老薑

電鍋滷肉

個人喜好強烈的滷肉，喜歡吃瘦肉所以不是用五花肉滷

食材：豬肉（瘦肉帶少許肥肉）、豬皮、醬油、蒜頭、米酒、薑片（用老薑）、水、白蘿蔔、雞蛋、八角

樹子蒸魚

簡單的幾樣食材組合後，經由蒸煮變成美味的料理，無論是當家常菜或宴客料理都是很方便又快速

食材：鱸魚、樹子、老薑、蔥、辣椒、米酒、鹽巴、魚露、香油

簡易香菇麻油雞飯

用電子鍋也可以做出香噴噴好吃的麻油雞飯, 廚房新手也可以試試看喔~

食材：米、去骨雞腿肉、香菇、老薑、麻油

甜檸檬蘋果雞湯

超簡單，零失敗，只要在食材選擇上做小小改變，使用鮮果料理，也能創造出不同的視覺與味蕾；加甜檸檬與蘋果燉煮的雞湯，湯頭帶著檸檬精油的...

食材：甜檸檬、蘋果(大)、鹽、雞腿肉(切塊)、老薑、青蔥(可略)、水

麻油蔥燒雞【溫和版】

全麻油太燥熱～😅 使用一半麻油、一半苦茶油，兼顧了麻油香氣及苦茶油的營養價值～ 這道白飯侵襲者，完全一掃而空！

食材：去骨雞腿肉、老薑、香菇素蠔油、蒜頭、紹興酒、麻油、砂糖、苦茶油、蔥

紅酒燉洋梨

這是一道每到冬天就想做的甜點。熱的或冰的，原汁的或濃縮的，都各有風味！ https://ccwang-cuisine.blogsp...

食材：稍軟的西洋梨、檸檬榨汁、紅酒、砂糖、柳橙或橘子削皮切果肉、香草莢剖開、老薑刮皮切片

【健康美味】芥藍炒肉片

芥藍菜性平、味甘、高鈣，任何體質都適合吃。 阿基師的去芥藍苦味小秘方，最後加黑糖薑汁，相當神奇。整體味道非常搭，吃不出黑糖薑味，...

食材：芥藍菜、老薑、醬油、豬小里肌肉、米酒、鹽巴、地瓜粉、黑糖薑粉

芥菜地瓜雞湯

食材：芥菜、土雞、地瓜、老薑、鹽

清蒸紅蟳

簡單清蒸螃蟹

食材：老薑、蔥、海鹽、蒜頭、米酒、剪刀、紅蟳、冰塊、牙刷

苦茶油齒鰆

食譜、圖片提供：湧升海洋

食材：湧升齒鰆輪切、老薑切片、老薑、苦茶油20公克、鹽

[Serena 上菜] 鹹香下飯的三杯雞

三杯雞是一道經典台菜, 幾乎在每本台菜食譜中都會出現, 去熱炒店也能看到它的身影。在國外生活時, 想到台灣菜, 就會動手下廚做這道...

食材：雞腿排、蒜頭、醬油、九層塔、糖、老薑薑片、米酒、麻油

『麻油蝦』簡單四步驟，完成美味的麻油料理

在寒冷的冬夜裡，來盤熱騰騰的麻油蝦，不僅料理起來簡單快速，而且享受完美食後，全身都暖呼呼了！更棒的是，這是一道熱量較低、高蛋白質的...

食材：白蝦、老薑、酪梨油、麻油、米酒、鹽巴、枸杞

樹子蒸白鯧魚

樹子與鮮魚再加入簡單的辛香料，只要備好材料，全部擺入蒸盤，再放入蒸籠蒸熟，即是一道甘甜美味的魚料理。 歡迎您來逛逛喔-- ttp...

食材：白鯧魚(小)、青蔥、樹子(籽)、辣椒、樹子(湯汁)、老薑或嫩薑、米酒、香油、醬油

苦瓜排骨湯

苦瓜清火，非常適合熱天食用，加入排骨、小魚乾、醬瓜一起燉煮，苦甘苦甘的湯頭，非常的清爽好喝! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ ...

食材：苦瓜、排骨、老薑、小魚乾、脆瓜或蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

香菇麻油雞湯

我只是煮了一鍋湯，卻是整個屋子的麻油香。暖心又暖胃的幸福香氛。

食材：雞腿肉、香菇、老薑、紅棗、枸杞、麻油、米酒、鹽巴、水

麻油冰糖米血

食材：米血、老薑、麻油、冰糖、八角、醬油、高湯

✨超簡單麻油雞✨

電鍋料理～ 天冷總是想補一下身子～ 超簡單做法讓家人超愛妳哦😘

食材：麻油、老薑（女生握拳）、一般米酒（玻璃瓶）、水（電鍋外鍋）、土雞