絞肉雞蛋

雞絞肉x雞蛋 兩種不同口味的便當風景

我想大家的冰箱常備品之一應該就是雞蛋了吧，光是雞蛋就可以做出很多種不同料理。絞肉也是很簡單上手的食材，因為雞絞肉膽固醇和熱量都比較...

食材：雞蛋、雞絞肉、青椒、花椰菜、蘑菇

海鮮米餅 手指食物 點心

食材：米飯、蝦仁、吻仔魚、鴻禧菇、青蔥、甜椒、雞蛋、豬絞肉、鹽巴

南瓜牛肉鹹派(無派皮)

秋季經典❋南瓜鹹派❋--無派皮版 (*‘ v`*) 香甜的南瓜，搭配起司、牛肉與培根的香氣，是蛋白質豐富的鹹點心! 帶便當、野餐、...

食材：栗子南瓜(打碎)、牛絞肉(豬肉也可)、雞蛋、培根、牛奶、洋蔥、起司絲、鹽、黑胡椒粉

咖哩豬肉漢堡排

白飯吃膩了嗎？今天來點西餐感十足的豬肉漢堡排咖哩佐馬鈴薯泥，很適合牙口不好的老人和小孩。

食材：豬絞肉(細絞)、洋蔥(咖哩醬用)、馬鈴薯、洋菇、無鹽奶油、雞蛋、紅蘿蔔、百里香、鹽、豌豆嬰、研磨黑胡椒、薑末、S&B 金牌咖哩塊（大辣、蒜末、S&B 特製咖哩粉、紹興酒、水、日式柴魚醬油、沙拉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、太白粉、洋蔥丁

印尼咖哩炸吐司

Roti tawar goreng isi daging kari，穆斯林通常用牛肉做這道料理，但我改用豬肉，另外也提供奶蛋素做法...

食材：豬/牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、咖哩粉、(辣椒粉)、芫荽籽粉、黑胡椒粉、肉桂粉、鹽、雞蛋、吐司

瓜子肉

鹹甜香的瓜子肉是白飯殺手，做法也非常簡單。

食材：脆瓜、豬絞肉、雞蛋、薑泥、白胡椒粉、香菜

【厚生廚房】氣炸可樂餅

不須油，也能炸出香酥可口的可樂餅 馬鈴薯泥很百用，變化一下就能產出各式料理！使用氣炸鍋料理可樂餅，外酥內軟，輕鬆幫晚餐加菜！ 厚生...

食材：馬鈴薯、甜玉米、白胡椒粉、豬絞肉、糖、蒜頭、醬油、鮮乳、雞蛋、麵粉、麵包粉

紅蘿蔔蒸肉蛋

同學媽媽私房料理，吃過後總是念念不放，沒想到蒸肉能有這樣創意料理，試試看吧！

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、雞蛋、黑胡椒粉、薑末、米酒、醬油、鹽巴

氣炸起司可樂餅

馬鈴薯泥與絞肉、洋蔥拌勻製成的內餡，細緻的馬鈴薯泥吃起來綿密扎實，加入乳酪絲後香氣跟口感上都更為濃厚；改用氣炸的麵衣，吃起來口感也...

食材：馬鈴薯、雞蛋、乳酪絲、豬絞肉、洋蔥、高筋麵粉、麵包粉、小磨坊吃飯珍青鬆、小磨坊蒜風味油、小磨坊白胡椒粉

桂竹筍鮮肉水餃

桂竹筍高纖及低熱量之特性，為體內環保的最佳食材，又富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，營養豐富。

食材：絞肉、桂竹筍、蔥、薑、蠔油、鹽巴、水餃皮、雞蛋、香油、白胡椒粉

第一次包餛飩就上手

食材：細香蔥、香油、醬油、豬絞肉、蠔油、鹽、白胡椒粉、餛飩皮、清水、雞蛋

古早味蓋飯

食材：米、香菇、桂竹筍、豬絞肉、蔥、醬油、鹽巴、太白粉、水、香油、雞蛋

自製漢堡肉

食材：絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、黑胡椒、牛奶、雞蛋

滷白肉燥【健康低脂】

天氣變得好熱，發懶不想在廚房待很久，滷好一鍋肉燥，簡單炒個青菜🥬及配上冰箱已備的涼拌秋葵～ 千篇一律的滷肉，這次要來點健康導向，放...

食材：豬絞肉(粗)、板豆腐、米酒、雞蛋、醬油、洋蔥、水、香菇素蠔油

豆腐漢堡排【盛(剩)食料理】

讓剩食變盛食的料理，冰箱前幾天煮麵加的火鍋豆腐剩下半塊、炒菜的爆香洋蔥🧅剩下1/4顆、澳洲紅蘿蔔🥕都發芽了，要怎麼清冰箱剩下的食材...

食材：豬絞肉（粗）、洋蔥、醬油-豆油伯、澳洲紅蘿蔔、粗黑胡椒粒、雞蛋、白胡椒粉、豆腐、太白粉

紅燒獅子頭 原來以前就有浮誇系美食!!!

小孩第一次吃到獅子頭的時候，說這是給巨人吃的肉丸子，真的好大一顆喔!獅子頭要好吃，肉要摔，獅子頭要圓，要炸過，湯頭要甜，白菜要燉煮...

食材：豬絞肉、鹽、白胡椒粉、薑片、蔥花、蔥段、薑末、米酒、糖、醬油、雞蛋、大白菜

減醣碎豆腐番茄豬肉拌飯

營養價值表 熱量606大卡 醣類48克（32%） 蛋白質32克（21％） 油脂32克（47%）

食材：白飯、板豆腐、鹽、豬絞肉、OXO面面俱到起士刨切盒、聖女番茄、OXO可調式蔬果削片器、白花椰菜、OXO好清理壓蒜泥器、洋蔥、OXO水波蛋神器、蒜頭、薑、橄欖油、辣椒、雞蛋