜碎、奶油、黑胡椒、白酒（醃蝦料）、白胡椒（醃蝦料）、最後鋪料、起司片、洋香菜（乾燥）

mini披薩

豐富餡料、薄皮香脆， 一口一個的美味享受， mini披薩保證讓你愛不釋手!! 產品訊息 https://reurl.cc/rRGz...

食材：水餃皮、乳酪絲、德式香腸(片)、花椰菜碎、玉米粒、洋蔥碎、鮪魚罐頭、黑胡椒粒、EZ KITCHEN義式紅醬、EZ KITCHEN法式白醬、麵粉

意大利青醬聖誕樹

又到聖誕節喇～ 開派對當然不可馬虎了事，特別是聖誕節，也希望做一點有節日特色的菜式。所以今次為大家介紹了這個材料和做法也簡單的派對...

食材：酥皮、起司（可用巴馬臣起司）、雞蛋拌勻、意大利青醬（加半湯匙橄欖油）、起司碎（可用巴馬臣起司）、紅椒粉 （可略）

簡易西式焗飯

焗飯含有蛋白質、炭水化合物及礦物質 而新鮮沙律蔬菜含有維他命 此食譜含有800卡路里、30克蛋白質、250毫克鈣

食材：白飯、洋蔥、火腿、冷凍雜豆、蔬菜濃湯粒（固形ブイヨン)、低筋粉（小麥粉/薄力粉）、牛奶或豆奶、Pizza用芝士碎、芝士粉、麵包糠、橄欖油、牛油

鮮奶油磨菇雞肉義大利麵

Creamy 又香濃的鮮奶油醬汁，加入雞肉和磨菇更飽足。15分鐘就做到的快速義大利麵，開胃又美味！ 我的YouTube 頻道：ht...

食材：義大利麵、雞肉、磨菇 （切片）、洋蔥、牛奶、雞高湯、動物性鮮奶油、起司碎、巴西里碎