義大利甜點

義式馬卡龍(可可/抹茶)

巧克力甘納許夾心，外酥內軟馬卡龍，甜而不膩，少女的酥胸(^_^*) STEP BY STEP一起做做看唷，我第一次在家試做就成功！...

食材：杏仁粉、純糖粉、細砂糖、可可粉/抹茶粉、水、動物性鮮奶油、蛋白、72%苦甜巧克力鈕釦

Biscotti義大利杏仁脆餅

食材：①雞蛋、②香草精（可省略）、A.巧克力（須事先隔水加熱）、③糖（白糖、紅糖、黑糖皆可）、B.可可粉、④鹽、C.咖啡粉、⑤泡打粉、D.奶粉、⑥中筋麵粉、E.視個人口味、⑦杏仁粉（若無可用中粉代替）、⑧各類堅果

咖啡義式堅果脆餅

食材：杏仁粉、砂糖、無鹽奶油、巧克力豆、泡打粉、全蛋、咖啡粉、糖粉、堅果

情人節傳統義式提拉米蘇-低脂。貝禮詩奶酒

別害怕！「零失敗」 提前備料，一步步帶著期待與用心，完成傳統地道義式提拉米蘇吧！ 這是道有著美麗故事的甜點，是位要遠征的戰士，吃...

食材：手指（拇指）餅乾、防潮可可粉、安佳鮮奶油（比較香醇）、細砂糖、咖啡液、蛋黃、貝禮詩奶酒、蛋白、蘭姆酒、Ricotta、檸檬汁、馬斯卡彭乳酪、奶油乳酪

標準義大利提拉米蘇

在七〇年代，義大利特雷維索的餐廳老闆Ada想提供食客一道簡便、營養熱量兼具且含有咖啡因提神的完美甜點。大廚Loly因此用“sbàt...

食材：新鮮蛋黃、細砂糖、馬斯卡彭乳酪、手指餅乾、espresso咖啡、苦可可粉

周秉秉の鮮蝦吐司披薩

吃過一次路燈咖啡的鮮蝦吐司披薩就念念不忘，第一次嘗試自己做就成功複製了想念的味道😋😋

食材：蝦子、蕃茄、義大利麵紅醬、甜椒、黑胡椒粒、洋蔥、綜合香料、乳酪絲、鹽巴、厚片吐司、奶油

【餅乾】義式香草起司棒

烤餅乾的時候，香料充滿了整個廚房，口感介於餅乾和麵包之間，酥酥脆脆的。

食材：低筋麵粉、雞蛋、鹽巴、鮮奶、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、金黃起司粉、粗黑胡椒粒、義大利香料粉

抹茶覆盆子義式馬卡龍

抹茶苦澀是成長的滋味 咬開外層脆皮糖衣嚐鮮 青春的心少不了一點微酸 層層疊疊點滴在心頭 七夕情人節快樂！ (此配方約可做出24個...

食材：覆盆子果泥、鮮奶、糖、室溫奶油、玉米粉、砂糖、蛋黃、馬卡龍用杏仁粉、馬卡龍用純糖粉、老蛋白、抹茶粉、水

提拉米蘇

想吃甜點的時來一客浪漫的提拉米蘇，吃起來清爽無負擔！ 這個簡易、少糖版的提拉米蘇沒有另外加糖，因為手指餅乾和優格已有甜味。 提拉米...

食材：手指餅乾、義式濃縮咖啡、咖啡酒(或蘭姆酒、白蘭地)、奶油起司、優格、牛奶、香草精、巧克力粉

簡單的「夏威夷披薩吐司」可愛又好吃。

可愛又好吃的「夏威夷披薩吐司」小孩超喜歡， 步驟與材料一點也不難，簡簡單單就能完成喔~ MissQ My Little Kitc...

食材：吐司、番茄醬、火腿片及鳳梨片、起士絲

洋蔥香腸起司吐司披薩

一個人下午茶時突然想吃pizza，買一整塊回來又吃不完，這時候可以試一下自己做簡易的吐司披薩。洋蔥、看腸，加上甜甜酸酸的蕃茄醬、香...

食材：厚吐司、香腸、蕃茄醬、洋蔥碎、香草/黑胡椒粉、Pizza起司

《費妮洛小姐的幸福廚房》義式奶酪佐野莓醬

一道傳遞幸福味道的料理~ 費妮洛小姐推薦這個簡易甜點食譜一定要收藏起來♥下次要準備多人份點心的時候, 就可以輕鬆勝任~ 保證成功...

食材：牛奶、鮮奶油、細砂糖、香草莢、吉利丁、草莓果泥、砂糖、綜合野莓

義大利奶酪 Pana Cotta

這個義式奶酪我朋友超愛的，在Trade Joe's一盒兩個裝，她不知吃了多少盒，剩下的容器給了我一大落，教我研究做做看。我看表面有...

食材：鮮奶、動物鮮奶油、糖、吉利丁片、香草精、白蘭地酒、水蜜桃罐頭、藍莓醬

義式佛卡夏麵包【烤箱料理】

佛卡夏麵包由蕃茄、青花椰、義式香料、迷迭香、海鹽、橄欖油作為主要的味道來源，佐以黑胡椒粒的微辣香氣，讓歪嘴雞先生一吃就停不下來。 ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、青花椰菜🥦、冰水（牛奶🥛）、小蕃茄、橄欖油、迷迭香、速發酵母、黑胡椒粉、海鹽

懶人料理 - 南瓜濃湯

懶人版南瓜濃湯(連皮一起煮)，搭配果汁機15分鐘快速完成！ 完整版：https://hm70322.pixnet.net/blog...

食材：栗子南瓜、牛奶洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、鮮奶、黑胡椒、義大利香料粉、大蒜麵包餅乾

🥣懶人早餐-披薩餡

是我的外國室友們平常很愛吃披薩（自己做的那種），然後我也看著看著自己學著做，這個就是分享給跟我一樣不愛吃披薩皮的朋友🍕

食材：起司（必備）、番茄醬（必備）、蛋（必備）、吐司（必備）、生菜、火腿、鮪魚罐頭

義式提拉米蘇

這個"堤拉米蘇"是義大利房東教我的,因為義式軟乳酪台灣不容易買到,只好改為奶油乳酪,吃起來味道沒變喔!一樣好吃.....讓人忍不住...

食材：義式手指餅乾、蛋、咖啡、可可粉、奶油乳酪、白砂糖