美人腿

雞肉丸子

冬天火鍋的亮點，熱呼呼又鬆軟的丸子，自己做健康又安心喔！ 本食譜做成 30顆，每顆熱量約 40大卡，醣類 1g，脂肪 1g，蛋白質...

食材：雞胸絞肉、蛋、洋蔥切碎、青蔥切碎、芹菜切碎、竹筍（或筊白筍，荸薺）丁、味噌、和風醬油、香油、白胡椒粉

鹽麴雞肉茭白筍、小白菜

什麼可以讓雞肉軟嫩又不用花長時間準備呢？就是鹽麴，只要用鹽麴醃漬食材10分鐘，就可以輕鬆煮出好吃的雞肉及蔬菜。

食材：雞胸肉、茭白筍、小白菜、鹽麴、米酒、醬油

一鍋炒：金沙皎白筍

自然鮮甜的皎白筍，加上鹹蛋的鹹香。別有一番滋味，你一定要試試。

食材：皎白筍、熟鹹蛋、蒜末

金沙筊白筍

食材：筊白筍、蒜末、蔥花、鹹蛋黃

秋栗筊白筍燒雞

利用秋天季節時蔬栗子及筊白筍，與去骨雞腿一起燒煮，一道可當主食或佐餐的菜色及可香噴噴上桌。好吃營養又富有秋天的風味。

食材：去骨雞腿、栗子、醬油、筊白筍、紹興酒、鮮香菇

素蝦鬆

多樣蔬菜組合的蝦鬆，營養豐富，美生菜包食，清爽好吃。

食材：乾香菇、南瓜、素蠔油、洋地瓜、胡椒粉、竹筍或茭白筍、鹽和香菇精、芹菜或四季豆、香油、紅蘿蔔(可免)、美生菜或蘿美

泰式茭白筍炒肉

超簡單好吃下飯。絕對是笨手也能上桌的美味料理。

食材：茭白筍、雞胸肉、泰式酸辣醬、魚露

烤麩三鮮茭白筍

食材：烤麩、茭白筍、鮮香菇、紅蘿蔔、西洋芹、熟腰果、水、烹大師昆布風味、素蠔油

海苔味噌美人腿

美人腿口感清脆，以味噌為醬汁包覆在外，再加上清香的麻油海苔，增加海味的鮮甜，讓美人腿立時升級為不單調的美味佳餚 https:/...

食材：美人腿(茭白筍)、蔥、蒜頭、朝鮮海苔麻油清香口味、熟白芝麻、味噌、水

鮮炒美人雞～

Q 嫩雞胸肉搭配清爽皎白筍的香脆滑嫩口感，結合鮮菇香氣，是一道低脂清爽的菜餚^_^

食材：去骨雞腿肉、茭白筍、胡椒粉、紅蘿蔔絲、鹽、蒜頭、米酒、醬油、玉米粉、黑醋、玉米粉勾芡

筊白筍炒肉絲 @188懶人料理

筊白筍炒肉絲，爽脆加上微微辣的口味，讓我吃一次就愛上了。當季的筊白筍清甜爽口，只要加點肉絲、辣椒絲快炒一下，就是簡單美味的一道料理...

食材：筊白筍、豬肉絲、辣椒、蒜頭、鹽、醬油、米酒、香油、太白粉(可省略)

【鄉菇香】香菇美人腿肉捲

朋友送了我一堆筊白筍，於是我就想做一道有趣的西式料理，這道菜很爽口，並沒有因為起司及培根肉的原因而顯油膩，搭配上的筊白筍清爽脆口以...

食材：中菇、筊白筍、培根肉片(未醃製過)、起司片、乳酪絲、味噌、黑胡椒、海鹽

烤全雞

簡單的檸檬加上自己陽台栽種的香草，夏日烤來好下酒哦。 這個食譜讓不愛吃肉的女兒一口接一口啊

食材：全雞、白玉馬鈴薯、奶油、皎白筍、檸檬、九層塔、青椒、岩鹽、百里香、地瓜、紅椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭

懶人奶油燉菜飯

開始變冷了，暖呼呼的奶油燉菜好搭飯

食材：梅花肉、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、甜豆、皎白筍、白米

涼拌筊白筍絲

食材：鮮筊白筍、檸檬、鹽、糖

鹹蛋炒茭白荀

鹹蛋入菜, 還真是百搭, 大人小孩皆宜~

食材：芠白荀、蔥、大蒜、鹹蛋

【快樂煮義】金沙筊白筍

快樂煮義 提供您最簡單易懂的料理食譜

食材：筊白筍、鹹蛋、蒜末、薑末、蔥花、辣椒段、鹽、糖