(懶人親子料理) 奶酪雞肉蔬菜意大利麵
為我三歲女兒做的，由於她不喜歡洋蔥，所以我沒有放，是一個30分鐘內便能完成的懶人菜式，適合一家大小的食譜
食材
意大利麵
100克
去皮去骨雞腿肉
3 塊切丁
培根
5 條切丁
胡蘿蔔
1/2 杯切丁
西蘭花
1/2 杯切丁
蒜蓉奶油
2 湯匙
水
1公升
海鹽
少許
雞肉醃料
醬油
2 湯匙
糖
1/2 茶匙
粟粉
1/2 茶匙
生油
1/2 茶匙
醬汁
車打奶酪
4 片
牛奶
1/4 杯
胡椒
少許
冷卻意大利麵用
冰水
1 公升
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1 煲水，加海鹽，待煮沸，同時將雞肉用醃料醃15分鐘
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2 水滾後放入意大利麵，煮10分鐘，並要不時攪拌。煮好後意大利麵放冰水冷卻，待用
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3 預熱鍋，然後加入蒜蓉奶油，將已切丁的胡蘿蔔和培根略為炒3分鐘，再加入雞肉和西蘭花，炒至雞肉熟透
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4 牛奶，車打奶酪及胡椒直接放入鍋，與已煮好的材料攪拌至奶酪完全溶入牛奶變成醬汁，再均勻地拌入已冷卻的意大利麵
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5 完成
小撇步
如果想更美味，可以加洋蔥和蒜蓉。
完成後，再加奶酪放入烤箱焗至金黃色，味道更佳
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