肉汁

華麗的盛宴

簡單的幾樣食材，創造出繽紛的菜餚。

食材：豆腐、胡蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥、滷肉汁、油

肉汁乾酪薯條 Poutine

這是加拿大的特色料理，是用薯條、乾酪及肉汁（gravy) 組合而成，濃郁的肉汁及乾酪讓薯條吃起來很夠味，夏天搭配可樂或是啤酒，秋冬...

食材：（gravy)烤雞翅、（gravy)雞湯罐頭、（gravy)洋蔥、（gravy)牛蕃茄、（gravy)月桂葉、迷迭香、（gravy)水、（gravy) 麵粉、（gravy) 白酒、（薯條）馬鈴薯、（薯條）鹽、（薯條）橄欖油、（薯條）黑胡椒粉、乾酪

熱壓滷肉飯吐司磚

「熱壓吐司」一定讓你想到的是咖啡店，很西式、文青文青的感覺對吧？偶爾會有想扒兩口中式口味，再咬兩口西式烤吐司的任性吧！！😁 沒想...

食材：滷肉、滷肉汁、香菜（可略）、吐司、白胡椒粉、滷蛋、肉鬆、白飯、酸菜

椰子肉汁飲品

這是一道泰式很有名好吃的飲品 . 台灣 很多人把椰子的汁喝完就丟掉 . 卻不知道裡面的果肉是可以吃的 . 且很好吃 . 大家可以試...

食材：白椰子、湯匙、冰塊、菜刀

日式炸雞塊 - 滿滿肉汁好誘人!!

吃炸雞就是要吃到酥脆外皮、滿滿肉汁才過癮啦>////< 這道簡單好上手的日式炸雞怎麼能錯過了呢^^" 更多美味料理...

食材：去骨雞腿肉、蛋黃、太白粉、炸油、米酒、醬油、胡椒、蒜泥、味霖

直火炙燒牛排佐肉汁

非常簡單又美味～不再為煎牛排苦惱囉! 肉汁稍微調味就有風味絕佳的醬汁啦～ 配上奶油香煎蒜粒 保證流口水秒殺!! 外宿懶人廚房專...

食材：牛排、梅林辣醬或烏醋、奶油、辣椒粉、蒜粒

蜜汁韓醬焗豬頸肉

豬頸肉的做法可說是變化多端。。。這個蜜汁韓醬會是你喜歡的味道嗎? 食譜短片連結 https://youtu.be/8uUmR-W...

食材：豬頸肉、麥芽糖、糖、鹽、麻油、白米醋、紹興酒、韓式醃肉汁

日式南瓜肉汁濃湯

利用富有蛋白質且脂肪較少好消化的雞絞肉(雞胸肉)，搭配上營養價值相當高的南瓜，簡單組合出低熱量無負擔的湯品。

食材：南瓜、雞絞肉(雞胸肉)、黑胡椒、牛奶、水、昆布、鹽

鎖住肉汁的干煎雞腿排

您想吃肉類料理又不想要負擔過重該怎麼做？推薦大家這道干煎雞腿肉（可買已經去骨的腿肉），備料與煎煮的過程並不複雜，是一道失敗率低，視...

食材：雞大腿（選土雞，肉質較佳）、高麗菜、秋葵、豆苗、鹽、白胡椒粉

爐烤雞腿佐百里香風味燻肉沙司

食材：雞腿、洋蔥、培根、洋菇、牛骨肉汁、月桂葉、百里香、白花椰菜、洋芋、青花菜、紅蘿蔔、奶油、洋花菜、鹽胡椒

脆皮燒肉(舒肥版）

一直很想試試看，作法簡易，但蠻花時間製作的，聽到豬皮入口的酥脆聲，真是太美妙了。

食材：帶皮五花肉、鹽、檸檬汁、花椒、蒜頭、八角、肉汁、肉豆蔻、黑胡椒碎粒

《*Bruno*家中小牛排鐵板燒》

Bruno的基本用法就是鐵板燒了 =]

食材：飯、粟米粒、小牛排、Parmesan碎、牛油、京蔥、黑椒、海鹽、燒肉汁

《滑蛋雞腿排飯》

食材：洋䓤、鰹魚豉油、萬字醬油、水、蛋、雞排、燒肉汁

蘇格蘭派

中秋節快到了，來做一下西式的鹹月餅。豬油酥香的外皮，包著香味迷人的肉餡，也是一種另類的選擇。 野犬的春夢： http://pwil...

食材：羊絞肉、洋蔥碎、中筋麵粉、現磨肉荳蔻、鹽、滷肉汁、糖、麵包粉、豬油、鹽、胡椒、滾水、威士忌、蛋黃（塗抹表層用）

美式鄉村肉汁

有肉有菜有澱粉，是美國版的農夫料理。

食材：煙燻香腸、麵粉、奶油、牛奶、鮮奶油(沒有可省略)、鹽、黑胡椒粉、蒜粉、卡宴辣椒粉(這樣是增添味道，沒有也可用一般辣椒粉代替，或省略)

秀珍菇菇香腸蒸飯

超市很容易買到的秀珍菇搭配台式香腸，蒸出米飯香甜好滋味！是一道很容易上手的料理喔

食材：米、原味香腸、秀珍菇、辣椒、水、米酒、滷肉汁

親子什錦炒烏龍

其實變成冷烏龍麵了XD

食材：烏龍麵、香菇、蜂蜜、高麗菜、昆布醬油、雞腿肉、米酒、蛋、鹽、肉汁（馬鈴薯燉肉剩下的）、水