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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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1.用高筋麵粉做出嚼勁十足的核桃肉桂捲 2.肉桂醬的甜度與質感可依個人喜好自行斟酌
食材:肉桂粉、糖、奶油、碎核桃、高筋麵粉、鹽、橄欖油、蛋、酵母、鮮奶
最近想讓早餐多些變化, 跟川山公司買了日本Kneader精揉機跟發酵箱來做手工麵包,讓全家人享用符合健康又安全的早餐.
食材:高筋麵粉(A)、酵母(A)、砂糖(A)、全蛋(A)、水(A)、高筋麵粉(B)、鹽(B)、脫脂牛奶(B)、無鹽奶油(B)、葡萄乾(B)
配方來自蔡佳男老師 https://www.facebook.com/jianan.cai1 吃起來的口感就像早餐店的一樣軟,...
食材:速發酵母、溫水、中種麵糰、高筋麵粉、全蛋液、冰的全蛋液、冰水、白芝麻、糖、鹽、冰無鹽奶油
做土司麵包原來如此簡單,這個加了全麥粉的土司口感非常的好,有彈性而不黏牙。
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、水、鹽、糖、奶粉、奶油
最近很是瘋這個八格格~ 覺得真是太方便~太好用辣~ 迷你千層小小一個超可愛~
食材:高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、芋頭、冰全脂鮮乳66%、糖、蔥末、細砂糖10%2大匙、奶油、美乃滋、全脂奶粉2大匙、鹽、鹽1/2小匙、黑胡椒、冰無鹽奶油15%
濃濃的椰香味在烘烤時 就滿室生香~~~ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blo...
食材:無鹽奶油、椰子粉、細沙糖、奶粉、全蛋液、鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母、雞蛋、水、糖、橄欖油
容易製作,不用牛奶和雞蛋,輕鬆揉製就能完成份量剛好又美味可口的圓麵包呢!
食材:高筋麵粉、可可粉、二砂糖、鹽、酵母粉、水、植物油、奶油乳酪(切成2.5cm塊狀)
日式飯店麵包的特徵,最主要是使用特濃的鮮奶油、上等的奶油和雞蛋,所以整體味道十分濃郁,口感鬆軟綿密,非常誘人的風味,造形多變,可以...
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、動物性鮮奶油、全脂牛奶、雞蛋(大)、奶油、塩、砂糖、奶油(裝飾用)、蛋液(塗抺用)
甜甜圈口味繁多,花样各异。棕褐色的酥脆外皮甜甜圈,咬下一口,嘴边总是沾满了糖粉并回味当年还舔着棒棒糖的你~ 幸福如同原味甜甜圈,简...
食材:低筋面粉、全麦面粉、白糖、无盐奶油、豆奶、速發酵母粉、香草精、盐
前陣子想吃鹹包,想吃有內餡的麵包 所以就動手做了^^
食材:熱水、糯米粉、高筋粉、全麥細粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、油浸乾蕃茄、香腸、粟米粒、茄汁
天氣漸漸涼了,來做個核桃麵包讓家人吃個健康又營養的點心.用的是 日本KNEADER 的精揉機跟發酵箱.
食材:A 高筋麵粉、A 酵母、A 砂糖、A 水、B 高筋麵粉、B 全麥麵粉、B 鹽、B 無鹽奶油、B 核桃、B 核桃(內餡)
貝果~自己作超省錢!何必到外排隊呢? 我的FB臉書 百樂園R-may 歡迎加我^^ https://www.facebook.c...
食材:中筋麵粉、糖(麵團裡)、速酵母粉、水(或牛奶)、油、糖(川燙糖水)
薑黃粉的顏色相當的出色,蒸好後的味道也是一股令人心頭一震的感覺,試試它帶來的心喜吧。
食材:中筋麵粉、酵母、薑黃粉、糖、沙拉油、水、豬油
這是我個人非常喜歡的一個三明治!它帶點甜甜的味道,加上那巧達起司(cheddar cheese)又有點鹹味,是大人和小孩都會喜歡的...
食材:麵包、無鹽奶油 (常溫)、酪梨…切成約0.8公分厚片、桃子…切成約0.8公分厚片、蜂糖或蜂蜜、無鹽奶油、巧達起司…削成絲、海鹽與黑胡椒
原本是想做會牽絲的芝心~沒想到他爆漿了~說實在的~我覺得這個爆漿流出的起司烘烤後形成像蕾絲般的脆餅超好吃der~~!! 黑胡椒的香...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、水、粗粒黑胡椒、義式綜合香料、烤香核桃、披薩用起司
記得大學時期打工的時候認識了一位巴西華僑的朋友… 這點心就是那時去她家玩吃到的點心… 現在沒了聯絡但這個滋味卻讓我回味萬分… 試了...
食材:牛奶、水、無鹽奶油、糖、樹薯粉或地瓜粉、雞蛋(打散)、芝麻粉
健康營養的小餐包,不僅僅是只榨取胡蘿蔔汁,而是用到整個的胡蘿蔔,符合現代養生的全食物觀念。金黃的色澤,偶爾還有胡蘿蔔細粒在其中。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、糖、鹽、蛋液、奶油、水、胡蘿蔔泥
濃郁清爽的抹茶香味加上白巧克力與蔓越莓,口感豐富和有層次的香氣,製作過程就可以享受濃濃抹茶香,意外合拍的特別組合!
食材:蛋、奶油、麵粉、糖、燕麥、白巧克力、抹茶粉、蔓越莓、鹽巴、白芝麻、小蘇打粉