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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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先說我不是用大賣場的「叉燒醬」,我醃製了3天3夜⋯ 秘訣是要用蜂蜜雙面烤!
食材:梅花肉排、蠔油、米酒、蕃茄醬、味增、糖、蜂蜜、蔥、薑、蒜頭、煮過的開水、白飯、綠色蔬菜
簡單營養而且超好吃~ 可以不加麵更減脂健康啦~
食材:番茄、雞蛋、白菜、手工麵、蒜頭、蔥、辣椒、雞高湯
濃郁的花雕酒香從蟹殼中散發而出,與蟹肉的鮮美完美融合,每一口都彷彿品味著花園中盛開的花朵。醉人的酒香隨著咬下的瞬間在口中綻放,讓味...
食材:大閘蟹、花雕酒、醬油、冰糖、鹽、花椒粒、八角、肉桂棒、香葉、橙皮
市售的烤肉醬看似方便,但通常添加物多得嚇人,鹹度也很高。我這次使用成分非常單純、味道也超好的屏大薄鹽醬油和屏大薄鹽醬油膏,做成台式...
食材:薄鹽醬油、薄鹽醬油膏、米酒、糖、五香粉、韓式芝麻油、味醂、蒜頭、黑胡椒粉、水、洋蔥、蘋果(或梨子)
上課的日子裡媽媽每天都和時間賽跑,今天這道料理只要一個平底鍋,就可以快速的完成,零廚藝孩子也可以自己動手做做看
食材:吐司、起司、雞蛋、肉鬆、番茄醬、醬油膏
這道菜從小就好愛吃,然後又只有在過年期間去二伯母家才吃得到,長大後詢問二伯母這道菜如何料理,於是趕快放上來跟大家分享
食材:手工年糕,寧波、蔥花、葡萄乾、白芝麻粒、黃砂糖、花生
不用鹽滷或石膏,只需用醋或檸檬汁即可製作,繼上次做完自製豆漿、豆皮、豆渣丸系列後,家人說想吃手工豆腐,於是我又再繼續學習如何自製豆...
食材:有機黃豆(大約能做一餐份量)、清水(打豆漿)、清水(煮豆漿)、白醋、清水(加進醋裡)
Quark 是一種極具德國代表性的新鮮起司,為德文「凝乳」的意思,是過濾掉乳清得到的乳渣,作為麵包抹醬食用,一般可使用牛奶加上白脫...
食材:巴氏殺菌牛乳、ME 起司菌種、凝乳酶、起司模具 或 起司布、鮮奶油、玻璃罐
非常適合烘培初學者的西點 外觀好看 口感鬆脆 充分享受手作的樂趣
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、核桃
外酥內軟的菠蘿麵包有誰不愛?一起在家自己做! 無論市場上有多少新口味出現,菠蘿麵包仍然是屹立不搖的烘焙坊招牌啊! 還有奶酥餡版本喔...
食材:高筋麵粉、水、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、湯種(做好的)、糖粉、牛奶、鮮奶油、蛋液、蛋、奶粉、速發酵母粉、低筋麵粉、白砂糖
嚴格說起來只能算能量餅......簡易的笨拙甜點,也蠻適合當親子料理的, 網誌原文: (隨便亂倒的Blendtec版本)https...
食材:無調味腰果、核桃、即食燕麥片、蔓越莓乾(葡萄乾或其他果乾)、楓糖漿(或蜂蜜)、椰漿
最近天氣很冷 吃點麻油暖暖身子 想簡單處理,簡單吃,這道很適合
食材:手工麵線、薑片、黑麻油、蔥花、飲用水
美味其實很簡單,換個方法做做看肉鬆不再掉!
食材:吐司邊、雞蛋、魚鬆
統一麵鮮蝦風味搭青醬煮出義大利羅勒風味,利用馬鈴薯增加濃度及口感,快熟的泡麵和夠味的調味包大大節省了烹煮時間,義大利熱門料理也可以...
食材:統一麵鮮蝦風味、馬鈴薯、雞肉絲、蒜頭、自製青醬、奶油、核果(可不加)
在家簡單做維也納咖啡 不用出門就能喝到奧地利的經典咖啡! ⬇可將手機橫轉或於YouTube觀看大影片唷⬇ https://you...
食材:打發用鮮奶油、糖、研磨咖啡粉、可可粉、熱水、美式咖啡、冰塊
炎炎夏日就想來份清爽的甜品,不想外出人擠人, 在家手作做甜點是個不錯的選擇~ 喜歡嘗試變化不同口味的舒芙蕾,這次就來分享孩子們最愛...
食材:蛋黃、自製優格或牛奶、冰蛋白、麻十七 桂蜜栗子醬汁、細砂糖、麻十七 桂蜜栗子、過篩低筋麵、檸檬汁或白醋、自製希臘優格、不沾平底鍋、當季水果 火龍果、攪拌機或手持攪拌機、防潮糖粉、擠花袋
食材:豬絞肉(細)、水餃皮、蔥、糖、薑末、白糖、大茂黑瓜、香油、白胡椒粉、米酒
鹹甜口味一次擁有🍞 影片食譜點這裡 ▶️ https://youtu.be/a90Y5D_V8DY
食材:無鹽奶油、純可可粉、杏仁片、羅勒葉、糖粉、細砂糖、蒜末、鹽巴