芥菜地瓜雞湯

主婦食堂
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食材

1棵
半隻
1個
數片
適量

步驟

  • 將芥菜切段;地瓜削皮、切塊;土雞剁塊,備用

  • 鍋中入水,加入雞塊和薑片,小火燉煮約20分鐘

  • 續入切好的芥菜和地瓜,再煮15分鐘,最後加入適量的鹽調味即可

小撇步

利用地瓜的天然甜味來中和芥菜的苦味,有夠讚喔!

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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