細粉

超簡單雪花糕食譜｜用嘉南椰漿羊乳做雪花糕

教大家用嘉南羊乳的椰漿調味羊乳做雪花糕，步驟超簡單，幾乎不會失敗！

食材：嘉南椰漿調味羊乳、玉米粉、細砂糖、椰子粉

起司乳酪塔

家裡的人都很喜歡吃乳酪，常常在家做巴斯克或是輕乳酪來吃，最近在instagram看到有人在團購半熟乳酪塔，想說跟著團購來吃吃看，雖...

食材：鹽、糖粉、奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁、香草精、玉米粉

【影片篇】雞肉泡菜豆腐飯（一人前)

宅在家中不出門 的日子 , 清一清雪櫃簡單製作, 如果你跟我一樣的懶,但對食物還是有着一定的要求,不如就想想這一個簡易版碟頭飯! ...

食材：雞扒又或者雞腿、韓國泡菜(細包)半份、豆腐、胡椒粉、豉油、糖、粟粉、油、蒜

冰紛QQ煉奶球

煉上夏日的冰紛好滋味~伴隨著炎炎酷夏的到來，酷熱將會越來越讓人難忍。各種冰淇淋、冷飲、冰品就成了我們吃的越來越頻繁的食品。自己動手...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝170g、細砂糖、糖水、寒天粉、水、粉紅色食用色素、綠色食用色素、黃色食用色素、芋頭色食用色素、冰塊

泰式奶茶麻糬爆漿餐包

如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉...

食材：高筋麵粉、糯米粉、速發乾酵母、細砂糖、溫水(大概40度)、鹽巴、水(混合泰式茶葉)、泰式手牌茶葉、(內餡) 義美奶茶湯圓、無鹽奶油

檸檬磅蛋糕(氣炸鍋版本)

紮實的磅蛋糕體 配上酸酸甜甜的檸檬糖霜 再配上一杯無糖的紅茶 再適合下午茶不過了!

食材：糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、奶油、細砂糖、全蛋

韓式涼拌黃豆芽。只要5分鐘💡

去韓式餐廳，最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。炎炎夏日，沒什麼胃口，可以自己在家一次完成大份量。隨時備好涼拌菜，想吃的時候，從...

食材：黃豆芽、鹽、韓式辣椒醬、蒜末、香油、青蔥、細砂糖、白芝麻粒、韓式辣椒粉（粗）

虎虎⽣風叉燒包 feat.港式臘味飯

這次來挑戰從頭開始做叉燒包 原本以為做起來會很難 沒想到其實沒有想像中的難 做出來也是滿可愛的～❤️ 不論是從內餡、外⽪到最後...

食材：⽜奶、即溶酵⺟、叉燒⾁、細砂糖、⽔、白米、中筋麵粉、糖、臘肉、雞蛋、⽟米油、⽟米粉、主鍋、黃⾊、紅⾊、⿊⾊⾊粉、鹽、豬⾁、一字刀頭、蠔油、醬油、不鏽鋼蒸鍋組、太⽩粉、油

「焦糖酥糯」夏威夷奶油焦糖摩奇蛋糕

現在的夏威夷是東西方文化的薈萃之地，多種不同風格的料理在此融合，包括日本菜、菲律賓菜、葡萄牙菜、墨西哥菜、義大利菜等等。這款夏威夷...

食材：無鹽奶油、紅糖/黃糖/黑糖、糯米粉、鮮奶油、全脂牛奶、鹽、細砂糖、香草精、植物油、大顆雞蛋

🔥懷舊🔥棋格蛋糕

棋格蛋糕(SN2070陽級水果條模具x 3個 x 1條 ) 影片教學：https://youtu.be/JDjHo12P9To ...

食材：植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、細沙糖、玉米粉、塔塔粉、細砂糖、蛋黃、無鹽奶油(室溫)、可可粉、草莓粉

小巧菠蘿麵包

首次嘗試中種法菠蘿包，食譜改編自"職業觀光客Lisa的小廚房"，整形技巧可以參考"平平爸爸"。 🍍相關食譜：「全麥小餐包Dinn...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、貳砂糖、溫開水、軟化奶油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、細砂糖/糖粉、鮮乳、雞蛋、雞蛋(刷表面)

肉桂捲（焦糖奶油核桃口味）-氣炸鍋版本

鬆軟的麵包口感 搭配濃郁的肉桂楓糖奶油餡 表面淋上楓糖奶油核桃醬 又香又濃郁的肉桂捲 一吃就愛上

食材：溫水、乾酵母、細砂糖、高筋麵粉、楓糖漿、無鹽奶油、黑糖、動物性鮮奶油、肉桂粉、鹽、香草莢醬、鮮奶、熟核桃、雞蛋

波羅奶酥麵包❤️（迷你）

波羅就是要加了奶酥更美味 迷你版❤️做6顆一次烤完剛剛好😋 因為自己做的沒添加物so隔天會變稍硬要吃一定要回溫優

食材：高筋麵粉、牛奶、奶粉、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、酵母、蛋、蛋液、鹽

台式甜甜圈🍩

簡單又好吃的甜甜圈🤍 甜度可以依照自己的喜好增減哦～

食材：高筋麵粉、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、速發酵母、水、蛋、鹽

莓果輕乳酪

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食材：奶油乳酪、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、莓果果醬、檸檬汁、蛋黃、蛋白、細砂糖

檸檬塔

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：奶油、糖粉、雞蛋、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖、高筋麵粉、吉利丁片、檸檬片

檸檬磅蛋糕🍋

食材：麵粉、黃油、熱水、泡打粉、糖、糖粉、細砂糖、檸檬汁、鹽、全蛋