自製點心

葵花籽 迷迭香 半全麥麵包

麵包，最古老，最傳統的手作食物。 麵包，一個充滿溫暖與能量的食物。 這個所謂的半全麥麵包，是取約三分之一弱的全麥麵粉，摻入小麥麵粉...

食材：小麥麵粉、全麥小麥麵粉、新鮮酵母、或是 乾燥酵母、花蜜蜂蜜、溫水、海鹽、葵花籽、葛縷子、迷迭香

湯種果醬吐司

以前總覺得做湯種有點麻煩，但現在多試幾次後，卻發現做湯種其實也很快，而且湯種做的麵包十分軟熟，很受大家歡迎呢~~

食材：A. 90度熱水、A. 高筋粉、B. 高筋粉、B. 全麥粉、B. 水、B. 鹽、B. 糖、B. 蛋、B. 乾酵母、B. 牛油、B. 果醬

我的第一支經典法國棍子(冰種波蘭法)

四個小時終於生出我生平第一支法國棍子~超開心啊~~(吶喊) 冷藏液種真的超推~第三天蛤是很軟~真的極力推薦~ 邊看電視邊啃棍子,不...

食材：T55法國粉、冷藏冰種(不必回溫)、水、速發酵母、鹽

菠菜吐司（麵包機）

菠菜含有大量的植物粗纖維，可促進腸道蠕動，直接加人麵糰做出營養的高纖吐司！

食材：生菠菜、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉

肉鬆麵包(105T 麵包機)

美乃滋和肉鬆的搭配，美味的肉鬆麵包....原來這麼簡單。

食材：基礎麵團、沙拉、肉鬆

Bear Cookie-可愛小熊手工餅乾

Bear Sugar Cookies-可愛小熊手工餅乾♥!! 一片片可愛的小熊餅乾,令人看了心情不自覺的歡欣起來!很搭配香濃咖啡,...

食材：白巧克力碎粒、黑巧克力碎粒、5公分圓模-熊臉、1公分圓模-熊耳、各式喜愛的模型、通用麵粉、鹽、蘇打粉、室溫無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、香草精

蕃茄橄欖抹醬烤麵包Tapenade

蕃茄橄欖抹醬烤麵包 Tartine Tapenade ：Tapenade發音源於法國南部普羅旺斯的區域語言，由於“tapena”是...

食材：黑（或綠）橄欖切碎、酸豆、鳀魚、大蒜切碎、橄欖油、巴西里 （或細蔥）切碎、蕃茄切丁、法國麵包切片

105T麵包機-製做桶型麵包

步驟簡單、快速 還可以入自喜喜愛的口味 (很客製化呢!!) 造型討喜的沒話說呢><

食材：中種麵團、高筋麵粉、冷水、酵母、主麵團、鹽

爆漿起司蔥麵包. 懶人料理

朋友聚會 總是有需要短時間製作 但是端出來想聽到虛榮掌聲的一道料理 利用麵包店的任何歐式麵包跟視覺效果極佳的起司片 和少許蔥花 就...

食材：歐式麵包、奶油、蔥花、起司片

105T 麵包機-墨西哥辣椒起司條❤!!

Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團- Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司條❤!!! 快速簡單在家做出,...

食材：切塊墨西哥辣椒、起司條、義式香料、橄欖油、高筋麵粉、水、砂糖、鹽巴、酵母粉

紅豆沙麵包

真正傳統製作豆沙的過程很麻煩，所以現在超市也有在賣現成的蜜紅豆或是紅豆豆沙罐頭。 但是市面上的紅豆沙不免都有許多化學添加料，而且...

食材：蛋液、芝麻、手粉、紅豆湯（湯汁濾掉）、蜂蜜、水、高筋麵粉、快速酵母粉、砂糖、塩、牛奶（室溫）、蛋（室溫）、奶油（室溫）

鄉村莓果麵包

健康的莓果麵包，無油、少糖！利用果乾的酸甜提升味道與口感唷 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：高筋麵粉、新鮮蔓越莓、牛奶、雞蛋、糖、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母

番紅花土司

麵包機做出奢華土司

食材：Sargol等級番紅花、高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、冷水、熱水、酵母粉

脆皮芝麻小土司

烤一個樸實的小土司迎接夏天的尾巴 :) 可可藍莓雙色土司可參考：https://icook.tw/recipes/83271

食材：烤模大小、高筋麵粉、熟黃豆粉、黑芝麻、速發酵母、無鹽奶油/橄欖油、蜂蜜/麥芽糖/細糖、水、鹽

義式拖鞋麵包

很健康的歐式麵包.吃起來非常香唷

食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、酵母粉、橄欖油、黑橄欖

鮮奶吐司<Panasonic麵包機>

安德莉亞的零失敗料理* 一樣採用"煉乳吐司"的製程, 變換一下食材~又可以變出美味軟Q的鮮奶吐司~ 為滿足家人口味多樣化~這次...

食材：酵母粉、高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、鹽、砂糖、市售草莓果醬

鮮奶地瓜吐司【飛利浦 麵包機】

食材：地瓜泥&蔓越莓乾、麵包機HD9016、電子秤、量杯、麵包刀、橡皮刮刀、酒杯+袋子、高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、鮮奶、地瓜泥