結瓜

健康料理《亞麻仁油涼拌雞絲》

看似麻煩的料理，其實一點也不！只要將雞胸肉絲、櫛瓜絲分別燙好冰鎮後，加上調味(無調味杏仁果、海鹽、亞麻仁油)拌勻，就完成了！ 一起...

食材：雞胸肉(2塊)、櫛瓜(1條)、海鹽、無調味杏仁果(敲碎)、冷壓亞麻仁油、老薑片、花椒、米酒

〔食醫行〕快速完成的低卡櫛瓜沙拉

櫛瓜的熱量不高，富含膳食纖維等多種營養成分，且含有豐富蘿蔔素、葉黃素、維生素C 、玉米黃素以及銅、錳、鎂、磷、鉀等，具有很高的營養...

食材：葡萄醋、橄欖油、黃櫛瓜、檸檬汁、綠櫛瓜、鹽、松子、黑胡椒、芝麻葉、帕瑪森起司

繽紛野菜辣腸義大利麵

放入多種蔬菜和西班牙辣腸一起烹煮的義大利麵，顏色多彩繽紛，滋味也豐富迷人！ FB部落格有更多好料~ https://www.fa...

食材：茄子、櫛瓜、小蕃茄、玉米筍、西班牙辣腸Chorizo、雞高湯、白酒、鹽、黑胡椒、蒜頭、紅辣椒、細扁麵Linguine

櫛瓜起司烘蛋

利用好吃鮮甜的節瓜做烘蛋吧

食材：櫛瓜碎丁及櫛瓜片、黃紅甜椒碎丁、花椰菜碎丁適量、小番茄切片、雞蛋、牛奶、起司片、奶油或橄欖油、義大利香料

蒜香奶油櫛瓜義大利麵

中午懶的大費周章地煮東煮西，想到有現成自製的蒜香奶油，就煮個簡單的義大利麵吧。即使冰箱裡沒有青菜，光靠蒜香奶油加點起司粉就能撐起一...

食材：義大利麵、櫛瓜、新鮮野香菇、蒜香奶油、帕瑪森起司粉、鹽和黑胡椒

《寶寶餐》櫛瓜菠菜鱈魚飯

超級綠色的一餐！吃起來不澀不苦，有淡淡的甜味，偶爾突發其想給小小孩換換口味，一開始擔心他不接受，結果居然吃的很開心🤗 (適合已長牙...

食材：櫛瓜(或絲瓜)、菠菜、橄欖油、鱈魚、高湯、洋蔥、無鹽奶油(可無)、大蒜、鹽巴(可無)、米飯

清蒸節瓜

簡單的步驟，簡單的調味，吃到食物的原味 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/2873...

食材：綠節瓜、黃節瓜、塩、義大利綜合香料、橄欖油

韓式柚醬燒肉+大醬湯〔夏普水波爐料理〕

韓式柚子醬不只可以做成飲料，取代糖來醃肉還有清爽的柚香，非常好吃！以前用烤箱做這道燒肉，再煮個費工的大醬湯、煮個飯，少說也要40分...

食材：豬烤肉片、韓式柚子醬、米酒、蛤蜊、醬油、昆布、豆腐、洋蔥、櫛瓜（或其它適合煮湯的瓜類）、辣椒、蔥白、韓式大醬

奶油海鮮蔬菜匯

在家準備一下材料，配上義式的調味料，快速拌炒就可以輕鬆完成囉！

食材：新鮮魷魚、櫛瓜、奶油、黃彩椒、鹽、紅彩椒、糖、洋菇、義式香料、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒

普羅旺斯燉菜

將蔬菜切成細小的丁狀，放空腦袋之餘也練練刀工，烹飪總有時候，能帶來意想不到療癒。

食材：洋蔥、番茄丁、番茄泥、黃椒、番茄醬、紅椒、鹽巴、櫛瓜、百里香、茄子、胡椒、蒜頭、橄欖油

蝦皮節瓜煎餅

東港的好朋友贈送他油炒香香的蝦皮給我，他再三的叮囑可以滷白菜，炒飯之類的，非常好吃，我喜歡煎餅的方便性，午餐就是它了！ 部落格： ...

食材：中筋麵粉、再來米粉、蛋、節瓜、皎白筍、蝦皮、胡椒粉、塩

櫛瓜煎餅+韭菜煎餅｜輕鬆料理

「這是什麼！」看著主廚將它裹粉，在平底鍋上漸漸煎的金黃，咬下一口，熱騰騰又爽口又juicy，原來櫛瓜煎餅‬這麼好吃！試試新食材！ ...

食材：櫛瓜、韭菜、麵粉（不限）、冰水、蛋、鹽巴、胡椒粉

什錦蔬菜羹

香濃蔬菜羹配飯的好選擇。

食材：紅蘿蔔、蘑菇、油、洋蔥、薑、青江菜、雞湯塊、節瓜、醬油、蠔油、玉米粉、沙茶醬

【健康紅肉】阿根廷莎莎醬烤牛肉串

「這道看起來好好吃⋯⋯這些食材我都有⋯⋯拜託！必須先滷過？！我現在已經餓了耶。」別生氣。有些料理得額外醃製或滷過，但如果你的肉需要...

食材：瘦肉多的牛排，切成小丁、阿根廷莎莎醬、甜椒，切成小方塊、洋蔥，切成6 大塊、櫛瓜，切成的圓片

乾貝蛋白炒飯

在香港茶樓會吃到的一道炒飯，用蛋白和乾貝一起炒，感覺較清新不膩，名貴又好吃。在家裡自己炒，材料份量加倍，美味又飽足～ 可到我的Fa...

食材：白飯、節瓜、薑末、蛋白、乾貝

白酒燴鮮蝦櫛瓜

櫛瓜低卡、低GI、豐富膳食纖維及維生素C、還抗氧化，是我在國外讀書時最喜歡吃的蔬菜之一，近來難得在市場能買到，鮮蝦的鮮味再加上蔬菜...

食材：草蝦（去殼）、蘑菇（切片）、鹽、櫛瓜（切片）、白酒、新鮮香菇（切片）、蒜（切末）

臘雞腿蔬菜炊飯

食材：去骨臘雞腿、牛蕃茄、柳松菇、櫛瓜、鹽、米