羊肉

酒香醬羊肉-58度金門高粱酒

食材：羊肉、白蘿蔔、當歸.藥材包、凍豆腐、薑、58度金門高粱酒、麻油

咖喱牛肉麵

最近天氣燥熱，正逢暑假好好工作或出外學習進修，開學後工作淡季。懶洋洋又流汗，吃冰容易咳嗽，踏青或看表演，看什麼買來吃或做料理習慣不...

食材：(牛頭牌)咖喱塊、油麵、洋蔥片、胡蘿蔔片、蒜末、羊肉片

暖身羊腩煲

燜得軟爛入味的羊肉，非常下飯！ 製作影片：https://youtu.be/9quLoQAZZWs

食材：羊腩、蔥、京蔥、薑、竹筍、雞蛋、蠔油、黑醬油、南乳、辣豆瓣醬、紹興酒、黑胡椒、冰糖、水

【羊肉食譜】三杯小羊排骨

三杯只能做雞肉？試試這道用小羊排骨變化出來的料理，肯定飯一口接著一口扒！ 　　 小羊排骨採買：家樂福(生鮮冷凍) 　　 簡單做出美...

食材：澳洲小羊帶骨肋排、大蒜仁、醬油、青蔥、無鹽米酒、冷水、辣椒、胡麻油、老薑、細冰糖、九層塔、油、米酒

羊肉燴飯[新東陽紅燒羊肉]

天氣慢慢變涼了，下班回家後如果可以快速的吃到熱熱而且又可以滋補身心的食物是不是很棒呢？ 今天就利用新東陽紅燒羊肉罐頭來做成簡單的羊...

食材：新東陽紅燒羊肉、蒜頭、薑片、辣椒、青菜

鱸魚羊肉煲湯

魚的鮮味? 不對，是羊肉味? 也不對… 這道湯真的是「魚」「羊」味耶~ 如同兩個字拼起來一樣，這味道就是鮮! 加上酸菜和番茄的加乘...

食材：鱸魚、帶皮羊肉、酸菜、番茄、水、蔥、薑片、乾辣椒、胡椒粉、米酒、鹽、油、白醋

【羊肉食譜】清燉小羊膝

小羊膝也就是小羊的ossobuco，清燉的手法帶出食材的鮮甜，夏天、冬天都適合！ 　　 簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~ ◆歡迎...

食材：澳洲帶骨小羊膝、青蔥、冷水、老薑、無鹽米酒、燉湯用的水、鹽巴、白蘿蔔、香菜

泰式雪菜羊肉-38度金門高梁酒

秋天來點清淡又下飯羊肉，利用皮蛋和雪理紅來做料理，金門高梁酒３８度給羊肉去腥，增添風味。 chun手作料理食堂粉絲專頁： http...

食材：金門高梁酒38度、羊肉、雪理紅、皮蛋、泰式甜辣醬、蒜末、味琳

芥蘭羊肉燴飯

吃燴飯囉～簡單又快速！

食材：芥蘭菜、羊肉、豆瓣醬、糖、蒜末、米酒、太白粉、水

【偷吃步】懶人羊肉爐

冬天好愛吃羊肉爐！！！ 但最不開心的就是羊肉腥味重或是肉很少 村長現在教你懶人做法的超好吃羊肉爐～～～ 讓你大口吃鮮嫩無騷味又暖呼...

食材：老薑片、黑麻油、米酒、悠活國產帶骨羊肉塊、悠活國產無骨羊肉塊、市售羊肉爐湯底

簡易版麻辣火鍋【李錦記麻辣火鍋上湯】

火鍋的煮法非常簡單，絕對是人人都可以嘗試的零失敗料理，特別要注意的是湯包因為有辣度，所以建議先加少許，試試味道再依個人口味調整喔~...

食材：燕餃、蛋餃、李錦記麻辣火鍋上湯、魚餃、玉米、羊肉片、高麗菜、蔥花

紅燒羊肉爐(電鍋)

冷冷的天，煮鍋羊肉爐補補身子，讓家人們都暖和~

食材：高麗菜(家樂福嚴選)、羊肉(帶皮、不帶皮)、四季醬油、杏鮑菇、黑麻油、金針菇、辣豆瓣醬、白蘿蔔、豆腐乳、羊肉爐藥包、米酒、冰糖

[冬季限定]羊肉飯

冬天暖暖身子

食材：羊肉、白米、薑、麻油、油蔥酥、香菇、鹽、米酒

京蔥爆羊肉片

俗話說：「正月蔥、二月韭」，是指正月的蔥較有大自然的「精華靈氣」，種出來的蔥最香甜好吃，幫助身體機能的恢復，對貧血、低血壓、怕冷的...

食材：羊肉片、京蔥、鹽／糖、蒜頭、生粉、葡萄籽油、豉油／紹酒、麻油／胡椒粉

新疆牛肉拌麵

青海新疆地區喜用牛羊肉，洋蔥(皮牙子)，青紅椒，蕃茄(西紅柿)等，配以當季盛產蔬菜，如櫛瓜，茄子，青豆等大火快炒，覆在煮熟拉麵上，...

食材：牛/羊肉、洋蔥、青椒或紅椒、蕃茄、木耳、青江菜、櫛瓜、蒜頭、乾辣椒、八角、花椒、鹽、味精、油、蕃茄醬/蕃茄糊、乾麵條

紅燒羊肉豆腐鍋 [新東陽紅燒羊肉 ]

季節轉換之際最適合準備料多味美的鍋物補補元氣了!軟嫩入味的羊肉塊，配上吸滿湯汁的凍豆腐，紅燒的湯底還有大白菜一起悶煮的清甜，簡單快...

食材：新東陽紅燒羊肉爐、凍豆腐、大白菜、金針菇、青蔥、王子麵

當歸生薑羊肉湯

搞定惱人的婦科問題，氣色好美到老

食材：當歸、川芎、熟地黃、生薑片、羊肉、鹽及米酒