細砂

焦糖布丁

食材：白細砂、全蛋、鮮奶

芒果蛋糕捲

適合炎炎夏日的 愛文芒果蛋糕捲 燙麵戚風蛋糕體 愛文芒果 伊思妮動鮮。。絕配 烤盤為好先生深烤盤~

食材：蛋白、蛋黃、細砂、白美娜、純植物油、低粉、依思尼動鮮、芒果、芒果果醬

家用小烤箱香濃葡式蛋撻

用家用簡易小烤箱就可以做出好吃的蛋撻嘍！ 口感和肯x基賣的幾乎ㄧ模一樣。 此食譜配咖啡和茶剛剛好， 單吃建議減少10g糖會比較適合...

食材：1.市售蛋撻皮、2.動物性鮮奶油、3.日本太上糖（細砂可替代、4.全蛋、5.蛋黃、6.鮮奶

地瓜戚風

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、冷的地瓜泥、細砂、鮮奶、鹽、玄米油、檸檬汁、低筋麵粉

化核梅綠豆糕

親自採買材料，可以選擇天然有機，不必擔心吃到添加物，製作程序簡單，新手也可以一次成功唷！

食材：綠豆仁、特級細砂、橄欖油、黑麻油、化核梅、水

九層塔乳酪軟歐包(毛巾蒸氣)

加入自種九層塔，味道顛覆想像，意外清香，配合乳酪丁.核桃丁，口感相當好ㄋ😋

食材：高筋麵粉、細砂白糖(約12g)、鹽、酵母、水、玄米油、奶油、核桃、九層塔

杏仁瓦片

下午茶就是要來一份杏仁瓦片呀～☕️

食材：細砂、低筋麵粉、蛋白、杏仁片、無鹽奶油

梅原橘丁戚風蛋糕

簡單的原味戚風蛋糕 加上日本的梅原橘皮丁 融合成不簡單的好味道！ 配方中使用17cm中空戚風蛋糕模 三能型號SN5282

食材：蛋黃、細砂、蛋白、沙拉油、檸檬汁、梅原橘皮丁、鮮奶、麵粉、蘭姆酒、低筋麵粉

瑪德蓮

食材：全蛋、細砂、低粉、鹽、杏仁粉、檸檬油、泡打粉、蜂蜜、檸檬皮屑、檸檬汁、奶油

杏仁巧克力餅乾

手工巧克力餅乾 苦澀的可可粉與白糖的邂逅 巧妙的融合成好吃的巧克力餅乾 當巧克力餅乾遇上杏仁 甜而不膩

食材：中筋麵粉、可可粉、蛋、奶油、杏仁粉、白糖(細砂)

冰脆芒果青

食材：削好皮的土芒果、細砂、雪碧、水

蛋白霜餅乾失敗後 可做的蛋糕

食材：蛋白、砂糖(建議細砂)、低筋麵粉

草莓 蘋果 戚風蛋糕

食材：6吋戚風模、草莓、蘋果、草莓蘋果泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、二砂糖、低粉、細砂、日本海藻糖、蛋黃、RUM or 橙酒

oreo生乳酪蛋糕

參照carol老師的食譜製作的， 簡單容易上手，不需烤箱也能做， 成就感滿點唷！

食材：oreo餅乾、無鹽奶油、動物性鮮奶油、細砂、奶油乳酪、牛奶、無糖可可粉、吉利丁片、Oreo餅乾

好吃簡單的麻糬自己做

食材：糯米粉、玉米粉、花生粉、水、糖粉（或白細砂）、糖、油

香蕉戚風蛋糕

食材：6吋戚風蛋糕模、中型香蕉、二砂、微溫香蕉泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、蘭姆（RUM）酒、蛋黃、鹽、低粉、細砂

零毛孔布丁

食材：焦糖液、細砂、水、布丁液、鮮奶、砂糖、蛋、香草莢