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老菜脯雞湯
毛媽卡洛琳有「黑金」、「窮人的人蔘」之稱的老菜脯之所以珍貴在於它需要長時間的等待 特別是現在人會自己做的更是少之又少，聽說仿間要價不斐也不好...
食材：雞肉(小型)、老菜脯、乾香菇、老薑切絲
老菜
308 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「老菜」的零失敗食譜
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老菜脯排骨蘿蔔丸子湯
熱血煮婦Amy的實驗廚房今早起來⋯明顯感受到涼意了！ 冷冷的天氣，就很想煲ㄧ鍋熱呼呼的湯⋯ 喝了熱湯，身體都暖和起來了。 用老菜脯熬湯底，加了蘿蔔和排骨丸...
食材：小排骨（全聯買）、老菜脯、白蘿蔔、魚丸（或貢丸）、香菜、雞粉、胡椒粉、香油
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老菜脯雞湯。高家老菜脯
西西烹飪筆記冬天的腳步近了，幾乎每個晚上都會用蒜頭和薑燉一鍋湯，最近我加入了老菜脯一起燉煮，味道變得更甘醇，不用加鹽就已經很好喝，湯頭帶著淡淡...
食材：仿土雞公雞腿、老菜脯、蒜頭、老薑
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老菜脯排骨湯
QA廚藝學院我家習慣餐餐有湯，但是天氣好熱，煮湯有時銷路不好，媽媽我心裡又會很挫折。 前陣子獲得恩典牌老菜脯一小包(約50克)，因為才去搭伙吃...
食材：老菜脯、排骨、鹽、蒜頭、味精
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麻油雞湯 / 麻油雞湯泡飯
Amy's Kitchen餐館菜單上有「麻油雞湯泡飯」這道菜，天冷很適合吃麻油雞加上白飯，香氣撲鼻又暖胃的好滋味。
食材：仿土雞腿、黑麻油、老薑片、米酒、鹽巴、紅棗（不喜可不加）、青花菜、玉米筍、白飯
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老菜脯排骨湯。高家老菜脯
西西烹飪筆記煮好後的湯頭甘甜美味，排骨和湯頭都有著自然的琥珀色澤，看了讓人胃口大開。 完整食譜:https://sisicooking.blo...
食材：排骨、老菜脯、蒜頭、老薑
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宮保雞丁義大利麵
Amy's Kitchen喜歡義大利麵也愛宮保雞丁，東方口味西方材料，粽合堅果替代花生米，麵條用高蛋白義大利麵符合我的飲食喜歡，高蛋白、低GI、高膳食纖維，...
食材：Vetta高纖義大利麵/直麵、無骨雞腿肉、有機蛋、綜合堅果(或花生)、青江菜、醬油或素蠔油、蒜瓣(中型)、油、米酒、老薑片、黑胡椒粒、白胡椒粉、蔥白、太白粉或玉米粉、乾辣椒
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老菜脯香菇蘿蔔糕（大同電鍋版）
熱血煮婦Amy的實驗廚房再過幾個禮拜，就是農曆新年！ 煮婦們ㄧ定開始在想年菜菜單了⋯ 推薦一個很美味又應景的台式料理「老菜脯香菇蘿蔔糕」，拜拜或年菜餐桌都...
食材：白蘿蔔、清水、再來米粉、老菜脯、小香菇、胡椒粉
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醬煨丸子
Emma將原本要做四喜丸子的比例縮小成小小的丸子，讓每個人一次夾一顆，顆顆都吸飽濃濃醬汁，十分入味。圓圓滾滾的小丸子，也意喻象徵著團團圓圓...
食材：得意的一天頂級高油酸葵花油、得意的一天義大利純橄欖油、薑末、豬絞肉、鹽、老抽、冬粉、香菇素蠔油、雞蛋、太白粉、二砂糖、荸薺、白胡椒粉、黃酒、蔥段、香油、陳醋、薑片、水、太白粉水、紅辣椒、青江菜
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紅燒土魠魚 (各種魚紅燒整理)
Amy's Kitchen這幾天跨縣市移動沒好好煮飯，買到新鮮的土魠魚，魚新鮮簡單紅燒很好吃。 土魠魚有豐富的DHA、EPA跟Omega-3，對防癡呆有幫...
食材：土魠魚、蔥白、埔里鮮菇、老薑片、青江菜、蒜頭、辣椒、油、醬油、鹽巴、米酒
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陳年老菜脯蛤蠣雞湯
謝芸老菜脯是出自娘家媽媽在年輕時製作而成的，也是俗稱（窮人家的人蔘），至從我罹癌後胃口一直不是很好，試了各種食物總是吃一兩口就放棄了，...
食材：切塊的土雞肉或者是骨腿或、自家製陳年老菜脯、新鮮文蛤、水、味精或糖
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溫補湯品老菜脯雞湯（高家老菜脯）
熱血煮婦Amy的實驗廚房最近的天氣越來越多變，時而悶熱時而溫度驟降，這樣的天氣最容易感冒😷 這時，就很想來煲ㄧ鍋熱湯，暖心也暖胃！這2天，用高家老菜脯來熬...
食材：仿土雞、老菜脯、薑片、蒜頭（剝皮）、紅棗、枸杞、料理米酒、香菇
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梅菜扣肉
臻儿南洋～臻味道肉嫩带香超下饭❤️
食材：五花肉、咸梅菜、生抽、甜梅菜、冰糖、姜片、蚝油、老抽、葱、胡椒粉、料酒、蒜粒、盐、小辣椒、香芹、八角
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暖心暖胃♡老菜脯雞湯
J.H.C的餐桌這種天，天天想熱湯。。 搬出我珍藏的老菜脯，簡單的煮了這一小鍋暖心湯♡ 最近迷上雞腿先煎後煮的好滋味♡
食材：仿仔雞腿、老菜脯、白蘿蔔、米酒
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栗子菜脯素G湯🌿全素
觀音山素食料理簡單做近日氣溫驟降，明顯地感受到冬天的寒意，這時除了注意早晚保暖外，最幸福的就是來碗熱湯暖暖身子。這道溫補去寒、補脾健胃的「 栗子菜脯素...
食材：栗子、紅棗、枸杞、豆雞、猴頭菇、乾香菇、薑片、老菜脯、鹽巴
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老菜脯雞湯
Mayli Chen的簡單煮藝冷冷的天最適合來一鍋雞湯了~老菜脯加了蛤蜊的雞湯無敵好喝啊~
食材：土雞 2.5斤、老菜脯、年輕菜脯、蛤蜊、鹽、鏗魚粉、薑
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雙柳青江菜 (葉菜保鮮綠分享)
Amy's Kitchen魚+豬=海陸 魚+羊=鮮味 雞+豬該怎命名？ 平常炒菜用蒜片今天換用薑片爆香炒青江菜，料理是實驗精神的體現，薑香提升雞胸肉跟腰內...
食材：豬腰內肉、雞胸肉、白胡椒粉、青江菜、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、辣椒(配色用不吃辣可省略)、油、鹽
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老菜脯雞湯
廚房女漢子Rita's立冬了，天氣還是熱熱滴，用窮人的人蔘-老菜脯燉鍋雞湯，剛好解解毒、清清血管；選用放山雞來燉，雞肉鮮美，湯頭溫厚，一口喝下還能回甘。...
食材：母雞半隻、老菜脯、小香菇、蒜頭、薑、紅棗、枸杞、米酒
