羊肉

土式烏茲別克燉飯

今天上的這個燉飯算是土耳其的家常菜，土耳其有各式的燉飯，我都很愛吃，我家通常是燉飯和肉類主菜分開上，我也習慣了這樣吃了，我先生常常...

食材：羊肉、洋蔥中型、紅蘿蔔、大米、奶油、熱開水、鹽、黑胡椒，辣椒粉、番茄丁

法式普羅奶油蒜香迷迭烤羊排

這烤羊排如同標題一樣，好吃到差一點就把骨頭給吞下肚了!太銷魂惹 會買這羊小排也是陰錯陽差，原本預定是要老公愛吃的買牛排 殊不知，老...

食材：羊小排、綜合義大利香料、粗黑胡椒粒、海鹽、蒜頭、無鹽奶油、蔬菜水果

蔥爆羊肉『全聯料理王大賽』

快炒店必點的蔥爆料理，肉可以換成牛肉或豬肉，一樣好吃喔，快速的將肉片過油後再拌炒，這樣的方式可以避免肉片老化過度！吃的時候還能保持...

食材：羊肉片、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、蠔油、糖

[大同電鍋] 沙茶羊肉鍋

羊肉除了是很好的溫補食材之外，不管用中藥或是薑絲熬製的湯頭吃了都有補氣暖身的功效。這次我先把羊肉加入中藥和沙茶一起燉煮成羊肉煲，第...

食材：帶骨羊腿肉、白蘿蔔、青蔥、洋蔥、蒜頭、乾辣椒、香菜、薑、滷包、醬油、蠔油、米酒、水、沙茶醬

蔥爆羊肉

昨天跟今天被這台電腦攪得很累,所以炒個羊肉補身一下,哈哈.....

食材：羊肉片、蔥、蒜、薑、辣椒、米酒、鹽、醬油、糖、雞粉

單人份的暖心羊肉湯

進入冬季，到處飄著薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的香氣～不過獨身貴族或小家庭，在外頭吃一大鍋補湯，總覺得有點負擔太大，不妨試看看這道單人份...

食材：羊肉片、菜頭、老薑、枸杞、紅棗、薏仁、九層塔、米酒、鹽巴

美式燉羊肉

這是一道寒冬時節非常補身體的一道食譜，美式的羊肉湯用慢火熬煮，再加上墨西哥青辣椒（jalapeño peppers）及各種蔬菜，無...

食材：羊肉、洋蔥、大蒜、番茄、馬鈴薯、迷迭香葉、奧勒岡葉、西葫蘆、玉米粒、青辣椒

【沙茶炒羊肉】～10分鐘快炒

這是屬於一道快炒料理，食材備好只要三兩下功夫～咻咻咻咻，一道香噴噴的沙茶炒羊肉即可上桌囉！

食材：羊肉片、洋蔥、蒜頭、蔥、紅辣椒、沙茶、香菇素蠔油

熱呼呼羊肉爐

食材：帶皮羊肉、羊骨頭、薑片、蔥、蒜頭、番茄、洋蔥、麻油、米酒、豆腐乳、辣豆瓣醬、醬油、糖、水

酒香羊肉米糕【淬釀真心食堂】

小的時候最愛媽媽煮的酒香米糕，濃濃的麻油混著酒香，搭配不同種類的肉類，是家中獨特的美食，今天我也用這一道酒香羊肉米糕來掳獲家中每個...

食材：淬釀醬油露、尖頭糯米、羊肉、薑、老李仔頭番榨麻油、台灣菸酒紅標純米料理米酒、水

藥膳羊肉湯

最近天氣乍暖還寒，一下子又冷了起來。 加上陰雨綿綿，溼氣重，就會變得想喝熱湯。 夏天快到了，那就把握僅存的少數涼天氣，來道藥膳羊肉...

食材：新鮮帶骨羊肉、新鮮豆包(豆皮)、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蔥、高麗菜、金針菇、當歸、青耆、紅棗、枸杞、米酒、鹽

💛養氣補身💛沙爹羊肉炒菠菜

個人口味偏清淡，油加的非常少，因為羊肉加熱後自然分泌油脂，所以可利用肉片油脂無需加太多油

食材：羊肉片、菠菜、油、沙爹醬

煎羊排佐紅酒蘑菇醬

簡單的做法在自家也可以品嘗飯店等級的煎羊排，肉香嫩多汁，搭配紅酒醬汁實在太享受，剩餘的紅酒拿來搭配羊肉剛剛好

食材：澳洲羊肩排、大蘑菇、紅/黃椒、波爾多紅酒、大蒜、迷迭香、黑胡椒、白胡椒、蘿勒、A1牛排醬、番茄醬、蜂蜜、高湯塊、海鹽、麵粉

新疆風味～孜然烤羊肉串

之前追一齣古裝電視劇《風中奇緣》，現烤羊肉串的一幕讓我印象深刻，饞蟲活躍到頂點。 跟著舌尖去旅行，這次要嚐嚐新疆風味燒烤羊肉串，...

食材：羊腿肉、洋蔥，磨泥、蒜頭，磨泥、米酒、薄鹽醬油、未精製粗糖或白砂糖、孜然粉、匈牙利紅椒粉、乾辣椒碎、蔬菜油、鹽、烤肉用竹籤串

台灣羊肉爐

今天是霜降，燉個台灣帶皮山羊肉，滿室香味，等等來煮羊肉爐火鍋囉！ https://www.facebook.com/jo94coo...

食材：帶皮山羊肉、薑、桂枝、陳皮、熟地、百果、甘草、當歸 黨蔘等、鹽、米酒

製自醃製檸檬嫩煎羊小排烤蔬菜

獨特醃製~好健康^^

食材：大蒜、黑/白胡椒、玫瑰鹽、紅酒、檸檬汁(需稀釋)、紐西蘭羊小排、紅椒、四季豆、大金針菇

蘭開夏燉羊肉

英式燉羊肉加入豐富的馬鈴薯與紅蘿蔔，香氣甜味四溢，燉的軟爛的羊肉，入口即化！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http...

食材：帶骨羊肉、家樂福嚴選馬鈴薯、鹽、洋蔥、黑胡椒、家樂福嚴選紅蘿蔔、小磨坊蒜粉、RDF禾法頌普羅旺斯蕃茄泥、迷迭香等香料、鑄鐵鍋