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醃紫色高麗菜
寶妹媽咪的廚房營養豐富的紫色高麗菜： 食材：紫色甘藍菜ㄧ顆、鹽、糖、白醋 先將菜切絲洗凈，加鹽捏出水後放30分鐘將鹽洗凈捏乾加入ㄧ匙白糖攪拌，...
食材：紫甘藍菜（紫高麗菜）、鹽、糖、白醋
腌
1,879 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「腌」的零失敗食譜
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自己作韓國辣醃蘿蔔絲김치泡菜
MOMO媽這個韓國辣蘿蔔絲김치 是從韓國的節目中看到的 再上韓國網站看韓文 請出我的韓文翻譯員小女兒幫忙翻譯 主要的食物材料和做法都來自韓國...
食材：白蘿蔔、糖、香油、鹽、芝麻粒、韓國辣椒粉、蔥
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電鍋燉滷肉台式漢堡包
浦維老師的料理廚房電鍋燉滷肉台式漢堡包 #電鍋料理 影音食譜：https://youtu.be/tvsV6sUljMY 話說，燉肉～燉的是一種人生的...
食材：五花肉、薑片、辣椒、蔥、市售滷包、冰糖、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、香油、饅頭、醃黃瓜、蔥蛋
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氣炸脆皮雞翅佐烤地瓜片
熱血煮婦Amy的實驗廚房用氣炸烤箱做料理實在太方便了，不需要開火無煙少油，又可把多餘的油脂滴出來，快速烘烤食材完全鎖住營養，原汁原味呈現！ 做了孩子們超...
食材：大雞翅、醃料、淡醬油、蠔油、甜辣醬、胡椒粉、五香粉、米酒、地瓜、調味料、海鹽、黑胡椒
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醃嫩薑
Beth「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，夏天的嫩薑用糖醋水醃漬冷藏起來，當作常備菜很方便，酸甜微辣開胃，做法也非常簡單。
食材：嫩薑、高粱醋、白醋、細砂糖、蜂蜜、鹽
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防疫宅料理~~滿滿海瓜子蔬菜濃湯
Justina 賈斯汀娜今天又是豪邁的煮了一鍋滿滿的海瓜子蔬菜濃湯, 因為這幾週WFH下來連續煮了好幾次的白醬之後, 果然越來越熟練了, 雖然還是有些顆粒...
食材：去殼熟海瓜子肉、(醃海瓜子)米酒頭、喜馬拉雅岩鹽、(醃海瓜子)黑胡椒粗粒、葵花油、奶油、洋蔥切末、鮮奶、金針菇切成三段撥開、低筋麵粉、馬鈴薯切小塊、胡蘿蔔切小丁、栗子南瓜切丁、大蒜拍扁切末、冷水
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煎蒜味無骨雞腿排(一鍋到底)
簡單煮不加油，一鍋到底，簡單美味
食材：冷凍醃漬去骨雞腿排(蒜味)、洋蔥切片、鴻禧菇根部切除撥散、鮮味炒手
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香煎醬醃雞腿
Fay & James 的小廚房超市賣場的去骨肉雞腿肉有時會有點腥味，單純乾煎的話比較難除去，此時先用醬料醃過，能夠幫助去腥，並且多一個層次的美味喔！ 搭配蒜片...
食材：去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、味霖、薑泥、米酒、白胡椒粉
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鍋｜陽春酸菜魚
曼。不經心沒有泡椒也可以煮出美味
食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)
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阿嬤的瓜仔肉-電鍋料理 ( 影片 )
我的料理日常今天分享一道阿嬤的招牌菜《古早味瓜仔肉》，這道煮材料醃瓜仔是傳統市場買的，如圖片，罐頭的會偏甜，傳統市場的就是鹹跟瓜仔的味道，不會...
食材：豬梅花攪肉、醃瓜仔、蒜頭、青蔥、醬油、料理酒、水
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手作海陸肉羹清湯
Rex雷克斯♥️手作海陸肉羹清湯 材料：魚漿、豬里肌肉、薑、蒜、醬油、糖、太白粉 作法： 1.將豬里肌肉切塊醃製、用薑、蒜、醬油、糖醃製30分...
食材：魚漿、豬里肌肉、薑、蒜（醃料）、醬油、糖、太白粉（醃料）、芹菜末、胡椒粉
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香柚梅子醃蘿蔔
喵媽餐桌這道一樣是酸、甜、脆，很像蜜餞的口感。搭配重口味的牛肉、炸物、海鮮等都適合。 到了柚子的產季，又能嚐到柚子清香，於是決定再延伸上...
食材：白蘿蔔、配色紅蘿蔔、話梅、水、鹽、壽司醋、紅砂糖、酸梅粉、蜂蜜、柚子肉
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酸菜雞
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：無骨雞腿、自醃酸菜、醬油、自製花椒油、郫縣豆瓣醬、乾辣椒、糖、蔥、料酒、薑、蒜頭
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氣炸油而不膩無煙豬五花肉（唰嘴下酒菜）
熱血煮婦Amy的實驗廚房很喜歡吃ㄧ道原住民料理「石板山豬肉」，這道料理超適合當下酒菜，尤其配上冰冰涼涼的啤酒，好享受！沒有石板，利用氣炸烤箱的高溫烘烤也可...
食材：豬五花肉、醃料、蒜末、黑胡椒、五香粉、海鹽、醬油、氣炸完調味、辣椒末
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蟹黃紅蘿蔔湯
sumi蟹黃鮮香濃郁,亦泥狀紅蘿蔔甘甜.鹹甜鹹甜好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/27988...
食材：紅蘿蔔、鹽醃蟹黃、酒粕、昆布柴魚高湯
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醃漬洋蔥
小林的幸福廚房自家製作醃漬洋蔥，無添加天然健康。製作方便，夏天用來配飯、涼麵配菜都很合適～
食材：洋蔥、辣椒、醬油、蒜頭、砂糖、水、白醋
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韓式摺疊飯糰
烘培狠療癒簡單好吃的“韓式折疊飯糰”，也是清冰箱的好料理哦！😂😋
食材：白飯＋糙米飯、韓國午餐肉、鹽巴、醃小黃瓜、熟白芝麻、洋蔥、芝麻油、雞蛋、泡菜、鮪魚罐頭、飯香鬆、香煎雞腿肉
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醃蘿蔔(5kg)
桐花村冰冰涼涼酸酸甜甜的醃蘿蔔，最適合夏日開胃了!
食材：白蘿蔔、鳳梨、鹽巴、淡色醬油、冰糖、白醋、清水、味霖
