腿

蜜汁棒棒腿~免醃肉快速煮出下飯菜

材料跟作法都十分簡單，而且免醃肉，臨時起意想煮也沒問題，晚餐吃一些，多的帶便當蒸過更入味！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活...

食材：三節翅（雞翅及小棒棒腿）、有機冰糖、油、醬油、水、熟白芝麻粒

香烤羊腿

只要小心計算時間，華麗的香烤羊腿，保證成為 party的主角

食材：帶骨羊腿、白酒醋、水、黑糖、薯仔、迷迭香、蒜頭、紅蘿蔔、鹽，黑胡椒粉、蕃薯、黃瓜

什菜燉雞Chicken Afritada

是西班牙菜也是菲律賓菜，更是道很適合配飯、帶便當的料理，以番茄糊為基底的醬汁，搭配滑嫩的雞腿肉和各種蔬菜，ㄧ鍋到底，簡單又美味。 ...

食材：棒棒腿、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蕃茄糊、馬鈴薯、黑胡椒粉、蒜頭、雞湯塊、月桂葉、蕃茄、青椒、辣椒、蔥

三杯雞🐓超簡單✨

如果是不敢吃辣的朋友，就不要放辣椒啦！🥰 可以多放一點薑跟九層塔提味。

食材：美國雞骨腿、老薑、米酒、辣椒、醬油、大蒜、香油、九層塔、糖、杏鮑菇、大紅袍

滷雞腿飯 / 簡單便當菜

跟著餐館的菜單煮玩過各種燴飯/炒飯/炒麵...今天來做便當店討喜的滷雞腿飯 把冰箱剩的食材(杏鮑菇/紅蘿蔔)當配菜，簡單好吃。

食材：棒棒腿、滷包(蔘藥行買的)、老薑片、蔥白、素蠔油、白胡椒粉 (不喜辣可省略)、米酒、水

梅子燒雞

食譜參考自 廚房廢寶Soac

食材：好市多切塊棒腿、梅酒剩下的梅子、蒜頭、蔥段、醬油、米酒、冰糖

電鍋滷雞腿

雞腿買來通常都很多、對於只有自己吃的話很難ㄧ餐吃完 拿來滷雞腿再加些配料帶便當方便又下飯

食材：雞腿、蔥（切段）、蒜（拍碎）、薑（切片）、米酒、醬油、味琳、滷包、自己喜愛的食材，這邊我放麵輪

優格薄荷烤雞腿排

假日的中午，悠悠哉哉睡到自然醒，幫自己烤了隻雞腿做早午餐，還挺優閒的，哈哈~~ 其實原本買薄荷是想泡茶，結果剛好我家風水很合薄荷生...

食材：去骨雞腿排、白胡椒粉、薄荷葉、粗粒黑胡椒、鹽巴、蒜粉、義式綜合香料、乾辣椒片、優格

三杯雞

銷魂下飯的它是哪三杯？ 我想三杯雞是眾多熱炒店都會有的菜單！ 明天不妨試著煮給爸爸這道下酒菜！陪爸爸小酌聊聊天 增進感情💕 😂這道...

食材：麻油、米酒、薑片、醬油、蒜頭、菇類（杏鮑菇）、糖、辣椒/紅椒、小棒腿、九層塔

滷味 /電鍋料理 / 夜市小吃

「加熱滷味」夜市常見小吃，自己用電鍋滷簡單好吃衛生也過癮。

食材：棒棒腿、百頁豆腐、北港米血糕、滷包、蔥、薑片、醬油、米酒、白胡椒粉、辣豆腐醬

烤箱料理/蔬菜烤雞腿

加上巴薩米克醋畫龍點睛，解膩又下飯！ 清冰箱料理、懶人料理！

食材：Costco雞腿肉、小番茄、洋蔥絲、醬油、玉米筍、糖、鹽巴、小黃瓜or節瓜、黑胡椒粉、紅黃椒、高燃點食用油、金針菇or香菇、巴薩米克醋、可以進烤箱的蔬菜

滷雞腿&滷板豆腐

這次使用婆婆配方，用市售滷包，用瓦斯爐滷的。相較之前用電鍋的作法，我覺得瓦斯爐的比較入味好吃。因為上次也沒使用滷包，所以味道比較單...

食材：雞腿、蔥、醬油、薑、水、洋蔥、可樂、二砂糖、鹽巴、米酒

《熱炒系列》三杯雞🐔

📒三杯主角=麻油：醬油：米酒=1:1:1 外加三配角=薑片、蒜頭、九層塔

食材：棒棒腿（雞腿肉）、麻油、醬油、米酒、砂糖（冰糖）、太白粉、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、水

自己做潛水艇三明治

有時想吃潛水艇三明治，又不想出門，所幸家裡有大蒜麵包及配料，想起年輕時打工經驗，自己做來吃吧！👍👍👍

食材：法式大蒜麵包、西生菜、伙腿、紅黄彩椒、醃黄瓜片、沙拉醬、黄芥末醬、蕃茄片、起司片(粒)

可樂滷雞腿

用可樂加醬油提煉滷汁，以蔥，薑，蒜提味，便是下飯的可樂滷小雞腿~

食材：蔥段、蒜片、薑片、沙拉油、可樂、綠野農莊雞小腿、醬油、米酒

蜂蜜芥末烤雞腿排【家常菜】

烤雞腿排是很方便的料理，醃料調好後，放烤箱等烤好就可以上桌～ 沙拉醬能夠中和黃芥末嗆味，保留黃芥末的香氣，烤後也不會油水分離，沙拉...

食材：去骨雞腿排、洋蔥（或喜歡的蔬菜）、黃芥末醬、食用油、蜂蜜、桂冠沙拉醬、黑胡椒

下酒蟹腿肉

食材：新鮮蟹腿、蔥段、壺底油、老薑薄片或絲、米酒、碎蒜或蒜頭酥