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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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朋友聚會 總是有需要短時間製作 但是端出來想聽到虛榮掌聲的一道料理 利用麵包店的任何歐式麵包跟視覺效果極佳的起司片 和少許蔥花 就...
食材:歐式麵包、奶油、蔥花、起司片
▲有甩打麵糰,所以內裡鬆軟且頗有彈性。 ▲照片裡的麵包外層看起來濕濕的, 是因為奶油塞太多流出來,不是沒烤熟喔(吐舌) ▲http...
食材:高筋麵粉、細砂糖、橄欖油、鹽巴、酵母粉、牛奶、芝麻
意大利的拖鞋麵包Ciabatta, 因形狀像拖鞋而有這個可愛的名字。意大利人喜歡用這麵包做三文治,放些意式火腿,香腸,蕃茄,水牛起...
食材:高筋麵粉、乾酵母、鹽、橄欖油、水
麵糰中加了紅酒去揉, 以紅酒漬過的桂圓也好香, 在烤的時候飄散出濃濃的酒香, 很幸福的香味呢~
食材:1. 高筋麵粉、2. 乾酵母粉、3. 鹽、4. 黑糖、5. 紅酒、6. 水、7. 奶油、8. 桂圓乾(泡紅酒一天)、9. 核桃、10. 蔓越梅果乾
麵包機做出奢華土司
食材:Sargol等級番紅花、高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、冷水、熱水、酵母粉
秋天,芋頭正是最香最鬆最好吃的時節。趁著最好吃的時候,把芋頭搗成泥,包入麵包中,成為芋泥麵包,綿密又鬆軟的芋頭泥內餡和烤的香軟的外...
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、牛奶(室溫 )、白砂糖、塩、奶油、雞蛋、蛋液、手粉(高筋)、芋頭、砂糖、牛奶
四個小時終於生出我生平第一支法國棍子~超開心啊~~(吶喊) 冷藏液種真的超推~第三天蛤是很軟~真的極力推薦~ 邊看電視邊啃棍子,不...
食材:T55法國粉、冷藏冰種(不必回溫)、水、速發酵母、鹽
前一陣子忙,很久沒有上菜了,今天有空做了一個土式香菜奶酪麵包,大概是很久沒做了,自己都覺得好吃!用麵包機當揉麵機和發麵機來用,做麵...
食材:麵包的材料如下、溫牛奶1杯、白奶酪/披薩奶酪、蘇打氣泡水1杯、土式香菜、室溫奶油、葵花油1/2杯、蛋黃、蛋白、乾孝母粉、細白糖、細鹽、麵粉
秋天來了~~好想吃南瓜和蕃薯^^ 之前看過不少Blog友用紫薯做麵包 顏色十分漂亮呢~ 今天自己也來試做一下
食材:高筋粉、全麥粉、水、酵母、鹽、糖、奶粉、牛油、紫薯茸、內餡用紫薯茸、蛋液
免揉麵包系列~之前曾嚐試養樂多杯子蛋糕烤出來很成功、所以這次就把養樂多運用在麵包上,加了養樂多就不另加糖且無添加油,烤出的麵包外香...
食材:高筋麵粉、即發酵母粉、養樂多、糖、鹽、蛋汁(可省略)、黑芝麻(可省略)
廚房彌漫著烤箱竄出的香氣, 白白胖胖的麵包慢慢變成了金黃色~ ^^ 香噴噴的洋蔥鮪魚麵包出爐了! \(*o*)/ 看著家人吃著鬆軟...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、鮮奶、即溶酵母粉、豬油(或植物油)、罐頭鮪魚、洋蔥、黑胡椒粒
用低溫冷藏麵糰做麵包,真的很簡單,簡單揉,不用麵包機,輕鬆做出脆、軟、香的麵包。 奶油讓麵包底部酥脆,低溫冷藏了一夜,麵包口感綿密...
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油、無鹽奶油、起司絲
賣場買的餐包太乾了,搭上薯泥沙拉立刻變身搶手貨!
食材:馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、餐包、美乃滋
繼上篇「原味司康」,這次要分享的是鹹口味的青蔥蒜味司康,可當休閒小點心或是代替餐包享用,不需要塗抹醬料即可直接享用。
食材:高筋麵粉、糖粉、泡打粉、鹽巴、有鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、蛋黃液、匈牙利紅椒粉、粗磨黑胡椒粒、大蒜粉、乾燥青蔥粉或義式綜合香料
健康的莓果麵包,無油、少糖!利用果乾的酸甜提升味道與口感唷 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
食材:高筋麵粉、新鮮蔓越莓、牛奶、雞蛋、糖、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母
我一直應用香草設計各類療癒系食譜,始終相信香氣與心靈的對應,能轉化激勵與痛苦。 甜薰衣是我甜食配方中最廣用的一支香草。 當生命遭逢...
食材:甜薰衣、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋
Starbucks推出了幾款新口味的沖泡式咖啡,剛好可以來試試這款咖啡歐雷吐司.... 原始文章 http://eulifejou...
食材:高筋麵粉、乾酵母、砂糖、牛奶、煉乳、鹽、即溶咖啡(少許熱水混合)、碎核桃
用最簡單的直接法一樣做出柔軟濕潤的麵包~ 撕開麵包就聞到滿滿的起司香~ 搭配蔓越莓酸酸甜甜的口感超搭的~
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、冰牛奶、冰無鹽奶油、蔓越莓乾、高溶點起司