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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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滷味料理追求境界,簡單、衛生、入味,吃起來覺像買的。
食材:鴨翅、滷包、老薑片、素蠔油或醬油膏、喀極辣豆瓣醬、油
寒露已經進入深秋,即將過渡到冬季,水氣大幅下降,需注意身體水分補充,建議可多吃白色、溫性的食材,例如蓮子、蓮藕、百合、紅棗等,有益...
食材:老菜脯 25 克、雞腿肉、白精靈菇、椴木香菇、蓮子、百合、紅棗、枸杞、鹽、水
大匙指的是大概2個拇指大的湯匙🥄
食材:老乾媽油辣椒、蔥、乾香菇、豆瓣醬、花椰菜、四川辣油、丸子、八角粒、板豆腐、小茴香、玉米筍、丁香、冬粉、川芎
冬吃蘿蔔夏吃薑,嫩薑的產季即將到來,這道小菜您一定要學會,因為切切拌拌就能上菜,需要的食材也不多,能讓炎熱的夏季有一道簡單的小菜提...
食材:嫩薑、豆鼓、老李仔麻油、鹽巴、砂糖
趕時間出門又想幫自己帶飯,麻婆豆腐飯簡單煮方便吃。
食材:豬絞肉(後腿肉)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、蒜末、水、老薑末、雞蛋
把討喜的現剝蝦跟豆香濃郁的豆腐組合,加上真正的蠔油提鮮,簡單就有好滋味。
食材:鮮蝦、家常豆腐、白胡椒粉、蒜瓣(小顆)、鹽巴、老薑片、米酒、蔥末、酪梨油(或習慣用油)、李錦記舊庄特級蠔油、水
夏天懶得做飯,你就像我這麼做下,一鍋燉有菜有肉又有飯,實在太香啦!! 🍚相關食譜:「閩南芋頭鹹飯」、「閩南南瓜鹹飯」、「古早味高...
食材:豬五花、馬鈴薯、料酒、胡蘿蔔、生抽、四季豆、蠔油、茄子、老抽、大米、鹽、薑、砂糖、蔥白、雞粉、蒜頭、五香粉、乾辣椒、薑母粉、清水、花椒粉、白胡椒粉
在日本七夕傳統料理素麵,︀純粹的製作過程能吃的出清爽美味。
食材:揖保乃糸手延素麵、北港黑麻油、老薑片、雞蛋、青江菜(配菜)
台灣牛肉麵世界知名,關於牛肉麵湯底的配方與如何燉煮各部位牛肉,各家店鋪都有不公開的秘方。 這道牛肉湯底是選用牛大骨頭熬煮,湯頭味道...
食材:牛腩(切塊)、牛腱、牛筋(切塊)、牛大骨頭、滷味包、紅番茄、紅蘿蔔、白洋蔥、老薑片、大蔥、辣豆瓣醬、醬油、老/黑醬油、冰糖、鹽、米酒、水、麵條、青江菜、蔥末
金針花幫助清熱和消水腫,這道甘甜清爽的老菜脯金針香菇雞湯,湯頭有淡淡金針香氣,喝起來清爽溫順,夏天喝完全沒有負擔。
食材:老菜脯、帶骨雞腿、金針花乾、薑片、香菇、米酒、水
美國很多越南餐廳,就連我們這很鳥的北內華達也開了不少家。除了大家耳熟能詳的越南料理河粉春捲外,我們也很喜歡他們的香茅系列肉類料理。...
食材:無骨雞胸肉(或帶皮雞腿更佳)、油、香茅,切末、蒜末、紅糖、紅辣椒末、生菜絲、白糖、糖、小番茄、蜂蜜、檸檬汁、切片小黃瓜、魚露、醃紅白蘿蔔絲、蠔油、冷開水、醬油、老抽、黑胡椒粉
滷肉,是一道以豬肉為主要食材加上醬油、糖、五香粉、蔥、薑等調味料於高溫下悶煮,口感鮮美,適合配飯、饅頭或當作餡料。 大家可以去我專...
食材:連皮豬腩肉、大蔥、紅腐乳、清水、胡椒粉、生抽、乾蔥頭、五香粉、老抽、薑、紹興酒、冰糖
簡簡單單的調味料,超級快速上手,十分鐘就可以輕鬆上菜的家常乾拌麵🤤 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram...
食材:關廟麵、青菜、醬油、蔥末、紅蔥醬、油蔥酥、老乾媽辣椒醬
長輩超愛吃的一道小菜 🌶️相關食譜:「五香滷豆干(純素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、「蘿蔔滷牛肉(...
食材:板豆腐、雞蛋、八角、老薑、乾辣椒、蒜頭、月桂葉、香菜、醬油、香油、素蠔油、辣椒醬、老抽、冰糖、鹽、高湯粉、薑母粉、五香粉、白胡椒粉、熱水
寒流來的時候,最幸福的事: 全家人一起吃碗暖心暖胃的鹹粥❤️ 想起媽媽煮的鹹粥,養生又好吃 老菜脯基底湯頭超讚~
食材:白飯、里肌肉、高家老菜脯、青春菜脯、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、紅蔥頭、蝦米、油蔥酥、香菇水、醬油、水、調味料:適量、胡椒粉
老姊妹們注意看!! 作法賊簡單的泰式滷水雞腿,雞肉軟糯嫩滑、齒頰留香,一吃就停不下來,真的嘎嘎好吃😋 搭配泰國香米、豬腳沾醬更是一絕!!
食材:去骨/帶骨雞腿、帶皮蒜頭、植物油、香菜根/香菜梗、醬油、蒜頭、八角、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、桂皮、老抽、黑胡椒粒(拍碎)、魚露、冷水、五香粉、白醋、鹽、砂糖、雞粉、熱水、味精
補冬不如補霜降~這個時節如果做好準備,到了冬天可是事半功倍喔!建議可以多吃不寒不溫的食材,有助生津潤燥,固腎補肺。冷冷的天氣裡,不...
食材:老菜脯、老薑乾片、雞腿肉、茭白筍、椴木香菇、杏鮑菇、水
這道老酒醉蝦一直是我自己非常喜歡的一道料理,但是做這道料理時我也有我的堅持,一定選用活蝦,因為那鮮甜滋味不是冷凍蝦能比的。 美味的...
食材:活草蝦、紅棗(約15大粒)、當歸、川芎、枸杞(大粒)、葱(川燙用)、薑(川燙用)、米酒(川燙用)、馬祖陳年老酒(15年坑道)、陳年紹興酒、鹽、白砂糖(細)、雞粉(康寶鮮雞晶)