自製點心

抹茶紅豆小吐司包

對於抹茶味道，我始終鍾情、今日做了一件條裝，今日還加入少少麥粉、增加健康感 混入上紅豆一併搓，放涼後切件加上自己喜愛之軟身芝士 很...

食材：高筋麵粉、麥粉、酵母、紅豆蓉、糖、牛奶、油、抹茶粉、鹽

雙色壓模手工餅乾

❤雖然需要的材料稍多， 但成品香濃酥脆有層次，是不可錯過的完美豪華餅乾配方!！✌ ☝完成的麵團軟硬度適中，可以輕鬆的變化各種造型...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、鹽、鮮奶油、香草精或白蘭地、低筋麵粉、杏仁粉、無糖可可粉

吉拿棒◕㉨◕

膠原蛋白粉買了很多，所以想加在牛奶、果汁以外的東西裡試試。 也有PO在這→http://www.dodocook.com/r...

食材：水、奶油、膠原蛋白粉(可省略)、砂糖、鹽巴、低筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋

法國棍子麵包《中種法》

聽說有一種麵包硬到可以拿起來敲人 嚼起來卻香氣十足、外酥內軟 這樣的麵包食材簡單，無糖也無油 好吃又養生的《法國棍子麵包》 出爐...

食材：製作《中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、製作《主麵糰》、中種麵糰、鹽

比薩吐司【1人份料理】～附『實作影片』～

一個人的簡單料理該如何製作呢？！此披薩吐司食譜， 製作方法非常簡單， 食材可以依冰箱內所剩的材料做多種變化！ 實作影片： htt...

食材：厚片吐司、牛番茄、新鮮羅勒葉、自製羅勒青醬、比薩起司、塩、粗黑胡椒粒

巧克力漩渦吐司 Chocolate Swirl Toast

這個巧克力漩渦吐司是參考「比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」，成品外酥內軟而且吐司皮不會太厚(好吧其實我不愛吐司邊)，而...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、鹽巴、砂糖、蛋、牛奶、室溫軟化無鹽奶油、烘焙用可可粉、巧克力豆、蛋液表面裝飾用

Focaccia bread

意式薄餅包(Focaccia bread)，最大主角來自Rosemary(迷迭香)、如果你是Rosemary粉絲，一定喜歡!

食材：高筋麵粉、水、欖油、鹽、糖、酵毋、迷跌香(切碎葉待用)

牛奶乳酪花型麵包

前幾天看了carol的自在生活,牛奶乳酪花型麵包讓我又開始想做看看,我的過程如有不清楚的地方請參考carol的自在生活,會更詳細....

食材：高筋麵粉、速發酵母(instant yeast)、起士粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、鹽、無鹽奶油、表面裝飾

香蕉肉桂全麥餐包

家中剩了很多香蕉快熟透了 這麵包可一次過K.O. 4條香蕉！ 香蕉與肉桂的甜蜜香氣實在無可抗拒 :)

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、香蕉泥 (2條）、牛奶、煉奶、速發酵母、內餡用香蕉切片、內餡用肉桂粉、內餡用砂糖

優格麵包

食材：高筋麵粉、鹽、糖、優格、牛奶、酵母粉

布朗尼麵包【飛利浦麵包機】

巧克力控第二彈！ 想在一天的開始就來份能讓人精神振奮的早餐嗎？快試試簡單材料、作法容易的『布朗尼麵包』，只要備妥材料放入麵包機內，...

食材：飛利浦麵包機HD9016、無糖可可粉、高筋麵粉、糖、酵母粉、蛋、蛋黃、橄欖油、鹽、水

蔓越梅乳酪麵包

一般cream cheese都用來做內餡，這道食譜卻是直接揉在麵團中，以cream cheese取代奶油在麵團中的作用，蔓越梅酸甜...

食材：高筋麵粉、全蛋、牛奶、糖、鹽、酵母粉、Cream Cheese、蔓越梅乾

外酥內軟，芝麻小法國麵包baguette

這個麵包烤出來外酥內軟，好香好好吃哦！隔天早上我把麵包切片，沾果醬給小蜜桃跟老公當早餐。 麵包剛出爐的時候，外皮真的酥脆到一個不行...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、熟黑芝麻、鹽、速發酵母、細砂糖、冷水

▊OREO土司 ▊

外鬆內軟的土司口感與香脆的OREO餅乾，令人意想不到的好吃,而且很受小朋友的歡迎喔.....

食材：高筋麵粉、糖、蛋、牛奶、鹽、酵母、奶油、OREO餅乾

香蒜麵包(105T 麵包機)

食安問題頻頻出包，還是自己做最安心，百吃不膩的香蒜麵包，蒜香十足，非常可口。

食材：彩虹高筋麵粉、奶粉、水、橄欖油、糖、鹽巴、即溶酵母粉、香蒜醬

^^可可克林姆小麵包 (巧克力口味)有圖

克林姆麵包在麵包店一定有.內包自己喜愛的任何卡士達醬口味都好吃喔!因為怕巧克力醬小孩吃太重.所以家工成卡醬可淡式點.也保留口味.....

食材：高筋麵粉、水、糖、酵母、巧克力醬、低筋麵粉

巴西Q軟起司小麵包Cheese Buns

Cheese Buns小麵包球在巴西是廣受歡迎的小吃 吃起來非常Q軟、咬起來有嚼勁， 外皮有點脆、裏頭很濕潤又充滿起司的香氣， 讓...

食材：番薯粉(木薯粉)、起司粉、全蛋、黑芝麻、鮮奶、水、葵花油、砂糖、鹽