綠筍

花筍愛上菇菇【好菇道親子食光】

好菇道一直以來是家裡的「好冰友」，就連小朋友也不放過，在新手人妻的時候，一直以爲有著各種菇名的菇菇們在市面上的價格應該是「貴松松」...

食材：雪白菇、綠花椰菜、海鹽、玉米筍、鮮味炒手、蔥白、高湯或水

醬淋竹筍肉捲【淬釀節氣食譜】

夏季是綠竹筍盛產的季節，這時綠竹筍真是好吃又消暑，一口咬下有如水梨般的滋味…甜美爽口，平時拿來製作涼拌沙拉外，肉片包裹筍子紅燒也是...

食材：綠竹筍、豬肉薄片、鴻喜菇、蔥、太白粉、鹽、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、水

【33廚房】起司焗綠竹筍

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

食材：綠竹筍、洋蔥、辣椒、乾香菇、培根、起士絲、香鬆、醬油膏、糖、黑胡椒粒、鹽

懶懶熊草莓🍓吐司捲飛機餐

一陣子沒做.總是.會想給孩子吃健康的兒童餐.有飛機盤就可以實現喔...

食材：吐司、玉米筍.綠花椰、蕃茄、布丁、水果、草莓果醬、沙拉醬、飲料

經典小吃蚵仔麵線

冷冷的早晨最適合來碗蚵～～仔麵線💗 特別挑選手工紅麵線，耐煮吃起來不會糊糊的，自熬的高湯看似清爽，工序可不馬虎，還加入了為娘的愛心...

食材：蚵仔、紅麵線、豬背骨、綠竹筍、柴魚片、糖、鹽巴、蒜頭醬油、九層塔、太白粉

沙拉涼筍(包含鮮筍處理保存方式)

春夏時節盛產的綠竹筍， 質地細緻很適合用來做涼拌， 從市場買回來的新鮮綠竹筍最好儘快處理， 不然隨著時間增加， 它會漸漸老化造成口...

食材：綠竹筍、水

減肥系列-烤蔬菜

懶得開火或是吃膩川燙青菜，此時，就用烤的吧!!!用烤的也是很好吃啊!!!!像我這種肥肥要減肥時，又不想一直吃清蒸或水煮的菜菜，烤箱...

食材：綠花椰菜、白花椰菜、橄欖油、玉米筍、海鹽、黑胡椒

麻吉~筍絲貢丸片

葷素拌合，簡單好吃的便當菜。

食材：綠竹筍、貢丸、蒜頭、蔥

涼筍沙拉(電鍋蒸法)

到了夏季6-8月是綠竹筍的盛產賞味期 涼拌竹筍是夏日必備的美味 用電鍋蒸法來料理 既方便也更能保留住竹筍的鮮甜度就算不沾任何醬 直...

食材：綠竹筍、沙拉醬、米酒

泡麵蝦仁

本來今天要做鍋粑蝦仁, 臨時沒買到鍋巴, 用泡麵代替, 意想不到挑戰到味蕾, 滋味好得不得了!

食材：白蝦仁、泡麵、鹽、綠竹筍、糖、紅蘿蔔、米酒、甜豆莢、太白粉水、蔥、香油、薑片、蛋、青椒

筍丁煎蝦肉餅

現在是綠竹筍盛產的季節！除了沙拉涼筍之外，來試試看這道豐富又好吃的海陸竹筍料理吧！ 竹筍沒有膽固醇又富含膳食纖維，還有調理腸胃的作...

食材：熟綠竹筍（切丁備用）、豬絞肉、青蔥（香菜亦可）、蝦仁、薑泥、醬油、香菇、米酒、糖、胡椒粉、雞蛋全蛋、太白粉

照燒雞翅紫米紅藜麥飯夕食

食材：雞小腿.翅、生菜、糖、蕃茄、味霖、紫洋蔥、醬油、綠花椰、米酒、玉米筍、水煮蛋、紫米紅藜麥飯

鮮食🐾絞肉燴飯 菱角沙拉 南瓜濃湯

20191102 狗狗鮮食

食材：牛羊肉末、豬絞肉、去骨雞胸肉、芥蘭菜、鯰魚片、黃椒、大陸妹、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰菜、薑、番茄、白花椰菜、白米糙米紅藜莧籽、板豆腐、西洋芹、蓮藕粉、菱角、橄欖油、麻油、南瓜、無糖豆漿、羅勒百里香

夏日涼菜~沙拉涼筍

竹筍用免火再煮鍋悶煮做很方便呀～

食材：綠竹筍、生白米、沙拉

綠竹筍什錦燉飯♞飛利浦萬用鍋

當放下去鍋內不到5分鐘,就聞到筍香味... 不禁讓我們開始想像到流口水!! 完成只需要15-20分鐘。 開蓋後稍微攪拌ㄧ下，光看就...

食材：米、糙米、水、綠竹筍半條、四色豆、鴻喜菇、雞胸肉、米酒、醬油、鹽巴

四方鮮乳 - 鮮蝦優格沙拉

優格取代美奶滋, 搭配芥末籽及蜂蜜調製成無油沙拉醬~ 清爽無負擔, 身體更健康~^^

食材：帶殼鮮蝦、綠花椰菜、四方鮮乳 無糖優酪乳、玉米筍、水煮蛋、酸黃瓜、四方鮮乳 - 莫札瑞拉起司、蜂蜜、夏威夷豆、芥末籽醬、鳳梨、白胡椒粉、鹽

蒜香奶油海鮮燉飯

濃郁奶油蒜香搭上新鮮海鮮料，很適合全家大小一起食用！健康又美味！❤️

食材：米、干貝、康寶海鮮湯塊、蝦仁、水、透抽、蛤蜊、螺肉、玉米筍/綠花椰菜、米酒、奶油、洋蔥丁、大蒜、黑胡椒粒、小磨坊義大利香料、小磨坊迷迭香葉