義大利甜點

舒芙蕾烘蛋-蔬菜義麵【完美絕配義式饗宴】

舒芙蕾歐姆蛋最近很夯~ 搭配義大利蔬菜麵營養滿分 簡單又快速~

食材：百味來義大利螺旋麵、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、雞蛋、蕃茄醬、鹽、不沾鍋、水、黑胡椒粉、打蛋器、無鹽奶油融化、洋香菜末

抹茶杯子蛋糕。義大利貝斯特best烤箱

上次去東京帶回來的抹茶，用來做抹茶杯子蛋糕，不但香氣清新自然而且賣相非常好，吃起來口感綿密不乾硬，用手持電動攪拌器和打蛋器就做出來...

食材：低筋麵粉、泡打粉、液態鮮奶油、白砂糖、砂糖、鹽、牛奶、蔬菜油、優格、天然香草精、雞蛋、抹茶粉、蛋糕紙杯

義式芒果奶酪

天氣真的熱到不想開烤箱，只好繼續做免烤甜點! 加入新鮮芒果果泥的奶酪，吃起來格外消暑。不過，今年的芒果真的貴到嚇死人~ 詳細圖文請...

食材：吉利丁片(1)、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖(1)、芒果果泥、檸檬汁、吉利丁片(2)、熱開水、細砂糖(2)

義式迷迭香餅乾

園子裡的迷迭香長的又大又漂亮，趁著假日無事在家試做一款很簡單的 Rosemary Crackers 迷迭香小餅乾。 參考的是義大利...

食材：低筋麵粉、溫水、新鮮迷迭香 (切細)、海鹽、酵母、橄欖油

義式鹹戚風蛋糕（蕃茄鮪魚）

在書上看到的料理系戚風蛋糕，當餐前點心甜甜鹹鹹真開胃 (6吋戚風中空烤模)

食材：蛋黃、水煮鮪魚罐頭(含醬汁)、上白糖、蕃茄醬(或蕃茄罐頭)、鹽、義大利香料(巴西里，羅勒都可)、低筋麵粉、橄欖油

義式經典甜點★糖漬水果沙巴雍 ★

圖文好讀版：https://goo.gl/21eR2N 沙巴雍的作法非常簡單，只需要蛋黃、糖、檸檬汁和高度酒就能完成，而酒類通常會...

食材：綜合水果、蛋黃、君度橙酒、檸檬汁、糖、薄荷葉

無油！義式堅果脆餅Biscotti~午茶

這款堅果香氣十足的義大利的經典餅乾很適合配咖啡或巧克力，餅乾的孔洞會吸滿咖啡、巧克力的汁液，是一種Dipping Cookies（...

食材：蛋、(香草精)、(杏仁精)❦、細砂糖、鹽、泡打粉、低筋麵粉、無鹽綜合堅果

完美早餐『班乃迪克蛋』

食材：英式瑪芬堡(現成的)、蛋黃、無鹽奶油、白醋、檸檬、雞蛋、蘑菇、鹽巴、奶油、粗黑胡椒粒、火腿、紅椒粉(不辣的)、生食鮭魚(煙燻鮭魚)、酪梨、牛蕃茄、義大利香料

Special K 豪華主餐窈窕輕食:自製義式提拉米蘇+麥片~十二

想吃提拉米蘇又想吃麥片,第一次做提拉米蘇+麥片的口味,真好吃!

食材：SpecialK、馬斯卡邦尼奶酪、蛋、糖、expressocafé、萊姆酒

{食譜} 做法簡單但口感豪華的義式甜點-提拉米蘇Tiramisù

關於完整食材分量和小撇步, 請移至我的奇摩部落格, 謝謝:) http://tw.myblog.yahoo.com/chef-i...

(懶人親子料理) 奶酪雞肉蔬菜意大利麵

為我三歲女兒做的，由於她不喜歡洋蔥，所以我沒有放，是一個30分鐘內便能完成的懶人菜式，適合一家大小的食譜

食材：意大利麵、去皮去骨雞腿肉、醬油、培根、糖、車打奶酪、胡蘿蔔、粟粉、牛奶、冰水、西蘭花、生油、胡椒、蒜蓉奶油、水、海鹽

Tofu Custard 義式奶酪

我們全家大小都很喜歡這義式奶酪，原以為這會很難做的，但參考了"五星級名廚到我家"的這本食譜，才發現到這甜點真的很簡單，愛吃義式奶酪...

食材：白砂糖、鮮奶油、吉利丁片、香草豆莢、全脂鮮奶

【頂級義式espresso奶酒布朗尼】

繼上次成功做出【原味手工香醇布朗尼】酥脆的表皮搭配綿密紮實的口感後~ 這次提升了食材的等級~~分別加了Baileys奶酒以及頂級...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、白砂糖、紅砂糖、蛋、香草精、中筋麵粉、可可粉、鹽、濃縮咖啡速溶粉、Baileys(貝禮詩奶酒)

軟滑綿密的微醺美味-義式經典提拉米蘇

提拉米蘇Tiramisù的軟滑綿密口感，以及飄散卡魯瓦咖啡酒的微醺風味，是一道老少咸宜的義大利經典甜點。 採用義大利進口，口感清爽...

食材：雞蛋、馬斯卡邦乳酪、白砂糖、濃縮咖啡、卡魯哇咖啡酒、手指餅乾

法式鹹派（低醣/生酮配方）

一個簡單的小派，營養滿分❤️ 隨意灑入喜歡的餡料，拌入蛋液，鋪上起司烤一烤，簡單快速卻大大滿足😋😋😋 用來清冰箱，hen可以～～～✌🏻

食材：鮭魚肚、萵苣、馬卡龍杏仁粉、櫛瓜、椰子粉、蛋、乾酪、草飼無鹽奶油、鮮奶油(約與蛋液1:1)、莫扎瑞拉起司、鹽、黑胡椒、義大利香料

【小磨坊】義式香料餅乾棒

在烤餅乾棒時，從烤箱中就散發出迷迭香葉的香氣，讓人忍不住就馬上想吃一口，讓人彷彿在異國風情的街道上，優雅的享受在其中。

食材：低筋麵粉、全蛋、小磨坊香蒜黑胡椒、鹽、小磨坊法式香草風味料、牛奶、小磨坊迷迭香葉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、起司粉

料理甜甜圈【低熱量料理】兔兔義大利麵

更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...

食材：雞丁、白酒、鹽巴、蒜片、彩椒、蘆筍、洋蔥、斜管麵、鮮奶油、檸檬、雞粉、巴西里葉